Tenir un metabolisme ràpid és essencial si voleu cremar calories i mantenir el vostre cos en forma. Tot i que la genètica pot ser culpable d’un metabolisme lent, els canvis en la dieta i l’estil de vida també tenen un paper important. A continuació s’explica com estimular el seu metabolisme restablint l’equilibri al teu cos, segons la Medicina Tradicional Xinesa (TCM).
Com funciona el metabolisme segons TCM
El vostre metabolisme és la rapidesa amb què el vostre cos pot convertir els aliments en energia i nutrients que mantenen els processos corporals sense problemes i s’eliminen els residus. En TCM, una substància anomenada jing (“essència”) és crucial per a aquests processos. Jing regula processos com el creixement, el desenvolupament, la digestió i la fertilitat, i s’emmagatzema als ronyons. Un ronyó sa és fonamental per tenir una bona constitució i un metabolisme actiu.
A més del ronyó, l'estómac i la melsa són importants a causa del paper que juguen en la digestió. Junts, descomponen el menjar que mengeu i transporten nutrients i líquids a la resta del cos. Per funcionar, aquests òrgans necessiten qi (energia vital), que és transportada per tot el cos per la sang. Si teniu sang o qi estancat, aquests poden alentir i interferir amb el sistema digestiu, provocant un augment de pes.
Un altre factor a considerar és la acumulació de la humitat interna. La melsa s’encarrega de transportar líquids, però una melsa pobra o afeblida pot conduir a l’acumulació de líquids al cos, portant a la condició que els experts en TCM anomenin “humitat”. La humitat fa que el cos s’alenteixi i fa que el metabolisme s’alenteixi.
Suggeriments dietètics
Sopa de meló d’hivern: el meló d’hivern és un aliment de refrigeració de yin que beneficia els ronyons, desintoxica el cos i potencia el metabolisme. Per fer una sopa senzilla de meló d’hivern, sofregiu una mica de fruita picada amb rams de gingebre a l’aigua i afegiu una mica de sal al gust. Perquè la sopa sigui més saborosa, podeu afegir ingredients com el brou, els bolets, el fong negre i el porc magre o el pollastre a la barreja.
Sopa de meló d'hivern Shutterstock
Llavors de llàgrimes de Job : les llàgrimes de Job són un cereal que es cultiva a la Xina des de fa més de 4.000 anys. Es coneixen aquestes llavors marrons, com els pèsols per reforçar el ronyó, la melsa i l'estómac. També és un diürètic, que afavoreix la micció i facilita el flux de líquids a través del sistema digestiu. Les llavors es poden bullir i beure com a te, o afegir-les a un bol de congel amb una mica de sucre al gust. Diürètic, afavorint la micció per facilitar el flux de líquids a tot el sistema digestiu.
Fulles de lotus: Es creu que les fulles de lotus són un aprimament i poden actuar com a diürètic i laxant. Per prendre-la, sofregiu algunes de les fulles en aigua calenta, afegiu-hi una mica de te negre i beu. Tanmateix, no s’aconsella beure massa d’aquest te.
Blat de moro dolç: el blat de moro ha estat utilitzat a la Xina per ajudar a la digestió com a mínim des de la dinastia Ming, que coneixem perquè el seu ús s’esmenta en un text TCM del segle XVI anomenat Compendi de Materia Medica. A més, s’ha demostrat que el blat de moro disminueix el colesterol. Tanmateix, tingueu en compte que el blat de moro sovint es prescriu per tractar el restrenyiment en TCM, de manera que consumir massa pot provocar diarrea.
Pixabay de blat de moro
