Armènia té diversa cultura, cuina i begudes, incloent diverses opcions sense alcohol que són divertides per provar mentre visites el país.
Aigua mineral de Jermuk
L’aigua de font, elaborada a la ciutat turística de Jermuk, solia ser una de les begudes refrescants més populars de la Unió Soviètica. L’aigua prové de les fonts de muntanya de la ciutat i es creu que té propietats curatives, cosa que ha ajudat a convertir la ciutat entre les estacions balneològiques més famoses de l’època soviètica, juntament amb Karlovy Vary, Zhelenovodsk i Borjomi. Els viatgers que no tinguin temps per fer el viatge a Jermuk poden comprar l’aigua embotellada a la majoria de botigues de tot el país.
Aigua mineral de Jermuk embotellada © Камалян001 / WikiCommons
Bronzejat
Tan és el cosí armeni de la beguda Ayran turca. Fet amb aigua, sal i iogurt armeni, és molt popular entre els habitants de la ciutat. L’ingredient principal és el iogurt local anomenat Matsun, que és un producte lactat fermentat àmpliament utilitzat al Caucas. Un bronzejat refredat sempre és un deliciós saborós en un calorós dia d’estiu, o provar-ho barrejat amb verdures fines picades, cogombre tallat a daus i cebes de primavera.
L’embotell embotellat que es ven a les botigues de queviures © Pandukht / WikiCommons
Kvass
Aquesta beguda tradicional eslava i bàltica es fa normalment amb pa de sègol, motiu del seu color fosc. El kvass tradicional no té sabor, però es pot trobar infusionat amb fruites i herbes, com ara maduixes i menta.
Kvass ucraïnès © Maksym Kozlenko / WikiCommons
Cafè i te
El cafè armeni és similar al cafè turc. És molt fort i de vegades se serveix amb un got d’aigua freda per eliminar el regust amarg. El te no és una beguda calenta popular entre els armenis, però quan la consumeixen, sovint prefereixen la versió local d’herbes seques en infusió, com ara hypericum, farigola i menta. Sovint també s’enriqueix amb gingebre, grans, sucre o canella.
Kefir
El Kefir és una beguda amb llet fermentada originada a les muntanyes del Caucas. Es fabrica combinant els grans de quefir amb la vaca, la cabra, les ovelles o algunes llet sense lactis. És una bona font de calci i és ric en probiòtics.
Kefir - beguda amb llet fermentada © Drsrisenthil / WikiCommons
