El te de bombolles ha estat pels carrers de San Francisco des de fa temps, però en els últims anys ha estat realment enlairat. Boba, que ens va venir de Taiwan, és una dolça bola masticable de tapioca que es barreja en te de llet i begudes amb sabor a fruites. Per a una fantàstica selecció de begudes de boba, tant per a fanàtics com per a nouvinguts, consulteu els nostres llocs favorits a continuació.
Tpumps I Cortesia de Robin Ngai
Tpumps
Aquest lloc va començar com una petita botiga a San Mateo i ara s'ha ramificat a San Francisco, Foster City, Burlingame i fins i tot a LA. Serveixen multitud de begudes de boba amb diferents sabors de mena de fruites (mora, poma verda, magrana) i sabors com la menta i l'ametlla. Les Tpumps elaboren el seu propi te abans de barrejar-lo amb aromatització, donant-li un gust autèntic a la seva beguda. Potser hi ha línies llargues, però val la pena esperar.
Tpumps, 1916 Irving Street, San Francisco, Califòrnia, EUA +1 510-398-8499
ShareTea
Busqueu un te clàssic de llet de boba a l'estil taiwanès? No busqueu més que ShareTea. A més del seu clàssic te de llet, tenen una secció anomenada "Creama" que és el te de llet barrejat amb una capa de crema espessa. Si sembla massa aventurer, mireu els seus sabors afruitats i les seves barreges de gel. A més, el boba no és l'únic que es pot afegir a les begudes. Es pot combinar gelat, diverses gelees i budinxes amb qualsevol beguda. Amb ubicacions a Berkeley i San Mateo, els seus tes de llet saben com si fossin de Taiwan.
ShareTea, 5336 Geary Blvd, San Francisco, Califòrnia, EUA +1 415-813-8296
Plentea I Cortesia de Robin Ngai
Plentea
A les afores de Chinatown, Plentea prospera amb els seus envasos reutilitzables de vidre i el te fresc de boba. És un dels pocs llocs de boba que té una opció de llet de soja per a persones que són intolerants o al·lèrgics a la lactosa. Els seus preus són una mica més baixos, però si els clients recuperen l’ampolla de vidre reutilitzable, reben un 10% de descompte a la propera compra de begudes. A més, si voleu gaudir de la vostra beguda a l’hora, pugeu a la planta alta a la zona d’estar i relaxeu-vos.
Plentea, 341 Kearny St, San Francisco, Califòrnia, EUA +1 415-757-0223
Boba Nois
Els Boba Guys segur que saben fer una copa. Es mostren orgullosos de servir te de llet de qualitat, preparant coses pròpies i moltes de les seves begudes contenen una bona quantitat de cafeïna per ajudar els seus clients a despertar-se. Una de les millors coses de Boba Guys és que no utilitzen ni pólvora ni xarops artificials a les begudes i també tenen l’opció de gelea acabada de fer.
Boba Guys, 3491 19th St, San Francisco, CA, EUA +1 415-967-2622
