Malàisia és la llar de moltes coses: el rei de les fruites, els utans d'orang, la flor més gran del món (i possiblement la més olorosa) del món. És també la llar de marques que han començat petites però que han florit per difondre la cultura de Malàisia a tota la regió. A continuació, es mostren 11 marques casolanes que els habitants locals estan orgullosos d'anomenar malai
Pappa ric
Una cadena de restaurants que serveixen cuina autèntica de Malàisia, Pappa Rich utilitza receptes tradicionals per guanyar clients tant a casa com a l'estranger. Fundada el 2006, Pappa Rich ha crescut fins a més de 100 punts de venda a Malàisia. El seu menú inclou preferits de cuina malai, xinesa i índia; des de la llet de soia, el tong yuen fins al nasi lemak i el curry de la muntanya. L’èxit i la popularitat d’aquesta cadena de restaurants ha fet que molts malesians renunciessin a que Pappa s’hagi realitzat molt ric.
Fideus de sopa de gambes (c) Katherine Lim / Flickr
Índia britànica
Si el clima malaià és el que és, no és d'estranyar que la línia de roba de l'Índia britànica fos tan bé com ho va fer. Cosint roba de teixits lleugers com les línies italianes i els cotons Supima, l’Índia britànica fa que la roba sigui adequada per al clima tropical. Infusionat en cada peça és el glamour i el romanç de l’època colonial, en què la marca s’inspira. Ha trobat bases de clients lleials a Singapur, Tailàndia, així com a Filipines, i ha llançat una marca germana, Just B, per a dones més joves. "Presentant l'Índia britànica", diu la còpia que va iniciar la marca, "una era de racisme, opressió, injustícia i bonics vestits".
Cafè blanc de la ciutat vella
Si bé el Old Town White Coffee pot afirmar, amb raó, que és la major cadena de kopitiam (cafeteria) certificada per la meitat de Malàisia, però és més coneguda per la seva línia de barreges instantànies de begudes, la més popular de les quals és l’anònim Old Old Town White Coffee (3- clàssic en-1). El casc antic prové d’Ipoh, on el cafè “blanc” és una beguda popular. L’estimada barreja de cafè instantània de Old Town és ara una compra de luxe per a qualsevol rebost d’oficina. També ofereixen barreges instantànies amb sabor a avellana i moca, així com una barreja instantània de cafè blanc de Nan Yang.
Cafè blanc de la ciutat vella (c) Hhaithait / WikiCommons
Hipermercat gegant
Hypermarket Giant va començar com una petita botiga de queviures a Kuala Lumpur i ara és la cadena de supermercats més gran de Malàisia. Funciona a Singapur, Brunei, Indonèsia i Vietnam i s’ha convertit en un nom domèstic per a queviures quotidianes a preus rebaixats. Giant celebra amb freqüència els seus orígens de Malàisia mitjançant esdeveniments que promouen productes elaborats a Malàisia; per exemple, les campanyes "Gust de Malàisia". I també ha iniciat una iniciativa per promoure els productes i fruites cultivats a Malàisia amb l'ajut de la FAMA (Autoritat Federal Agrícola i de Màrqueting).
Sangkaya
Sangkaya va començar amb un carretó a Jalan Alor i, des de fa molt temps, ha submergit Malàisia en una mania de gelats de coco. Sangkaya, una crema de coco especialitzada en postres, va canviar el joc mitjançant la base de la llet de coco com a base per al seu gelat, introduint un sabor més intens del qual els malaius no en poden treure prou. Des d'aleshores, Sangkaya ha ampliat la seva obra per incloure altres sabors populars de Malàisia com el gula melaka i la kaya, i sabors especials com el rose bandung disponible durant la temporada festiva.
Gelat de coco (c) Madeleine Deaton / Flickr
Jobstreet.com
Aquesta borsa de treball en línia és el primer refugi de tots els graduats i demandants d’ocupació nous de Malàisia. Jobstreet.com, un dels principals llocs de treball en línia d’ocupació a Àsia, permet als usuaris accedir a sol·licituds de treball des de Malàisia, Filipines, Singapur, Indonèsia i Vietnam. També fa perfils a les empreses, donant-li una classificació d’estrelles recopilant comentaris dels empleats. Actualment, jobstreet.com té una classificació de 3, 8 de 5 estrelles.
La botiga d’arròs de pollastre
La tenda d’arròs de pollastre serveix molt més que l’arròs de pollastre, la seva etiqueta és literalment “arròs de pollastre i molt més”, però segur que és la única cosa que confia en ells. L’arena de pollastre hanaiès amb l’arròs esponjós cuit al brou de pollastre és un dels favorits de tot el temps de Malàisia. La tenda d’arròs de pollastre ofereix això amb diverses opcions per a pollastre; és a dir, al vapor, rostit, melinat a la brasa o amb salsa de soja. És gairebé ridícul que una cadena de restaurants tan reeixida descansi en la força d’un plat, però hi aneu. La tenda d’arròs de pollastre és oficialment la cadena de restaurants d’arròs de pollastre més gran del món.
Arròs de pollastre Hainanese (c) Bex Walton / Flickr
Rotiboi
La fleca Rotiboy és més coneguda per la "Revolució del Bun" provocada per la seva cocció signada, "el brioix que domina tot". Aquest brioix farcit de mantega amb una cruixent tapa de cafè té un aroma celestial quan acaben de coure. Aquesta aroma pot recórrer un carrer i normalment per on comença la cua. Mentre que Rotiboy pot haver començat com una petita fleca de barri a Bukit Mertajam, Penang, ara ven el seu famós pa a tot el món.
Recepta secreta
La recepta secreta fa 20 anys que ajuda als malesians a celebrar fites amb els seus deliciosos pastissos gourmet. El menú del seu restaurant / cafeteria consisteix en una combinació de cuina asiàtica i occidental, però són els seus pastissos per als quals els usuaris tornen. La recepta secreta té tots els gustos del formatge sota la llum del sol, des de Nova York fins a durian i crème brûlée. Ja a les tardes, han anat fent un frenetí per al seu Shinjuku Bake: un pastís suau lleugerament enmantellat, picat amb xarop d’arce i rematat amb gelat de vainilla i nata batuda. La recepta secreta continuarà sent una base en les postres durant els propers anys.
Cheesecake (c) Alex Dugger / Flickr
Karex
El major fabricant de preservatius del món. Considerar el cautxú és un recurs natural de Malàisia, això no hauria de sorprendre. Tot i així, és una mica de trivial que es fa riure d’orgull i sorpresa cada cop que un malaià s’assabenta d’això. Karex va començar com una empresa familiar, però ara exporta a països del món. A partir d’aquest escrit, Karex produeix fins a 6 mil milions de peces de preservatiu a l’any. Malàisia no arriba a situar-se sovint a l'escenari mundial i "la llar del major fabricant de preservatius" és un mantell per a la qual ha Karex.
