Els anglesos fa temps que van fer broma sobre els francesos com a granotes, però els francesos tenen un insult paral·lel, anomenant l'anglès 'roast beefs' (rostbif), terme que els seus orígens lingüístics es remunten segles enrere. Un sopar rostit britànic de diumenge no està complet sense una llesca de vedella rostida i, als ulls dels francesos, aquesta afició ha arribat a caracteritzar tota una nació. L’expert en lingüística, el professor Richard Coates, de la Universitat de Sussex, ha assenyalat l’origen d’aquesta frase al patrimoni gastronòmic britànic, convertint-se en un símbol tant dels gustos com de les tradicions britàniques.
Pixabay de vedella rostida
"Rosbifs es va convertir en una marca de l'anglès pel que fa als francesos al segle XVIII, simplement perquè era una forma molt popular de cuinar", va dir a la BBC. "Aquest estil es va començar a aplicar a altres carns cuinades de la mateixa manera, de manera que també tindríeu rosbif de mouton i una mena de coses."
Tanmateix, cap al 1850 aquesta frase s'havia ampliat per descriure els propis anglesos, no només la seva cuina. Tal com va escriure William Makepeace Thackeray a The Virginians, "Només el meu còctel i abric blanc m'havien salvat de la sort amb la qual havia tingut un meritori l'altre canyella [rabble] de Rosbifs".
Una associació amb vaques: per què els francesos criden al rostbif anglès © Kat Smith / Pexels
Al seu origen, la paraula no volia ofendre, només per caracteritzar els hàbits alimentaris tradicionals. Però alguns lingüistes suggereixen que les acentuades desavinences entre el Regne Unit i França sobre la carn de vedella britànica, quan França va mantenir il·legalment la prohibició a les importacions que la resta de la UE havia aixecat, podria haver "inspirat nova vida a la insulta".
Diccionari Ensenyament Aprenentatge de llibres
La base de dades Racial Slur recull centenars de termes, inclosos els menjadors de llagostes per als afganesos, els "trituradors de salmó" per als alaskans i els "caps de goulash" per als hongaresos. Tot i que pot no semblar ofensiu per a les persones que han creat i utilitzat aquests termes, definitivament es pot percebre que insulten els països en qüestió.
