Menjar durant els mesos d’estiu és una excusa perfecta per gaudir de la cuina estacional, menjar al fresc i gelats deliciosos, i els comensals a Wichita, Kansas estan d’enhorabona. La ciutat ofereix una gran quantitat de destinacions gastronòmiques d’estiu ideals, des de mariscs frescos en un pati al costat del llac fins a tarifes de granja a taula fins a gelats estil font. Llegiu la següent guia per conèixer el millor.
Amanida picada de vegetació de la Flying Stores Cortesia The Flying Stove
L’estufa voladora
Els carretons de menjar són perfectes per menjar gastronòmic, d’estiu i els comensals de Wichita estan d’enhorabona: l’escenari del food truck de la ciutat creix constantment. El Flying Stove, creat pels germans Jeff i Rob Schauf el 2011, és un dels food truck més populars de Wichita i està especialitzat en cuina gourmet de carrer amb sabors eclèctics i globals. Trobeu el camió The Flying Stove estacionat a molts llocs de la ciutat i proveu deliciosos menjars com el caviar de l’hamburguesa sud, una hamburguesa de pollastre experimentada rematada amb rúcula, poma i cansalada en un brioix brioix amb formatge pimento. Per a una opció saludable i estiuenca, escolliu l’amanida de veggeroni: verdures d’estiu, alfàbrega, tomàquets cherry locals, olives, provolona fumada, crutons a la brasa i guarnició de pebrot vegà.
Diverses ubicacions a Wichita, KS, Estats Units, +1 316 609 9016
Públic
Menjador, restaurant, americà, cervesa, pub grub, vegetarià, vegà, vi, $ $
Per a un veritable gust de l’estiu, dirigint-vos cap a un restaurant que ofereix temporada, la tarifa local és la millor aposta per un sopar. Public, un restaurant elegant i de granja, obert el 2012, a la bonica ciutat antiga de Wichita, té coberts locals. El menú del públic té un munt d’inspiració local, com ara tacos de brotet amb cervell lent de ceràmica Creekstone Farms, formatge, coriandre i ceba picada amb un costat de salsa, crema agria i arròs de mongetes negres o la pizza Lamborghini amb corder mòlt de Clark Farms, ceba caramel·litzada, cheddar de Kansas i menta. El restaurant també ofereix una bonica zona del pati perfecta per menjar a l'estiu a l'aire lliure.
Més informació
Obriu a Google Maps
North Rock Island, Old Town, Wichita, Kansas, 67202, EUA
+13162634044
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Larkspur Bistro & Bar
Bar, bistrot, restaurant, mediterrani, americà, vi, vegetarià, vegà, cervesa, $$ $
Funky Monkey Munchies
Un altre restaurant que posa l'escena de camions de menjar de Wichita al mapa, Funky Monkey Munchies –establert el 2014 pel marit i la dona Eddi i Lisa Palacios– és una de les incorporacions més noves de la ciutat, però ja està guanyant un ferm després. Els aliments de fusió saludables elaborats a partir de productes orgànics d’origen local són la marca comercial Funky Monkey Munchies i el seu nou menú d’agost ofereix tarifes com tacos de cranc rang amb ceba verda i crema de formatge de crema, cruixits de wonton i llaminadures dolces 'n' o la massa de kimchi papes fregides amb carn de porc tirada de dolç asiàtic, cogombres, cilantro, soja dolça i airi de sriracha. El camió d’estil retro de Funky Monkey Munchies es troba a diversos llocs de la ciutat, inclosos els Food Trucks de Wichita WaterWalk als esdeveniments de la Fountain.
Diverses ubicacions a Wichita, KS, Estats Units, +1 316 390 0492
Newport Grill
El Newport Grill, situat a la cèntrica plaça comercial de Wichita Bradley Fair, ofereix un pintoresc pati al costat del llac ideal per gaudir d'un lloc d'estiu. Newport Grill sofisticat però divertit, es descriu com un "oasi del costat de l'oceà" i el focus i el propietari i xef executiu Aaron Whitcomb maridarà els comensals a la vora del mar amb plats com el pastís de cranc de ginesta amb quinoa, alvocat, amanida de fonoll ras i taronja o la llagosta Maine amb mantega tirada. El brunch al pati és igualment divertit amb plats com el salmó escocès curat a casa i les galetes casolanes i el greixet acompanyat de Bloody Marys i mimoses.
Newport Grill, 1900 N. Rock Road, Wichita, KS, EUA, +1 316 636 9555
Tenedor i fonoll
Bistro, Restaurant, Americà, Vegetarià, Vegà
Al cor del barri històric de College Hill de Wichita, hi ha un fantàstic restaurant especialitzat en menjar inspirat de temporada elaborat amb menjar local i sostenible. Fork & Fennel fa les delícies dels locals amb la seva barreja de bistrot americà i francès des que va obrir les portes fa menys d’un any. Al costat de plats com la picada de porc gruixuda amb mantega fumada, verdures assaonades i patates torrades amb mantega, els comensals també trobaran plats nous i estius com la seva amanida de remolatxes rostides amb formatge de llet d'ovella fresca.
Tancat permanentment
Més informació
Obriu a Google Maps
3425 East Douglas Avenue, Wichita, Kansas, 67218, EUA
+13164400948
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Let’s Eat Bräts
Si esteu explorant Wichita aquest estiu i us passa la fam, manteniu els ulls oberts per Let'm Eat Bräts, un food truck especialitzat en bratwurst i altres menjars autèntics alemanys. Establert a l'estiu de 2013 per Manu i el seu marit, nascut a Alemanya i el seu marit, Austin, el menú Let'm Eat Bräts es basa en receptes transmeses de generació en generació i és una opció ideal per a menjar de carrer informal per explorar la ciutat. Trieu entre menjars senzills però saborosos com el sandvitx de schnitzel, el bierock (un panet de pa farcit de vedella i col) i una varietat de bratwursts: cervesa de cervesa, currywurst i weisswurst inclosos.
Diverses ubicacions a Wichita, KS, Estats Units, +1 316 617 2675
El pati del Monarca Cortesia El Monarca
El Monarca
Bar, pub, gastronomia amb pubs, Grub pub, $ $$
