La cuina de Sicília és llegendària. Beneït amb un sol durant gairebé tot l'any i estar completament envoltat del mar significa ingredients com el més fresc de marisc i el tomàquet saborós que trobareu al vostre plat. Des de menjars estrella Michelin a les illes llunyanes, passant per plats senzills de pasta i peix a la brasa a taules rústiques, hem escollit 6 dels millors restaurants de Sicília per provar-los.
Ristorante Hotel Signum
Hotel
A la verda i tranquil·la illa de Salina, hi ha una cuina dirigida per la xef estrella Michelin Martina Caruso. Formats per l'elegant boutique Hotel Signum, els plats són tan refinats i elegants com els allotjaments i agradarà fins i tot al paladar més discriminatori. Comença la nit al bar de còctels contigu a mesura que el sol s’enfonsa a l’horitzó i després es trasllada al fresc menjador per a un sopar relaxant i relaxant. Hi ha menús degustació maridats amb vins locals tant de l’illa de Salina com de Sicília que van de 4 a 7 cursos. Els plats destacats inclouen ingredients locals com les baies de tàper, la pasta casolana i el peix fresc. Una signatura és un connol farcit de crema de Baccalà.
Gràcies @marilinapaterno !!! #foodpics #foodlover #food #bestoftheday #bestmoments #picoftheday #photography #photooftheday #special #love #michelinstar #restaurant #yummy #goodtimes
Una publicació compartida per HOTEL SIGNUM (@hotel_signum_salina) el 15 de maig de 2017 a 2:03 am PDT
Més informació
Obriu a Google Maps
15 Via Scalo, Malfa Salina, Sicília, 98050, Itàlia
+390909844222
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Hostaria San Pietro
Restaurant, mediterrani, marisc
Assegureu-vos de reservar amb antelació aquest restaurant tan popular de la ciutat costanera de Trapani, a l'oest de Sicília. El menú està escrit a mà en un full de paper i només enumera el que és fresc del mercat i fora dels vaixells aquell dia. La casa antipasta, servida en diversos plats de ceràmica impresa a mà és imprescindible. Algunes de les altres especialitats d’Hosteria San Pietro inclouen Cuscusu alla Tarapanese, que és un cuscús siciliano local amb safrà amb tomàquets, ametlles, marisc fresc i marisc. Un altre plat de pasta típic és busiate alla Norma, que és una forma de pasta torçada rematada amb una llesca d'albergínia, pinyons i tomàquets.
Regalarsi forti emozioni #hostariasanpietro #trapani #foodporn #sicily
Una publicació compartida per Boanèrghes (@giacomociaravino) el 5 de juny de 2017 a les 13:00 PDT
Més informació
Obriu a Google Maps
Largo Porta Galli, Trapani, Sicília, 91100, Itàlia
+393397198193
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Ambient:
Casual
Osteria Rosso Divino
Restaurant, mediterrani, marisc, $$ $
Situades en un ombrívol pati molt a prop de la plaça principal de Taormina, les germanes sicilianes i els seus millors amics presideixen aquest lloc acollidor. Des de la senzilla reserva en línia, una cosa rara a Itàlia en general i a Sicília en particular, a la cuina oberta de rajola blava i blanca, fins a l’última mossegada dolça de postres, tots els detalls són reflexius. El marisc més fresc, lleuger pren plats de pasta tradicionals i una carta de vins divins profunds són només el començament del que marca Osteria Rosso Divino un pas més amunt. Una veritable estrella del menú és la impossible llum de l’anxova. Al menjador de carn hi ha xai, vedella i filet.
