Com passar 24 hores a Magúncia, Alemanya

Mainz té moltes coses: el lloc de naixement de Johannes Gutenberg, la capital del vi d’Alemanya i una vibrant ciutat universitària. Una excursió d'un dia és suficient per cobrir els més destacats, que inclouen un cop d'ull a les boniques esglésies de la ciutat, passejant pel nucli antic de la ciutat medieval i tastant alguns dels premiats Rieslings d'Alemanya. Aquí teniu el nostre itinerari durant 24 hores a Magúncia.

Al matí

Comenceu el dia amb un deliciós esmorzar a Wilma Wunder. La encantadora cafeteria està situada al cor del casc antic, davant de la plaça de la catedral de Magúncia. La decoració interior és lluminosa i moderna i es descriu millor com a creuer entre una casa de camp anglesa i un restaurant americà modern. Les cartes de neó us donen la benvinguda amb "Hola estimada" a la sala dels sostres alts de parets de rajola blanca, bancs esmorteïts de pruna, taules de fusta i fons de pantalla floral enganxats al sostre. L’olor de pa i cafè fresc és prometedor, i un cop d’ull ràpid al menú de l’esmorzar revela tot tipus de llaminadures: entrepans d’estil alemany, muesli i granola, creps i gofres belgues. Alimenteu-vos abans de començar el vostre recorregut pel casc antic i els seus llocs d'interès.

Catedral de Mainz © Sergey Ashmarin / WikiCommons

Una de les atraccions principals de Magúncia queda per davant. La catedral data del 975, és un dels exemples més excel·lents d’arquitectura romànica del país. Les antigues muralles protegeixen el lloc de descans final de prínceps i arquebisbes, i el Tresor conserva una preciosa col·lecció d'obres d'art eclesial. Si us interessa la història, val la pena visitar el museu de la catedral.

Al costat de la llista hi ha el museu Gutenberg, que es dedica a 4.000 anys de cultura alfabetitzada. Un dels principals protagonistes va ser el ferrer i inventor originari de Mainz, Johannes Gutenberg. A la dècada de 1450, va originar el mètode d'impressió de tipus mòbil. La tècnica revolucionària va ser una fita en la cultura de l'escriptura i la seva tècnica va ser pràcticament inalterada fins al segle XX. Una reconstrucció del seu taller i dues de les seves bíblies originals del segle XV són el més destacat de l'exposició.

St. Stephan, Mainz © Berthold Werner / WikiCommons

Magúncia va ser greument danyat durant les batudes de bombardejos aliats de la Segona Guerra Mundial i l'església de Sant Esteve no va ser una excepció. Van seguir anys de reconstrucció i restauració minuciosos i, el 1979, l'artista jueu de renom mundial Marc Chagall va dissenyar els bonics vitralls com a símbol de reconciliació. L’artista va treballar principalment amb tons blaus, i l’interior brilla en una llum de color blau místic. Centenars de milers de turistes acudeixen cada any al turó més alt de la ciutat per presenciar l’ambient únic.

Tarda

Feu el camí de tornada cap al centre de la ciutat i la plaça principal per on vau començar. Tots els dimarts, divendres i dissabtes, parades i barraques poblen la plaça per al que possiblement sigui el mercat d’agriculars més idíl·lic d’Alemanya. Situats entre les façanes de les històriques cases adossades i la imponent catedral, els venedors venen productes frescos, productes lactis, productes cuits i productes delicats. El mercat és un lloc ideal per dinar ràpidament. Hi trobareu tot tipus de refrigeris, des de panets frescos, amb amanida o Leberkäse, embotits i dolços.

Preneu-vos una estona per explorar la xarxa de carrers empedrats i visitar les botigues, botigues i botigues especialitzades que ocupen les cases de mig punt del nucli antic. Augustinerstraße és especialment encantador, però assegureu-vos que no us perdeu el Römerpassage. Mentre que els nivells superiors acull famoses botigues de carrer, aneu cap al soterrani. Fa dotze anys, les obres de construcció de la zona van descobrir les restes d’un temple romà situat a sota del centre comercial, que ara és accessible al públic de forma gratuïta.

Atès que Magúncia és la capital del vi d’Alemanya, el vostre viatge no estaria completat sense parar a una de les autèntiques tavernes del nucli antic. Les vinyes al voltant de Magúncia produeixen Rieslings premiats de diferents tipus i qualitats: lieblich (dolç), trocken (sec), cos i lleuger, el personal de Weinstube Rote Kopf us explicarà amb molt de gust les diferències. El bar de vins no només serveix al voltant de 50 vins a la copa, sinó que també té una especialitat obligatòria al menú: els spundekäs, un formatge fresc picant que es serveix amb pretzels. Però no mengeu massa menjar, gairebé és hora de sopar.