Considerada una província d’elegància i bellesa, Jiangsu és la llar de jardins clàssics, d’artesania refinada i belles sedes. L’estil a banda, la seva importància com a capital tant en l’època antiga com en l’actualitat l’han dotat d’un gran patrimoni cultural i històric. La cuina regional és molt atractiva per als que tenen una dent més dolça, igual que els plats del seu veí Xangai, un bon punt de partida per a viatges a la regió.
Per què se sap?
Exuberants jardins clàssics, poblacions de canals d'aigua, bells llacs, pastisseria, arts populars i artesania i delícies locals.
Suzhou | © Pixabay
On és?
Es troba a una regió coneguda com Jiangnan o al sud del riu Yangtze que inclou Xangai. Jiangsu és una província costanera oriental que es troba al nord de Xangai, des d'on és fàcilment accessible.
Transport i estada
Els vols regulars van a Pudong de Shanghai o a l’aeroport internacional de Hongqiao. Els vols nacionals estan disponibles per a ciutats com Nanjing i Wuxi. Des d'allà, els trens ràpids són la forma més fàcil de desplaçar-se per la província, o bé podeu conduir.
Situeu la vostra base en una de les ciutats més grans com Nanjing o Wuxi i feu excursions d’un dia amb tren. Nanjing a Suzhou triga aproximadament una hora i mitja en el ferrocarril d'alta velocitat, amb Wuxi al centre. També passa menys de mitja hora a Suzhou a Xangai o viceversa.
Història
Un dels quatre grans capitals antics de la Xina, Nanjing va actuar com a seu imperial abans de completar la Ciutat Prohibida i la capital es va traslladar a Pequín. Té un gran nombre de patrimoni històric; alguns dels emperadors de la dinastia Ming també són enterrats aquí (la resta es troben a les Tretze Tombes de Beijing). En els darrers temps, Nanjing va presenciar una massacre horrible a mans dels japonesos durant la Segona Guerra Mundial, quan es va mantenir com a capital. Aquí també hi ha enterrat Sun Yat-sen, que va fundar la República de la Xina.
Principals ciutats i ciutats
Nanjing és la capital de la província de Jiangsu; Hi ha Wuxi, Suzhou, Yangzhou i les ciutats de Tongli i Luzhi.
Altres llocs d'interès
Mausoleu Ming Xiaoling
Tomba Ming Spirit Way Nanjing | © Wikipedia Commons
Museu de la massacre de Nanjing
La Sala Memorial de la Massacre de Nanjing commemora les víctimes de la massacre de Nanjing, assassinada per les forces japoneses els hiverns de 1937. Una ciutat assetjada, Nanjing va ser saquejada, la seva gent va ser violada i sacrificada; un esdeveniment important i tràgic de la història xinesa que segueix sent altament polític. Els actes més brutals inclouen l’enterrament en viu dels residents de la ciutat. També podeu visitar l'horrorós "fossat de deu mil cadàvers", ni un altre per als desmarats.
Jardins de Suzhou
Aquests jardins es consideren els més excel·lents quant a arquitectura clàssica xinesa i disseny espacial. N’hi ha uns quants a Suzhou, però visitar almenys un hauria de formar part del vostre itinerari Suzhou. Per a aquells que coneguin la grandesa del Palau d’Estiu de Pequín, aquests jardins tenen un estil molt més reduït i simplista.
Jardins de Suzhou | © SteFou! / Flickr
Menjar local
El menjar en general és més dolç a Jiangsu, fins i tot quan és “salat”. Les costelles de porc bravo de Wuxi són una delicadesa local, distingible a la resta de plats costellats per una salsa de vermell fosc discernible. El Wuxi xiaolongbao també és subtilment diferent de la varietat de Xangai.
Suzhou és famosa per la seva brioixeria. Visiteu el carrer comercial de Guanqian i dirigiu-vos a Daoxiangcun (la mateixa marca també existeix a Pequín, però ara és una empresa separada) per obtenir una gran varietat de productes al forn, inclosos pastissos de lluna fresca o xianrou (b 月饼) durant el festival Cake Moon.
Pastís de lluna de Suzhou | © Dllu / Wikimedia Commons
