En una ciutat on el bullici de la vida es produeix a un ritme agitat, és necessari tenir algun lloc on, durant un breu espai de temps, es pugui relaxar. Tant si es tracta d’un restaurant situat en un hotel de luxe, en una cafeteria al terrat, com en carrer i zones laterals, un menjar rutinari pot convertir-se en tota una experiència. Descobrim més de deu restaurants que ofereixen cuina d’alta qualitat i una estètica bonica a Bombai.
Bombai © Marco Zanferrari / Flickr
Vent
Situat al damunt de la ciutat, el bar i el restaurant del terrat de Breeze mira al llac Powai i als edificis d'acer a la distància, amb llums que brillaven al vespre. Un cop dins, està clar que Breeze atrau amb un disseny propi i bell. El restaurant té un aspecte serè i futurista. Amb accents blaus i grocs i amb una il·luminació sensible del terra, s'ubiquen un seient baix i uniforme de color blanc. El bar ofereix una àmplia selecció nacional i estrangera i el menú del restaurant ofereix una selecció internacional de plats vegetarians deliciosos i amb gust.
Breeze, parc de negocis suprem, ala 'A', jardins Hiranandani, Powai, Bombai, Índia, + 91 22 6608 3939.
Bungalow 9
Bungalow 9 és encantador. Té un aspecte més europeu que indi, amb els seus biscuits de fusta exposats, parets blanques i catifes. Tot i així, aconsegueix un aire sofisticat i poc sofisticat. Potser és ideal per visitar quan el clima és sec, per la zona de la terrassa a l'exterior, sota llanternes i enmig de verdes tropicals altes, promet belles vetllades a sota de meravellosos cels estrellats de nit. El menú inclou cuina italiana i sud-est asiàtica amb estil.
Bungalow 9, St. John Baptist Road, Bandra West, Bombai, Índia, + 91 22 6117 9999.
El gerro de melmelada
Entrar a The Jam Jar diner és endinsar-se en un món deliciós i capritxós. La secció del terrat és àmplia i plena de cadires que tenen un colorit i alegre. Mosaics de color groc, blanc i blau, remolinen pel terra i s’estenen fins als seients. A l’interior, taules llargues i bancs decoratius s’assenten sota làmpades ornamentades, amb l’afegit d’una vella botiga de l’escola. Les habitacions estan plenes d’armaris de vaixella, bastidors de vi i prestatgeries. El menú, però, recorda en gran mesura a un restaurant americà tradicional, amb accents britànics i italians. Ofereix elements clàssics més innovadors com la lasanya de mongetes rematada amb pinya com a eix principal o les fulles d'arrel de lotus.
Jam Jar, botiga núm. 7, Aram Nagar 2, Yari Road, Versova, Andheri West, Bombai, Índia, +91 22 2635 8880.
Khyber a Fort
Restaurant, indi, $$$
Kombava
Cafè, indi, cafè
El fullatge drapejat, les llums brillants i el bambú de peu propera fan que Kombavaa sigui un refugi boscós perfecte. Saboroses mostres de colors vius, als pisos i mobles, ens diuen que Kombava està adherida a The Art Loft, establerta per una família francesa, que dirigeix tallers exclusius d’artteràpia. El menjar és fresc i saludable, oferint una gran varietat de colors naturals vibrants. Serveixen un assortit de barreges de te seleccionades franceses, britàniques i de casa, sopes, amanides, botes de criolla i entrepans, així com rotllos especials de paper d’arròs vietnamita.
Tancat permanentment
Més informació
Obriu a Google Maps
The Art Loft, 37 Waroda Road, a prop de Stir Fry Tadka, Hill Road, Bandra West, Bombai, 400050, Índia
+2230151357
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Pali Bhavan
Amb un exterior descarat i gairebé disfressat, se li perdonaria el fet de pensar que no hi havia res a destacar a l’altra banda de la porta verda i marró del turó de Pali. Tanmateix, introduïu un bhavan tradicional en la decadència del vell món. Els seus tons de llautó i fusta de sèpia semblen sortir d'una de les moltes fotografies antigues de la casa. Les taules estan envoltades de fusta decorativa, ferro forjat i cadires amb respatller de canya i s'especialitzen principalment en una deliciosa cuina de l'Índia del Nord.
Pali Bahavan, 10 Adarsh Nagar, Pali Naka, Bandra West, Bombai, Índia, +91 22 2651 9400
Silver Beach Cafè
Silver Beach està situat a prop de la platja de Juhu, Silver Beach està decorat amb còmode amb sofàs de cuir i una il·luminació de color groc càlid a la planta baixa, amb una decoració de fusta bonica i atractiva al nivell de l'entresòl. El cafè ofereix una combinació de cuina continental i internacional amb algunes variacions sofisticades. Un gir indi en un esmorzar tradicional, per exemple, és el kema (un plat de carn especiada) amb ous assolellats cap amunt. També ofereixen el plat inesperat de llagostins amb arròs de coco safrà i mantega de préssec.
Silver Beach, Shri GB Jukar Marg, Shanti Road, Juhu, Bombai, Índia, +91 22 2620 8930.
Tireu a @silverbeachcafe, Fort avui i gaudiu d'un menjar realment deliciós! ☺️ ?? #TheStyledge #MumbaiFoodie #love #food #salad #silverbeachcafe
Una foto publicada per Santoshi Shetty || TheStyledge (@santoshishetty) el 5 de maig de 2016 a les 5:50 am PDT
El Cafè Lotus
A l’hotel JW Marriott, el Lotus Café brilla d’or amb tota la façana de gres. L'espai és un magnífic restaurant situat al costat de l'aigua amb una vista immillorable. Té una vista sobre un estany de lotus, flanquejat per altes torxes enceses i més enllà del mar d'Aràbia. La cuina índia i continental sempre estan disponibles a qualsevol hora del dia.
El Lotus Café, JW Marriot, Juhu Tara Road, Juhu, Bombai, Índia, +91 22 6693 3344.
La cullera de Sassy
El Sassy Spoon té un disseny vibrant. Les seves colorides cadires i la seva encantadora paret d’espectacle completament apilada amb troncs i maletes de colors fan que l’espai es faci estallar. El restaurant va ser establert per dos xefs, un format a l’Índia i l’altre al Regne Unit. Junts han creat un menú erudit, amb cuina índia i continental, al costat de traces d’altres influències internacionals. Alguns dels seus invents més creatius inclouen una truita de crosta d’avellanes i polenta, moreres i fulles de fenugreek i una soja, espàrrecs i lasanya de carxofa.
Sassy Spoon, Express Towers, Ramnath Goenka Marg, Nariman Point, Bombai, Índia, + 91 22 2288 8222.
El meu restaurant per esmorzar d'avui. Tot vegetarià, com és habitual a Bombai, relaxant-se més enllà de la imaginació, i també tenen classes de ioga aparentment increïbles.
Una foto publicada per Kamila Kunda (@kamilakunda) el 9 de febrer de 2016 a les 6:29 am PST
