Tingueu el brunch a una botiga de flors, jugueu a Pacman de la vella escola mentre prengueu còctels o torneu a casa el sofà on esteu asseguts al lloc de menjar preferit. Pot ser que hagi trigat un temps, però és clar que Brussel·les ha acabat saltant al tren de la botiga de conceptes, amb combinacions creatives que han aparegut per tota la ciutat durant els darrers dos anys. Aprofiteu el temps per descobrir aquestes vuit divertides reimaginacions de la botiga de maó i morter.
La petita botiga verda
Aquesta floristeria i sal de menjar tendre ha de ser una de les botigues de conceptes més fluïdes de tots els punts de Brussel·les. Menjar el seu deliciós plat vegetarià enmig de plantes i flors que els propietaris d’empresa han arreglat molt bé, Sarah i Nicolas se sentin bé. Després del brunch, proveu un dels seus tes especials mentre feu un tomb sobre els seus sofàs amb motius i penseu sobre quin dels cactus estranyament amb forma de portar a casa.
Chaussée d'Alsemberg 314, 1190 Brussel·les, Bèlgica, +32 2 218 11 21
La botiga de davant de la petita floristeria / menjador La petita botiga verda | Cortesia de La petita botiga verda | Cortesia de La petita botiga verda
Bayer i Bayer
Els nois seran nois, però el més important, se sentirà com a homes a l’antiga barberia de l’escola que recentment ha obert les seves portes al barri de Sablon a la part central de la ciutat. Bayer i Bayer –el seu nom fa referència als empresaris Nicolas i a la seva cunada Olympia– es convertiran en una segona llar tan esperada per als hipsters amb barba i mustachioed de Brussel·les. Tingueu un whisky o un bourbon del bar incorporat i relaxeu-vos en l'ambient gentil britànic mentre espereu que us hagi depilat.
Rue Joseph Stevens 35, 1000 Brussel·les, Bèlgica, +32 2 502 04 99
Cuinar i reservar
Un llibre emporium digne d’esmentar a totes les llistes de llibreries més boniques del món, Cook & Book és el que es pot perdre durant hores per fi. Afortunadament, la botiga massiva ha aconseguit una solució integrada per a ventres que creixen; donar als amants del llibre restaurants vegetarians i italians fantàstics per menjar. Ara no us queda res per explorar tots els racons de les habitacions temàtiques on esperen Fiats vintage, caravanes i sostres coberts de llibres. No oblideu mirar tota la seva ala dedicada a la literatura en anglès amb un encantador saló de te que serveix botons per arrencar. Sincerament, realment no hi ha cap motiu per deixar aquest lloc abans de la nit, d’aquí el llarg horari d’obertura.
Place du Temps Libre 1, 1200 Brussel·les, Bèlgica, +32 2 761 26 00
La lectura i el menjador van de la mà a Cook & Book | Cortesia de Cook & Book
PAUZzzz
Un dels llocs més “fora d’aquí” d’aquesta llista, PAUZzzz pressionarà amb molt de gust el botó d’atenuar si voleu atraure una mica el dia d’atenció. El primer bar de migdia de la ciutat combina tot tipus de tecnologia per crear el vostre racó lliure d’estrès, ja siguin els sons de dofins, l’olor d’espígol o la teràpia lumínica. Ja sigui, o bé, comença el dia lliure amb una sessió a la nova Wake Up Bar que deixarà el cos preparat per a la batalla.
Rue Belliard 166, 1040 Brussel·les, Bèlgica, +32 2 230 07 80
Sala d'estar
A la sala d’estar, podeu endur-vos la còmoda cadira en la que esteu asseguts o les llànties llampants que il·luminen el dinar. Amb la seva botiga de disseny que es duplica com a peça de menjar, el propietari Maxime ha creat un espai que encarna el millor del concept store, combinant dos elements que van tan junts i ens deixem preguntar com hem passat mai. Una decoració de senzillesa escandinava i diferents especialitats gastronòmiques fan que cada dia sigui l’espai ideal per dinar tot millorant la vostra llar alhora.
Lloc Jean Rey 8, 1040 Brussel·les, Bèlgica, +32 493 18 27 74
Molta pastisseria o menjar saludable | Cortesia de la sala d’estar
YawnSpace
És un món de possibilitats a YawnSpace. La força impulsora Eugène Staal va començar convertint una casa de Brussel·les del segle XIX en nou habitacions moblades, cadascuna amb personalitat i el seu propi sentiment individual. Va ser així que YawnSleep va inspirar YawnSpace, ja que la zona de recepció es va convertir ràpidament en una boutique que coincideix amb la sensibilitat del post-soviètic d’Eugène. No hi ha cap molèstia real en aquest emocionant espai reservat a les veus emergents dels dissenyadors russos i ucraïnesos de joieria, roba i estils de vida.
Rue du Vieux Marché aux Grains 65, 1000 Brussel·les, Bèlgica, +32 473 84 21 86
YawnSpace, un concept store amb una sensibilitat post-soviètica | Cortesia de YawnWorld
Caça i col·leccionisme
Els fundadors Aude i Niels persegueixen el món per recollir els articles més singulars i sofisticats (moda i d’una altra manera) que col·leccionen a la seva botiga. L'espai espaiós, de dos nivells, de color blanc, és un llenç per a idees i expressions artístiques, és per això que aquesta sala canvia radicalment tota la seva composició cada sis mesos. A mesura que es tria un tema nou, el treball de dissenyadors i artistes gira per coincidir amb l'univers que es mostra. La planta inferior acull sovint conjunts de DJs i altres esdeveniments.
Rue des Chartreux 17, 1000 Brussel·les, Bèlgica, +32 +32 (0) 2 512 74 77
Caçar i col·leccionar, un espai per sempre en transició | © Tine Claerhout i Guillaume Bokiau