Estil de notícies @osteriarossodivinotaormina @ sara.ragusa @alessandrocurrenti @ trimarchi.p #osteriarossodivinotaormina #style
Una publicació compartida per Jacqueline Ragusa (@osteriarossodivinotaormina) el 31 de maig de 2017 a les 16:21 PDT
Més informació
Obriu a Google Maps
8 Vico De Spuches, Taormina, Sicília, 98039, Itàlia
+390942628653
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Ambient:
Cuina oberta, romàntica
I Banchi
Restaurant, contemporani, mediterrani, $$ $
Ciccio Sultano és un reconegut xef sicilià i l'estrella del darrere del molt famós (i amb dues estrelles Michelin), el restaurant Il Duomo. La seva nova aventura, I Banchi, aporta el seu poder i habilitat estel·lars a un lloc més casual. Oberts per esmorzar, dinar i sopar, els pans frescos es cuinen diàriament i inclouen el ragusano de paret molt local a l'exòtic baguette francès de Sicília. La cuina és innovadora, però encara es basa en la cuina tradicional siciliana La zuppa de peix es deconstrueix i els ingredients individuals, un musclo, una gambeta vermella i un tros de peix es serveixen sobre una rajola ceràmica. La carta de vins és local i inclou alguns dels productors més importants de Sicília.
Sere d’est a I Banchi
Una publicació compartida per I banchi (@ibanchiragusa) el 15 de juliol de 2017 a les 11:18 PDT
Més informació
Obriu a Google Maps
39 Via Orfanotrofio, Ragusa, Sicília, 97100, Itàlia
+390932655000
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Ambient:
Gourmet
Ristorante Crocifisso
Restaurant, contemporani, mediterrani, $$ $
Marco Baglieri és la força creativa de Ristorante Crocifisso a la bonica ciutat barroca de Noto. Barreja les seves tradicions sicilianes amb l'atmosfera continental, ja que va viure part de la seva infància a Alemanya. Els aperitius de menjar de carrer com el panell, els bunyols de farina de cigró fregit profund s’eleven amb capes delicades de gambes vermelles primes a rodanxes primes i s’entrebanquen en un suau i fragant rotllo de brioix. Els plats de pasta són senzills però sublims, amb salses elaborades amb eriçó marí arrebossades del mar només unes hores abans o enfosquides amb tinta antideslizant. Deixeu espai per a les postres. La creació interna de cafè semi-freddo amb crema de mariscal batut està ruixada amb torroncino triturat, un torró especial d'estil sicilià.
Punti di vista sull'Isola. #sharethesicily #sicilianfood #piattitipiciregionali #sicilianforks #siciliantaste #likes_sicilianfood #volgosicilia #kings_sicilia #siciliansta #lovesicily #eatinsicily #loves_united_siracusa #sicilyinfood #ristorantecroignoncrevisible
Una publicació compartida per Marco Baglieri, Crocifisso (@ristorante_crocifisso) el 29 de juliol de 2017 a les 5:47 am PDT
Més informació
Obriu a Google Maps
46 Via Principe Umberto, Noto, Sicília, 96017, Itàlia
+390931571151
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Ambient:
La bona taula
Ristorante Vittorio
Restaurant amb habitacions, Restaurant, marisc, mediterrani, $$ $
El Ristorante Vittorio tracta tot de marisc. L'ambientació i la vibració d'aquest lloc ofereixen plaer i relaxació. El menú del Ristorante Vittorio, situat a la vora del mar, descriu els seus plats de pasta que reflecteixen la personalitat hedonista de l’entretingut propietari, xef i fill de l’homònim Vittorio, Miquel Àngel. Podreu triar la llagosta, el pop, la tonyina i les gambes més fresques a la planxa a la perfecció. La carta de vins només compta amb productors sicilians. Per a les postres, l’opció refrescant per a una tarda calorosa d’estiu és la tarta i el granit magre dolç amanit amb petites maduixes silvestres.
Una esplèndida serata a tutti.
Una publicació compartida per Ignazio (@ristorantevittorio) el 12 de juliol de 2017 a les 9:57 am PDT
Més informació
Obriu a Google Maps
9 Via Friuli Venècia Júlia, Sicília, 92013, Itàlia
+39092578381
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
