Els 10 millors llocs per menjar gastronòmic a Anvers, Bèlgica
Vídeo: The Great Gildersleeve: Fishing Trip / The Golf Tournament / Planting a Tree 2024, Juliol
Vídeo: The Great Gildersleeve: Fishing Trip / The Golf Tournament / Planting a Tree 2024, Juliol
Anvers és un port marítim molt ocupat situat al riu Scheldt, conegut pel seu comerç de diamants, el centre històric, una escena d'art contemporània i els dissenyadors de moda. Aquí és on la gastronomia compleix l’arquitectura amb molts restaurants que resideixen en edificis poc probable que complementen millor l’experiència gastronòmica d’Anvers. Aquí teniu deu dels llocs increïbles per menjar de Anvers.
La Jane està ubicada a la capella d'un antic hospital militar del centre d'Anvers, The Jane llança una llum totalment nova sobre l'experiència gastronòmica. Un magnífic candeler amb 150 punts de llum, un crani de neó i una visió contemporània dels símbols religiosos dels vitralls de l’antiga capella presenten un impressionant interior. Els mestres xefs Nick Bril i Sergio Herman es poden veure preparant menjar a la cuina oberta construïda a l’antic altar. Els plats se serveixen amb la màxima precisió i s’acompanyen d’una bona selecció de vins clàssics i orgànics. L'estil modern, situat a la planta superior, ofereix un ambient relaxat, amb cerveses i còctels belgues especials.
Bar, restaurant, cafè, francès, belga, europeu, $$ $$
Grand Café Horta
A poc de visitar el museu Horta de Brussel·les, aquest és un lloc perfecte per degustar la decoració art nouveau signada pel reconegut arquitecte de Bèlgica, Victor Horta. El Grand Café Horta està situat a la zona comercial de l'Anvers, amb una escapada relaxant pel món minorista. Agafeu l'escala típica d'Horta fins al nivell més baix, on els barmaners, darrere d'una atractiva barra circular amb ulleres apilades a les prestatgeries de vidre, prenen ordres per a les millors cerveses belgues. El restaurant serveix un esmorzar de xampany i una àmplia selecció de carn i peix a l’hora de dinar, incloent suggeriments de temporada i un dels millors tartars a la ciutat.
Una foto publicada per Annabel (@annabelpesant) el 2 d'agost de 2015 a les 1:44 am PDT
Més informació
2 Hopland, Antwerpen, Vlaanderen, 2000, Bèlgica
+3232035660
Dôme
Restaurant, $$ francès
Dôme
Dôme és una antiga casa pairal de finals del segle XIX, Dôme és el lloc obvi per a la millor cuina francesa en un entorn molt distingit. Una cúpula majestuosa i els antics sòls de mosaic són el marc ideal per a aquest refugi gourmet a la zona residencial de la ciutat. L’alta qualitat del restaurant l’ha guanyat els seus propietaris, el xef francès Julian Burlat i la seva esposa belga Sophie Verbeke, una estrella Michelin. La passió de Julian Burlat pels aliments provoca els seus plats divinament presentats. Li agrada crear plats únics a partir de productes d’alta qualitat, produint un menú adequat per a un senyor.
Dôme, Grote Hondstraat, Amberes, Bèlgica, +32 3 239 90 03
De Foyer, situat al primer pis del històric teatre La Bourla d'Anvers, és el millor lloc per menjar abans o després d'un espectacle, però també és un refugi ideal pels carrers animats del centre de la ciutat. L'edifici neoclàssic circular és una de les més belles peces d'arquitectura d'Anvers, que inclou estàtues d'Apol·lo i les muses i una sèrie de bustos, entre els quals destaca Shakespeare, Molière i Schiller. Entrar a De Foyer és com tornar en el temps a l’opulència del segle XIX amb els seus candeliers, pilars de marbre i cúpula ornamentada. El menú a la cuina brasilera proposa plats tradicionals belgues i un copiós brunch de diumenge.
