Qualsevol persona amb una dent dolça probablement hagi intentat, o almenys haver-ne sentit a parlar, un pastís de lluna. La deliciosa deliciosa xocolata ha existit des de principis dels anys 1900 i és un berenar molt popular al sud dels Estats Units. Però, per si de cas no coneixeu el Moon Pie i els seus orígens, aquí teniu una petita lliçó d’història per a vosaltres. Disculpeu-ho per endavant per deixar-vos beure.
Pastissos de lluna de xocolata (c) Moon Pie / Facebook
The Moon Pie és un dolç aperitiu del sud que es va originar el 1917. Fabricat a partir de dos crackers de Graham amb farcit de marshmallow i recobriment de xocolata, Moon Pies és produït per Chattanooga Bakery a Chattanooga, TN. El Moon Pie suposadament va obtenir el seu nom d'un miner de carbó del Kentucky. Un venedor ambulant, anomenat Earl Mitchell, va preguntar a alguns miners de carbó si els agradaria berenar mentre es prenien un descans. Un dels miners va demanar un refrigeri amb galleta i melisc de graham, i va demanar un "tan gran com la lluna", que va ser el que va inspirar el nom de Moon Pie.
Aleshores, la panaderia Chattanooga produïa més de 100 articles, però els pitons de la lluna volaven de les prestatgeries. Al 1929, els treballadors de la fàbrica anaven caxant centenars cada dia. Moon Pies fins i tot es va convertir en un aliment de confort per a militars i dones durant la Segona Guerra Mundial. Els paquets de cura enviats a aquells que servien sovint s’omplien amb la creació de xocolata. Molts pares d’aquella època consideraven que els pitons de la lluna eren el berenar perfecte per als seus fills, i molts que ara es creixen encara gaudeixen dels records de la Lluna de la Lluna durant la seva infantesa. Cap als anys setanta, la marca Moon Pie s’estava ampliant prou per oferir mides addicionals com el Double Decker Deluxe i sabors com la vainilla i el plàtan.
Moon Pies ofereixen diversos sabors gustosos (c) Moon Pie / Facebook
Avui en dia, els Moon Pies tenen diverses mides i sabors. Entre ells hi ha el caramel salat, la maduixa, la llimona i la taronja, que només està disponible durant Mardi Gras. Els mini pastissos de lluna tenen els mateixos sabors, a més de coco. El Moon Pie Crunch es pot degustar amb mantega de cacauet o menta. La fleca Chattanooga actualment produeix aproximadament un milió de piques de lluna al dia.
El Moon Pie s’ha fet tan popular, cada any hi ha un festival RC-Moon Pie Festival que es fa a Bell Buckle, TN. No està del tot clar per què sovint es combinen el Moon Pie i la RC Cola, però és una combinació meridional que gaudeixen a molts. El festival se celebra el tercer dissabte de juny i és un esdeveniment familiar que va començar el 1994 com una manera de reunir més visitants a Bell Buckle celebrant el 75è aniversari de la Moon Pie. La Cambra de Comerç de Bell Buckle va treballar amb la fleca Chattanooga per llançar la festa de torta de la Lluna, i les coses es van enlairar.
Moon Pies i RC Colas són un partit fet a Heaven (c) Moon Pie / Facebook
Downtown Bell Buckle reuneix la gent al RC-Moon Pie Festival amb jocs de Moon Pie, música i entreteniment, obstruccions, concursos i molt més, per a un dia de diversió ple de confitura. El dia comença amb la cursa de cinc milles de RC-Moon Pie, que arrenca les festes. Té lloc una cercavila on es coronen el rei i la reina de la festa. També hi ha el tall de la Lluna de Lluna més gran del món com a gran final.
