Amb tantes cuines i grups de menjar representats a milers de restaurants a Melbourne, no és estrany per què aquesta ciutat és coneguda com la capital alimentària d’Austràlia. Alguns dels millors cuiners del món han creat botiga aquí, com alguns dels mags culinaris més experimentals. Els genis gastronòmics estan pressionant els límits i serveixen plats innovadors i experiències gastronòmiques. Aquestes idees són algunes de les darreres novetats que han aparegut en l'escena de Melbourne.
Rainbow Latte
Cafè, cafè i saludable
PIZZA KONO | © Masaru Kamikura / Flickr
Jafflechute
Inspirant-se en la pel·lícula "Nuvolós amb una possibilitat de mandonguilles" és el primer restaurant de paracaigudes flotant de Melbourne, on literalment cauen del cel els jaffles, entrepans torrats. Els creadors Adam, David i Huw prenen comandes mitjançant PayPal i, un cop seleccionats, designin una zona desplegable de misteri. Un cop arribeu, ha arribat el moment de mirar cap al cel i esperar que us caigui a la falda. Sabem que tot això sona, però creieu-nos, no ho és. Visiteu la pàgina de Twitter de Jafflechute per obtenir informació sobre esdeveniments propers.
Cortesia de Jafflechute
Sal Calamari Vegemite
Als australians els encanta la vegemita i el marisc, però els dos no solen unir-se. Entra al Shaw Davey Slum de Carlton, on els anells de calamars fregits estan revestits de sal vegetalita deshidratada i se serveixen amb maionesa vegetemita al costat d’amanides i fregides. Admet-ho, tens curiositat.
The Shaw Davey Slum, 171-175 Elgin Street, Carlton, VIC, Austràlia +61 03 9825 8980
Ramen Burger
Restaurant, Ramen, japonès, $ $
Shizuku no és el típic restaurant japonès, amb el seu sorprenent menú que ofereix tant ramen com hamburgueses. Els dos es combinen en un híbrid ramen-hamburguesa amb pastes fetes, ho heu endevinat, ramen. El farcit inclou cubs de porc i escabetxos de celebració i el plat inclou sopa miso.
Més informació
Obriu a Google Maps
309 Victoria Street, Abbotsford, Victoria, 3067, Austràlia
+61399958180
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Pancake de vedella mexicana
Algunes persones com les creps de llet de mantega o les creps de nabius, Jack Johnson fins i tot ha cantat sobre les creps de plàtan, però a Sassafras, tot el menú de creps de Flippin 'Pancakes aixecarà algunes celles alhora que atenuarà els vostres gustos al mateix temps. De fet, la seva creació crep més sorprenent és la vedella mexicana que inclou salsa de tomàquet picant, crema agria, ceba de primavera i enciam d’iceberg. Mai no mirareu una pancake així mateix després d’això.
Flippin 'Pancakes, 327 Mount Dandenong Tourist Rd, Sassafras VIC +61 03 9755 1466
