Salvador, situat a la costa nord-oriental del Brasil, és una ciutat amb tradició en què un fondre de cultures i un fort patrimoni africà apunten al seu gloriós passat. La bonica roba tradicional de Baiana d'Acarajé, un elaborat vestit que porten amb orgull les Baianes (dones de Bahia), ofereix un colorit exemple del ric patrimoni cultural de la ciutat. Aquí teniu tot el que heu de saber sobre la disfressada disfressa de Bahia.
Bahia és coneguda per les seves festes de Carnaval salvatges a Salvador, els menjars amb influència africana i la seva ferotge preservació de tradicions que es van desenvolupar a partir de l’auge inicial de la cultura afro-brasilera. Qualsevol visitant de Salvador no pot evitar notar les dones vestides i desfilades desfilant en els vestits de Baiana de Acarajé sobre els praças. Però els seus esvelts vestits de goma són més que un vestit: són un enllaç a la història africana de Bahia.
Bahiana d’Acaraje / © Ministerio de Cultura / Flickr
El vestit tradicional de la Baiana d’Acarajé és una curiosa barreja de l’antic barroc europeu; amb detalls d’encaix blanc i múltiples capes, mentre que les seves vibrants joies tropicals i els seus capgrossos apunten a les seves arrels afro-islàmiques. Tot i que potser no és la roba més pràctica per al clima de Bahia, és un aspecte que porten bé les dones de Bahia. El vestit consisteix en el camí, que són uns pantalons de cotó blanc portats per sota d’una falda llarga i fluïda: una falda generalment blanca, llarga i voluminosa i un corset que es reuneix a la cintura i que normalment es penja a la part superior de la falda.
L’aspecte tradicional inclou les dones que porten mocadors de capes (també generalment de color blanc i sovint fetes d’encaix), que s’acaba amb cada dona afegint el seu estil propi a la roba. Una gran quantitat de joies: colzeres i anells de perles de colors es troben sobre la tela, completats amb arracades de gotes gruixudes i piles de polsadors. El resultat és una dona bellament adornada, molts dels quals combinen els seus preciosos vestits tradicionals amb somriures igualment encantadors.
Bahiana d’Acaraje / © Turismo Bahia / Flickr
El vestit tradicional es pot veure fora de Bahia amb una gran varietat de colors i patrons, però normalment les Baianes d'Acarajé es vesteixen de color blanc per homenatjar la religió afro-brasilera de Candomblé. Tot i que el catolicisme segueix sent una religió popular a Bahia a causa del domini i la influència portuguesos, Candomblé té un paper important en la cultura nord-oriental del Brasil, on molts són d'origen africà. Candomblé era una manera per als esclaus de combinar les seves religions africanes amb el catolicisme per semblar que seguissin les regles dels portuguesos. Les Baianes d'Acarajé encara vesteixen de color blanc per simbolitzar una de les deïtats de Candomblé coneguda com Oxala.
Bahiana d’Acaraje / © Ministerio de Cultura / Flickr
A més dels antecedents històrics i religiosos del vestit tradicional, les baianes són una part important de la cultura alimentària. Les dones es poden trobar a tots els racons de Bahia venent acarajé, que és una barreja de pèsols d’ulls negres, gambes i espècies formats en boles i fregits en oli de palma. Creen un tracte similar anomenat abará, que és essencialment el mateix que l’acarajé, tret que la barreja s’emboliqui en una fulla de plàtan i es faci al vapor en lloc de fregida. Les dones també venen cocades, una barreja dolça de coco triturat, ous i de vegades sucre i llet condensada. Qualsevol tracte que proveu amb les Baianes d’Acarajé, no deixeu d’admirar la seva tradició i el seu talent, ja que són el cor de la cultura bahiana.
Bahiana d’Acaraje / © Ministerio de Cultura / Wikimedia Commons