Situat davant del museu de belles arts, Hippodroom és una casa de ciutat convertida que consta d'una sala d'estar, jardí i una finca de vellut sumptuós. El jardí del darrere és un lloc deliciós per gaudir de la cuina inventiva del xef, que canvia amb les estacions i s’inspira en la tradició francesa i belga. La terrassa davantera ofereix una vista magnífica del museu i les parets estan decorades amb estampats a mida natural de les obres fotogràfiques de l'artista belga Michel François. Les taules s’il·luminen amb llums de neó tubulars, que comparteixen l’espai amb una espectacular barra revestida de llautó, que completa la sensació contemporània d’aquest habitatge de finals del segle XIX.
Hippodroom, Leopold de Waelplaats 10, Anvers, Bèlgica, +32 3 248 52 52
Perfecte per compartir
o no #frambozenmousse #gelvancalamansienrozenwater #aardbeienroomijs
Una foto publicada per @hippodroom l'1 de juliol de 2016 a 2:39 am PDT
Més informació
10 Leopold de Waelplaats, Anvers, 2000, Bèlgica
+3232485252
LUXE
El LUX és un passatge de moda a la propera ciutat d'Anvers, just fora del centre de la ciutat. A prop de la impressionant arquitectura moderna del museu MAS, que mostra el passat, el present i el futur de la ciutat, LUX es troba a les antigues instal·lacions d'una empresa naviliera. L'escala decorada original de l'edifici arriba fins al menjador del primer pis on els pilars originals de marbre i la il·luminació de neó contemporània combinen el nou amb el nou. El rètol vertical "LUX" de neó a la façana de maó original indica que heu arribat al lloc adequat per a una bona selecció de carns, incloent-hi carn de vedella vermella i flamenc de xai de tres setmanes en edat seca, així com peix fresc i un plat de marisc generós.. Val la pena dedicar-se a les begudes després del sopar a l’ambient del club del soterrani i veure la llum de neó reflectint a la conca del port.
Sense ser realment un vaixell, Zuiderterras dóna la impressió de ser-ne un. Situat a la riba del riu Scheldt al final de la passarel·la que porta des de la part històrica de la ciutat, els seus grans vidrieres que donen al riu et donen la sensació que menges mentre creences. Però no hi ha il·lusió quan es tracta del menú. Els plats tradicionals de peix i carn elaborats amb els ingredients més frescos s’ofereixen amb un toc creatiu i les postres que boca a la boca són realment irresistibles, la mousse de xocolata Zuiderterras, la crème brûlée i les moelleux de gerds són les més decadents. Per començar el dia a peu dret, Zuiderterras també serveix un esmorzar de luxe que inclou una àmplia selecció de menjar dolç i salat acompanyat d’una copa de xampany.
Zuiderterras, Ernest Van Dijckkaai 37, Anvers, Bèlgica, +32 3 2341275
Una foto publicada per Leslie (@xxlesjexx) el 31 d'octubre de 2015 a les 14:04 PDT
De Peerdestal
De Peerdestal, a un pas de la catedral i del Grote Markt, al centre històric d'Anvers, en un dels estrets carrers empedrats, De Peerdestal es troba al seu nom, The Horse Stable. La seva entrada en forma de fusta estable s’obre a una pintoresca sala de bigues de fusta gotejades amb espelmes i una vasta col·lecció d’objectes equins. El bistec de cavall inevitablement apareix al menú, però també hi ha una àmplia selecció de vedella, xai i marisc fresc, inclosa llagosta i ostres. A fora, se sent com si gairebé poguessis escoltar la pinça de cavalls que hi passava.
Un dels monuments que figuren a Anvers, Het Pomphuis solia ser una estació de bombament per a drenar els molls abans del manteniment del vaixell. Després d'haver fugit de la destrucció s'ha convertit en un bar i un restaurant elegants, conservant la seva impressionant arquitectura exterior. Moltes de les característiques interiors, incloses les bombes, també s’han conservat i ara es juxtaposen amb objectes gegants contemporanis que competeixen amb el sostre de 200 metres d’alçada. La terrassa del passeig marítim del riu Scheldt té vistes al port d'Anvers i és un lloc perfecte per a passar pels vaixells. El menú ofereix opcions que inclouen ingredients de temporada i de luxe, com ara foie gras, rovellons, una selecció dels millors formatges madurats de l’especialista en formatges Van Tricht i postres imaginats pel pastisser Het Pomphuis.
Het Pomphuis, Siberiastraat z / n, Anvers, Bèlgica, +32 3 770 86 25
