Vas venir, vas veure, et vas enamorar de Busan. Les seves platges, la seva vida nocturna i el seu marisc us arrasaren, deixant desesperada endur-vos una mica de casa amb vosaltres. Què podeu comprar, per tant, per mantenir la vostra memòria a la ciutat? Aquí teniu la nostra guia de records que no podríeu obtenir en cap altre lloc però aquí.
Fortalesa Geumjeongsanseong Makgeolli
Al Mont Geumjeong de Busan, es troba la fortalesa de Geumjeongsanseong. Makgeolli ha estat produït a la regió durant els darrers 500 anys, i la famosa cerveseria makgeolli aquí és famosa a la regió. El Geumjeongsanseong Makgeolli es fabrica mitjançant una tècnica tradicional anomenada peu de peu; El llevat és embolicat en tela de cànem i estampat per cervesers descalços. Per a un record que és encara més especial, pots fer que el teu propi makgeolli s’emporti a casa en un dels tallers manuals de fabricació de màquines de la cerveseria.
Fortalesa de Geumjeongsanseong, Geumseong-dong, Geumjeong-gu, Busan-si
Pastissos de peix
Un dels aperitius de carrer més populars de Corea, pastissos de peix o eomuk, es menja arreu del país. Les coques de peix de Busan són conegudes per ser especialment delicioses, tant que "Pastan de peix Busan" és una mà general per a un pastís de peix d'alta qualitat. Concertats sobre broquetes de fusta i cuinats en sopa de pastissos de peix (eomuk-guk) o tallats a rodanxes i afegits al tteokbokki picant, són un menjar coreà sense problemes. Samjin Fish Cake Bakery és el fabricant de pastissos de peix més antic de la ciutat i podeu emmagatzemar més de 50 tipus diferents de pastissos de peix a la seva botiga principal, ubicada al segon pis de Busan Station.
Samjin Eomuk, 36 Taejong-ro 99beon-gil, Bongnae 1 (il) -dong, Yeongdo-gu, Busan
La sopa coreana de pastissos de peix és un aliment popular de confort © Chloe Lim / Flickr
Vaixella tradicional
La ceràmica i la cuina de Busan són úniques a aquesta regió de Corea del Sud i tenen una estètica diferent de la ceràmica d'altres zones. Busan ha estat històricament més influït per la cultura japonesa que altres parts de Corea del Sud, la qual cosa es reflecteix en els productes de ceràmica de la regió. Moltes botigues de te venen articles de terres artesanals i de ceràmica elaborats artesanalment o podeu provar una botiga d’antiguitats com Meet Articles Antics.
Meet Articles antics (고물 들의 미팅), 66, Bupyeong 2-gil, Jung-gu, Busan
Un llibre del carrer Busan's Book
El carrer del llibre de Bosu-dong és un somni de l’amant del llibre. Les seves arrels es troben en l'època posterior a la independència de Corea, quan molta gent va venir a aquesta zona (abans l'antic mercat de Gukje) per vendre llibres en llengua japonesa. Durant la guerra de Corea, Busan va ser la capital provisional de Corea del Sud i els refugiats van vendre els seus llibres aquí per guanyar diners per al menjar. Més tard, als anys seixanta i setanta, el carrer es va convertir en un centre neuràlgic per als estudiants i professors per comprar i vendre llibres. Ara, està ple de llibreries i cafeteries. Passeu una tarda navegant per vells tomes i trieu un llibre propi per endur-vos a casa com a record de Corea i de la seva història turbulenta.
Carrer del llibre Bosu-dong, 8, Chaekbanggolmok-gil, Jung-gu, Busan
