A partir dels anys 2010 a partir de dècades de dominació de dues cerveses (Sagres i Super Bock), Lisboa adopta finalment la revolució del Hop. El copropietari i el cerveser de la mà de Dois Corvos, Scott Steffens, ens permet reduir les millors aixetes d'artesania de la ciutat.
Durant la major part del segle XX i més enllà, la cervesa portuguesa va significar Sagres i Super Bock: dos lagers industrialitzats que fan poc per apagar la set de paletes de cervesa més sofisticades. Al 2014, les aixetes es van obrir amb l'arribada de Cerveteca Lisboa, el primer bar de cerveses artesanes de la ciutat, seguit un any després per Dois Corvos, la millor microboteria i la primera sala d'aixetes de Portugal. Culture Trip, amb l'ajut del co-propietari i cerveser titular d'aquesta casa, Scott Steffens, estudia el paisatge artesanal de Cerveja, en constant transformació, a Lisboa.
"L'escena de Lisboa és única per dos motius principals: les cerveseries portugueses tenen molts bótes fantàstiques per triar per a l'envelliment i el desenvolupament de sabors complexos a Port, Moscatel, Abafado i altres barrils locals", afirma Steffens, que produeix alguns dels millors del país i la majoria de cerveses experimentals. "El segon motiu és l'ambient, és molt relaxat i la gent de la comunitat de cervesa autèntica és autèntica."
Sala Tap Tap Dois Corvos
Bar, Craft Ale Bar, Pub, cervesa, Pub Grub
Fidel al seu nom, Crafty Corner ocupa un racó ben situat al districte d'oci nocturn més animat de Lisboa, Cais do Sodré. Però, a diferència dels regs que envolten el turisme que els envolta, aquest espai d'estil de gran bell disseny dissenyat amb 10 aixetes dedicades a l'artesania portuguesa. Els propietaris irlandesos mantenen una llarga durada de barres a Lisboa, que han operat amb èxit un pub irlandès a prop de fa dècades. "Crafty Corner té un servei excel·lent i una selecció de cervesa només portuguesa", afirma Steffens. "Una ubicació immillorable i una enorme paret de finestres que s'obren, de manera que teniu la sensació que sortiu a l'exterior."
Més informació
Obriu a Google Maps
15 Travessa Corpo Santo, Lisboa, Lisboa, 1200-182, Portugal
+351213460844
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
