Coca esponjosa farcida de crema de vainilla: el Twinkie ha estat una icona bàsica per a dinar i cultura pop des de la seva invenció el 1930. Des dels cameos de pel·lícules fins al drama d'aula, aquí teniu un detall sobre la història del Twinkie.
El pastís de refrigeri preferit dels Estats Units va començar a Schiller Park, Illinois, a l'exterior de Chicago, quan James Dewar, gerent de la Continental Baking Company, va presentar una nova idea per utilitzar les cassoles de maduixes de maduixes després de la temporada de maduixes. El seu pla? Per coure les coques i omplir-les de crema de plàtan. Inspirat en un anunci de "Twinkle Toe Shoes", Dewar va batejar les coques "Twinkies" i les va vendre per cinc cèntims per paquet de dos.
Durant la Segona Guerra Mundial, els plàtans van ser racionats, de manera que el farcit es va canviar per crema de vainilla. El nou sabor va ser tan reeixit, Hostess -la marca sota la qual es venien Twinkies- mai no la va canviar.
Al llarg dels anys 50, la coca del refrigeri va guanyar popularitat, sobretot entre els nens, gràcies en part a Hostess que patrocina l'espectacle infantil Howdy Doody. Twinkies també va continuar fent gràcia a la gran pantalla. L’exemple més famós és Ghostbusters de 1984, quan Egon Spengler utilitza un Twinkie per explicar l’energia psicocinètica.
Però la història de Twinkie no és feliç. Twinkies va fer titulars inesperadament al judici de 1979 de Dan White, que va matar l'alcalde de San Francisco, George Moscone, i el supervisor Harvey Milk. L’advocat de White va argumentar que White s’havia tornat cada cop més retirat i deprimit, fent ganes d’aliments ensucrats, inclosos Twinkies. L’argument que White patia una disminució de la capacitat, evident en els seus hàbits alimentaris canviats, va ajudar a rebaixar la seva condemna fins a la matança, i es va fer conegut com la “Defensa Twinkie”.
Amb els anys, Twinkies va mantenir la seva popularitat i fins i tot va ser inclòs per Bill Clinton a la càpsula nacional del temps del mil·lenni el 1999. El 2012, els nord-americans van patir un breu atac de pànic quan es va anunciar que Hostess presentava una fallida. Els aficionats a la mort es van comprar tots els paquets que van poder trobar (malgrat que Twinkies només té una vida útil màxima de 45 dies, al contrari de la llegenda que es mantenen frescos indefinidament). Però les seves llàgrimes aviat es van assecar quan els nous propietaris van comprar la marca i van tornar la delícia als magatzems de les botigues en qüestió de mesos. Després de més de 80 anys, sembla que Twinkies està aquí per quedar-se.
