Per fer estrofes tradicionals holandeses, els forners pressionen dues gofres rodones i fines entre hòsties entre una capa de xarop de caramel gooey, creant un postre mastegat a la galeta que té un sabor increïble al costat d'una tassa de cafè fresca.
Els Stroopwafels es van originar a Gouda en algun moment entre els segles XVIII i XIX. Segons la llegenda, els pastissers de la ciutat barrejaran molles de galetes sobrants per formar una massa i després donar forma a aquesta barreja en gofres. Per endolcir aquestes llaminadures, els forners van enganxar les gofres juntament amb l’almívar de sucre, formant un aperitiu saborós i pràctic d’ingredients que d’altra manera s’haurien llençat. Finalment, altres forners dels Països Baixos van saltar al carro, convertint els estrooplafels en una marca nacional.
Si bé els estroopwafels frescos ja són càlids i plàcids, les varietats envasades solen tornar-se lleugerament més fràgils (però segueixen sent super saboroses). Per rejovenir els estroopel·ladors comprats a la botiga, les persones solen col·locar-los a sobre de tasses calentes de cafè o te, per tal de suavitzar les capes exteriors i interiors de la gofra amb vapor calent. Afortunadament, per a qualsevol persona amb ganes de tastar aquestes delicioses delícies holandeses, els estroboscopis estan disponibles a les fleques, cafeteries i botigues de tot el país, inclosos els següents punts destacables a Amsterdam.
Lanskroon
Forn, Sala de te, Postres
A diferència d'altres venedors més tradicionals de Stroopwafel, Van Wonderen experimenta amb les seves receptes i barreja les coses servint gofres amb complements extra gruixuts. Es recomana als clients de Van Wonderen que triïn entre diversos complements i, bàsicament, puguin dissenyar el seu plat de luxe afegint capes addicionals de xocolata, marshmallow i dolços. La botiga es troba a uns 100 metres del mercat de flors flotants d'Amsterdam en un dels carrers comercials més populars de la ciutat, Kalverstraat.
Més informació
Obriu a Google Maps
12 Leidsestraat, Amsterdam-Centre Amsterdam, Noord-Holland, 1017 PA, Països Baixos
+31207371064
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Servei d'àpats:
Tot el dia
Ambient:
Casual, boutique
Stach
Deli, botiga de queviures, nord d’Europa, $ $
Stach compta amb 10 ubicacions diferents a Amsterdam, que venen tot, des de pa acabat de fer fins a begudes refrescades d’importació de moda com el Club Maté. Aquests petits establiments d'alimentació d'estil de cuina sempre emmagatzemen una selecció impressionant de postres ben elaborats i solen presentar els seus estroboscopis al costat d'altres galetes de mida similar. Una pila de 10 stroopwafels costa 2, 99 € a Stach i es pot comprar al costat de cafè fresc, altres deliciosos productes al forn o deliciosos menjars per dinar.
Més informació
Obriu a Google Maps
1A Nieuwe Hoogstraat, Amsterdam-Centre Amsterdam, Noord-Holland, 1011 HC, Països Baixos
+31207371640
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Servei d'àpats:
Tot el dia
Ambient:
Boutique, moderna
Croissanterie Egstorf
Fleca europea
Aquesta acollidora fleca està ubicada a la planta baixa d'un atractiu casal d'estil art déco que es troba a la banda nord de Spuistraat. A més de coure alguns dels croissants més fins de tota la ciutat, la Croissanterie Egstorf també fa delicioses delícies tradicionals holandeses –inclosos els estroopwafels frescos– que es venen en petites piles i s’embolcallen en envasos útils. La fleca s’obre a les 6:30 hores la majoria dels dies de la setmana., el fa perfecte per als principiants que busquen productes al forn frescos per començar el dia a Amsterdam.
Més informació
Obriu a Google Maps
274 Spuistraat, Amsterdam-Centre Amsterdam, Noord-Holland, 1012 VX, Països Baixos
+31206232338
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Servei d'àpats:
Tot el dia
