Jackson Heights, un barri immigrant d'ètnicament divers situat al cor de Queens, Nova York, és conegut pels seus nombrosos restaurants eclèctics que ofereixen cuina de països de tot el món. Aquí en teniu els millors.
Curry vegetarià © GracinhaMarco Abundo / WikiCommons
Tawa Tandoor
Des de les parets de colors rics, fins a les taules i taules de fusta fosca i polida amb cadires de cuir i banquets drapejats, la decoració atractiva i un personal amable i atent d’aquest restaurant contemporani indi dóna la benvinguda als visitants per gaudir d’una cuina elegant i refinada estèticament. Tawa Tandoor, batejat amb el nom de la brasa metàl·lica on es cuina la cuina tradicional índia, així com el forn d’argila en el qual es cou el pa salat, barreja autèntiques espècies índies per crear plats que agradin a tots els sentits i deixen que els clients saliven per a segones ajudes.. Aquest restaurant ofereix als comensals la possibilitat d’encarregar deliciosos productes vegetarians o de carn fora del menú o gaudir d’una selecció prèvia elaborada de curry i carns a la brasa del bufet de dinar i sopar, disponible a totes les hores de funcionament. Especialment conegut per la seva exquisida elaborada, suculenta tikka de pollastre juntament amb el seu paneró de botifarra, la combinació ideal d'espècies salades i herbes que Tawa Tandoor té és difícil de combinar, fins i tot en aquest barri amb opcions de cuina índia.
Tawa Tandoor, 37-56 74th Street, Nova York, Nova York, EUA, + 1 (718) 478-2730
Kraprao Talay Basil Basil Tailandes Fulles de marisc ratllat l © Prae Songprasit / Flickr
Zabb Elee
Pad Thai és un dels plats més estimats de la ciutat de Nova York, però Zabb Elee deixa aquesta opció a un costat. Puja el bar servint infinitat de plats igualment divins Isan Thai que no sempre s’ofereixen a la ciutat. Es cuinen i condimenten a la perfecció sota la marca Zabb Elee. Els plats que provenen de la regió del nord-est de Tailàndia són portats a la ciutat amb sabors picants i combinacions de cilantro, chile, calç i menta. L’alba, una amanida de carn picada amb xalotes i escarxofes tallades a sobre, competeix amb el sabor amb el tendre i el calamar a la brasa. També se serveix una botifarra de porc amargada coberta de gingebre, cacauets i xileres per obtenir un sabor dolç i amarg, i deliciosament deliciosa. Per rentar aquests plats celestials, Zabb Elee ofereix un menú de begudes gairebé tan extens com el menú gastronòmic. Disposa de Beerlaos foscos, gots de suc de palma verd dolç, el conegut i estimat te de gelat tailandès i llet de coco càlida amb una mica de carbassa que flota al damunt.
Zabb Elee, 71-28 Roosevelt Ave, Nova York, Nova York, EUA, + 1 (718) 426-7992
Delhi Heights
Aquest animat recinte asiàtic del sud-est està constantment animat amb els veïns i els turistes que atrauen els carrers per les aromes que flueixen cap a fora de les portes obertes de Delhi Heights. Tot i que els cuiners directament del subcontinent indi, els seus plats són autènticament condimentats i elaborats a la perfecció, però conviuen en comensals de tota la procedència. Aquests comensals van deixar de banda les seves vacil·lacions de provar plats estrangers per degustar una ració de biryani o pollastre preparat amb experiència. L’element poc il·luminat, accentuat per les llums de raig que recorren les parets de la sala i la il·luminació natural que gravita des de les parets de vidre obert, afegeix els elements de disseny modern de la sala. També hi ha un bar amb servei complet. A més, per a aquells amb un pressupost reduït, Delhi Heights ofereix un dinar bufet de set dies que inclou una àmplia gamma de plats deliciosos per a menys de 10 dòlars per persona. Afegeix-te per a un refrigeri ràpid de samoses i un bol de xat cruixent. O bé, establiu-vos i experimenteu un àpat indi perfectament preparat a Delhi Heights.
Delhi Heights, 37-66 74th Street, Nova York, NY, EUA, + 1 (718) 507-1111
Paella © Hani Arif / Flickr
Pio Pio
Aquesta articulació peruana d’estil familiar ha guanyat fama a tota la ciutat per la seva magnífica aus de corral marinada a la perfecció en una combinació especial de salsa de comí, all i diversos ingredients secrets. Pio Pio ofereix els sabors de l’Amèrica del Sud a la ciutat de Nova York amb un menú que cobreix totes les bases. Inclou empanades, calamars, camarones, plats de carns verdes, flan, sangria i els clàssics arròs i mongetes vermelles. Decorat amb una superfície, amb parets de roure i fins i tot una mascota d’un restaurant d’un tipus, potser l’objectiu més important de Pio Pio és la seva famosa salsa verda que es pot escorcollar sobre qualsevol plat per aconseguir la satisfacció del paladar.
Pio Pio, 84-02 Northern Blvd, Nova York, NY, EUA, + 1 (718) 426-4900
Cortesia de l’oncle Pere
