Un bon menjar i una bona companyia són encara millors quan s’uneixen amb un bon got de cervesa. La ciutat de Dallas ha elaborat la seva pròpia cervesa des del descobriment d’una deficiència de microbiceries a la regió. Les cultures úniques dels barris locals es reflecteixen també en el sabor dolç de totes les begudes artesanals. Entra, uneix-te a nosaltres i descobreix els millors llocs per provar algunes creacions de llúpol en aquesta ciutat en expansió de Texas.
Deep Ellum © Allen Sheffield / Flickr
Companyia de fabricació Deep Ellum
Comercialitza les marques principals de cervesa per obtenir una opció molt més saborosa. A Deep Ellum, la cerveseria es centra en la varietat i proporciona la millor qualitat als seus clients. El microbrewery es vincula també en la cultura peculiar del barri amb les begudes. Quan a Dallas no existien altres cerveseries, quatre amics es van unir per crear els millors gustos que han vist els locals i els turistes. Des de cerveses durant tot l'any com Double Brown Stout fins a cerveses especialitzades com Oak Cliff Coffee Ale, hi ha una gran varietat per adaptar-se a qualsevol estat d’ànim.
Deep Ellum Brewing Company, 2823 St Louis St, Dallas, TX, Estats Units, +1 214-888-3322
Empresa cervesera Peticolas
De negoci familiar, la cerveseria Peticolas derivava de la cervesa a l'estil mexicà de Jacques Peticolas amb notes d'albercoc. Poc després de fundar aquesta marca comercial, Michael Peticolas va dur a terme la passió de la seva mare per crear begudes meravelloses a la calor de Texas, obrint la Cerveseria Peticolas. Des del Campionat de Cervesa Obert dels Estats Units fins al Campionat de Cata de Cervesa dels Estats Units, la companyia Peticolas Brewing ha obtingut molts premis per marcar el seu immens talent i un sabor inoblidable, així que no deixeu de passar per un puntet o dos!
Peticolas Brewing Company, Farrington St 2026, Dallas, TX, Estats Units, + 1 214-234-7600
Companyia de fabricació de cervesa Lakewood
El 2011, Wim Bens va aportar el seu amor per la cervesa a la vida i va fer realitat els seus somnis quan va començar Lakewood Brewing Company. Aquí, l’ofici de fer cervesa es tracta amb la màxima delicadesa i cada cervesa té el seu propi sabor únic. El personal es mostra extremadament compromès a proporcionar la millor qualitat per a tots els seus clients i hi ha quatre sèries especials de cerveses diferents a provar: llegendària, seducció, durant tot l'any i estacional. Per retornar a la comunitat que l'ha ajudat a ajudar-la, Lakewood treballa de la mà amb moltes organitzacions locals per mantenir un fort fonament de confiança.
Lakewood Brewing Company, 2302 Executive Dr, Garland, TX, EUA, +1 972-864-2337
Braindead Brewing
Creuada entre una cerveseria i un pub, Braindead serveix algunes de les millors cerveses i cerveses de la ciutat. Inaugurat fa relativament poc, presenten més de 42 aixetes, almenys 12 de les quals sempre serveixen cerveses fets a l'establiment. El trio que va començar aquest conjunt va portar el concepte de brewpub a Dallas. (Un brewpub és un restaurant que elabora cervesa per servir juntament amb alguns aperitius salats). En conseqüència, l’ambient d’aquest genera un sentiment comunitari i anima a tothom a vincular-se a la cervesa!
Braindead Brewing, 2625 Main St, Dallas, TX, EUA, +1 214-749-0600
