Conegut pels seus paisatges impressionants, el temple de la relíquia dels dents i un gran cúmul de plantacions de te verdoses, Kandy ha estat des de fa temps un lloc cultural al cor de Sri Lanka. La cuina de la cuina és una altra corda de la proa de Kandy, la ciutat que ofereix una excel·lent selecció de restaurants elegants que abracen el gust de coco i marisc de Sri Lanka. Des de la cuina casolana senzilla amb un toc d’allò més complet i exclusiu, estem revisant els millors restaurants de Kandy.
Honeypot Restaurant
El restaurant Honeypot és un establiment senzill de propietat familiar conegut per les seves fantàstiques vistes al riu. El menú inclou una barreja de plats tradicionals de Sri Lanka, Àsia del Sud i Halal, així com diversos preferits occidentals perfectes per a aquells que desitgen el gust de casa. Anem a buscar el biryani de pollastre, servit amb dha maharainie, pinya, raita de menta d'ou bullit i un poppadum. L’interior és elegant i encantador amb parets de maó exposades, taules de fusta i grans finestrals que il·luminen l’interior amb molta llum natural. El balcó ofereix una vista magnífica sobre el riu per sota, cosa que el converteix en un lloc fantàstic per a romandre amb un Lion Lager per a un plat després del sopar.
Honeypot Restaurant, 33, Deveni Rajasinghe Mawatha | (War Cemetery Road), Kandy, Sri Lanka, +94 81 2 384082
El cafè Empire
L'Empire Café, situat a l'antic Old Empire Hotel, és un establiment tranquil i relaxat, amb un menú assequible. Popular entre turistes i locals per la seva proximitat al temple de dents, l’interior del cafè presenta unes obres d’art eclèctiques i un brillant esquema de colors rosa i te. El menú ofereix una combinació de curri de Sri Lanka, pastes, amanides, entrepans i sopes, així com una varietat de refrigeris i postres. Aneu a buscar l’arròs i el curri de pollastre Empire Classic i el curry per dinar o els ous d’estil de Sri Lanka a l’esmorzar. Assegureu-vos de guardar espai per a la coca Regal per a postres, un pastís ric de xocolata cobert amb salsa de xocolata.
L'Empire Café, 21 Temple St, Kandy, Sri Lanka, +94 81 2 239870
La follia d’Helga
Hotel Restaurant, Sri Lanka $$
Restaurant Kandy House | Cortesia de Kandy House
La follia d’Helga
L’Helga’s Folly és fàcilment l’hotel i restaurant més intrigants de Sri Lanka. L'home de la infància d'Helga de Silva Blow Perera, es diu que l'hotel va albergar desenes de personatges famosos al llarg dels anys, des de Gregory Peck fins a Mahatma Ghandi. L’interior és una bruma de color i decoració de somnis, des de pintures i escultures fins a titelles d’ombra indonèsia i cap de cérvol. El restaurant de l’hotel està obert a persones no convidades, i ofereix menús especialitzats que inclouen entrants, sopes, pa, verdures fresques, amanides i postres, juntament amb una selecció d’entrets diferents segons el dia de la setmana i dictada per temporada. Els principals plats principals inclouen un deliciós, picant biryani de pollastre o el curri de pollastre vermell. Si busqueu una mica una mica més lleuger i típicament Sri Lanka, opteu pel peix del dia poquet al te.
Helga's Folly, Mahamaya Mawatha, Kandy, Sri Lanka, +94 814 474 314
Més informació
70 Rajapihilla Mawatha, Kandy, província central, Sri Lanka
+94812234571
Kandy House
El Kandy House és un encantador hotel boutique i un restaurant ubicats en una casa pairal restaurada del segle XVIII, una vegada pertanyent a una família aristocràtica de Sri Lanka. L'interior està decorat amb antiguitats, fotografies antigues i sedes de colors. El menú del restaurant és la fusió de Sri Lanka amb menús diaris basats en el que hi ha al mercat local. Un menú típic pot incloure una mulleta amb crosta de chermoula amb tomàquet i salsa d'alvocat o pastanaga i comí amb tomàquet rostit lent. El restaurant també serveix sopars especials especialitzats en el curri de Sri Lanka, ideal per a aquells que desitgin degustar un autèntic sabor de Sri Lanka.
Kandy House, Amunugama, Gunnepana, Kandy, Sri Lanka, +94 81 492 1394
Saló poc refredat
Kandy no és particularment famós per la seva vida nocturna, cosa que fa que Slightly Chilled Lounge and Bar sigui un complement apropiat i ben rebut al lloc de Kandy. Un restaurant famós per a expatriats, el restaurant és conegut per la seva Happy Hour diària, la música en directe i una gran selecció de cerveses i còctels. S'ofereixen asseguts en un saló parcialment cobert o a la terrassa exterior, amb fantàstiques vistes a la ciutat. Al vespre, els comensals a la terrassa solen observar ratpenats i aus de fruites. El menú és una combinació de cuina xinesa amb alguns preferits occidentals, com ara hamburgueses, entrepans, amanides i un clàssic "steak n chips".
Lleugerament refrigerat 29a, Anagarika, Dharmapala, Mawatha, Kandy, Sri Lanka, +94 0812238267
casa Blanca
Fleca, cafè, restaurant, Sri Lanka $$
Restaurant de la Casa Blanca | Casa Blanca de cortesia
casa Blanca
La Casa Blanca és un restaurant, cafeteria i fleca exclusius, situat en un sol edifici. El cafè hip al tercer pis és un lloc fantàstic per a parar a cafè i berenar, però el restaurant del primer pis és el lloc per anar a dinar o a sopar. L’interior és notablement elegant, amb terres de fusta dura, canelobres brillants i color càlid. El menú està dividit en diversos tipus de cuina diferents: xinesa, índia, Sri Lanka i occidental. El restaurant és molt conegut pel seu filet d’escotch principal a la brasa, però també podeu optar per plats més tradicionals, com els lamprais.
Casa Blanca, 21 Dalada Veediya, Kandy, Sri Lanka, +94 81 2232765
Més informació
Kandy, Sri Lanka
Balaji Dosai
Restaurant, Sri Lanka $$
Balaji Dosai
Un dels pocs restaurants vegetarians de Kandy, Balaji Dosai és un establiment de clau baixa especialitzat en cuina de Sri Lanka i de l'Índia del Sud. El restaurant té diverses sucursals a tota la ciutat, però la ubicació del carrer Colombo és la més popular a causa del seu menú sense igual. La majoria dels comensals opten per les delicioses i suaus dosis elaborades amb les millors llenties negres, rematades amb chutneys aromàtics i capes de verdures picants. El restaurant ofereix diversos tipus de dosa diferents, incloent-hi ghee, masala, ceba i llisa, tots ells servits amb sambar. L'interior d'estil cafeteria permet al menjar prendre el protagonisme: el lloc perfecte per a una nit relaxada amb els amics.
Balaji Dosai, núm. 100 carrer Colombo, Kandy, Sri Lanka, +94755355144
Més informació
09 Peradeniya Road, Katukele, Kandy, província central, 20000, Sri Lanka
+94815637701
Centre de te Mlesna
El Mlesna Tea Center és un dels pocs llocs restants on es prepara el te a la manera tradicional de Sri Lanka. La sala de te íntima està decorada amb fustes fosques i cuir, un entorn acollidor que anima als clients a perdurar-se per la seva cervesa. El menú ofereix deliciosos pastissos i altres aperitius lleugers per gaudir al costat del te, cosa que el converteix en un lloc ideal per fer una escapada durant un dia agrest de visites turístiques. El centre també ven una varietat de tes envasats i productes relacionats, de manera que els clients tenen l’opció de portar la seva cervesa preferida a casa.
Carrer Dalada Veediya, Kandy, Sri Lanka
Sharon Inn
Hotel
Sharon Inn
El Sharon Inn serveix deliciós menjar casolà de Sri Lanka en un ambient agradable i agradable. El restaurant, que té vista sobre el llac Kandy, està situat dins d'una casa d'hostes, però les persones no convidades poden reservar. El restaurant ofereix un popular sopar bufet nocturn que inclou una repartició de més d’una dotzena de curry diferents, amb una gran quantitat d’opcions vegetarianes com la remolatxa, la col i la carbassa. Els curis se serveixen amb arròs esponjós, roti, poppadums, dhal, pancakes de Sri Lanka i una varietat d’altres costats curosament elaborats. Els àpats poden gaudir del seu àpat al jardí verd o fins i tot a la bonica zona del terrat, si ho sol·liciteu amb antelació.
Sharon Inn, 59 Saranankara Rd, Kandy, Sri Lanka, + 94 81 222 2416
Més informació
Carretera Saranankara, Kandy, província central, Sri Lanka
