Weimar és una de les ciutats més boniques d'Alemanya i una parada digna a qualsevol gira pel país. Mentre esteu allà, no us podeu perdre la cuina de Turingia. Weimar té una excel·lent selecció de restaurants, aquí teniu els nostres 10 favorits.
Restaurant i cafè Erbenhof
Restaurant, alemany, europeu, $ $ $
Erbenhof us ofereix la millor cuina de Turingia en un edifici que data del segle XVIII, però en comptes d’una sala de cervesa raucosa, obteniu un entorn tranquil i elegant per a un àpat tranquil i luxós. S'ajusten al seu focus regional, també els agrada mantenir els ingredients locals. Per això, el seu menú ha de canviar constantment per reflectir el menjar disponible de temporada, i es beneficiarà tant de la creativitat com de la dedicació que aporten la creació de cada plat. El seu menú de vins i begudes també és un dels principals sorteigs; realment, la millor opció és només venir a fer una vetllada sencera.
Més informació
Obriu a Google Maps
10 Brauhausgasse, Weimar, Thüringen, 99423, Alemanya
+4936434576715
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Scharfe Ecke Weimar
Restaurant, alemany, europeu, $ $ $
De vegades, la cuina tradicional es gaudeix millor de la manera tradicional. Quan això sigui el que desitgeu, vine a Scharfe Ecke Weimar per fer una deliciosa presentació de menjars turístics, de la mateixa manera que s’ho han fet durant segles. Aquest restaurant pot estar molt ocupat, de manera que la vostra millor opció és fer una reserva o venir en un moment fora del pic. Es recomana especialment la Schweinebraten mit Klosschen, un plat regional que fan excel·lentment a Scharfe Ecke. Tot i que trobareu molta carn al menú, aquí també tenen opcions vegetarianes i fins i tot veganes.
Més informació
Obriu a Google Maps
2 Eisfeld, Weimar, Thüringen, 99423, Alemanya
+493643202430
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Zum Siechenbrau
Informal, barat, però extremadament deliciós, això és el que podreu trobar a Zum Siechenbrau. El seu menú consisteix principalment en preferits regionals i us encantarà l’entorn còmode i baix. L'adopció del favorit centreeuropeu que és el gulash, amb la botifarra Turinger Klosse afegida, no és una cosa que us vulgui perdre. No trobareu un menú extens aquí, però això vol dir que les coses que hi ha hagut han estat gràcies a un ampli procés de verificació. Abans de marxar, assegureu-vos de provar el seu aiguardent casolà, cosa que sens dubte s’ha de tastar.
Zum Siechenbrau, Ferdinand-Freiligrath-Str 17, Weimar, Alemanya, +49 3643 903387
Restaurant gourmet Anna Amalia
Restaurant, marisc, alemany
Anna Amalia representa el punt àlgid del bon menjar a Weimar. Un restaurant estrella Michelin cada any des del 2003, aquest restaurant gourmet que ofereix menjar italià amb influències locals hauria de ser la seva primera parada si segueixes un àpat veritablement luxós i memorable. El xef ha estudiat amb alguns dels millors xefs del món, i el coneixement i l'experiència que va aportar a la seva Turingia natal l'han convertit en el millor xef de la regió. Alguns dels punts destacats del menú inclouen plats delicats de marisc, excel·lents maridatges de vins i postres absolutament delicioses per passar.
Més informació
Obriu a Google Maps
19 Markt, Weimar, Thüringen, 99423, Alemanya
+4936438020
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Tiefurt Alte Remise
Gastropub, Restaurant, Alemany, Pub Grub, Vi, cervesa, $ $
Podríeu pensar que sabeu què espereu d’un gastropub i, a continuació, proveu Alte Remise Tiefurt, i us adonareu que hi havia un nivell completament nou que us faltava totalment. Aquest restaurant, encantador i rústic, es distingeix amb una atenció profunda als detalls en tots els aspectes, des del servei amable i ràpid fins als plats meravellosament preparats. La seva passió per menjar local significa que obtindreu un menú que canvia tot el temps i sovint tenen esdeveniments especials amb menús preparats especialment per a l'ocasió.
Més informació
Obriu a Google Maps
14 Hauptstraße, Tiefurt Weimar, Thüringen, 99425, Alemanya
+493643908116
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Creperie de Palais
Restaurant, alemany, francès, europeu, $$
De vegades és necessària una solució crepe, i quan ho facis, Creperie de Palais no farà més que fer la feina. Per començar, el restaurant està decorat com una casa al camp francès, amb un ambient que de seguida et farà sentir benvingut. A continuació, fes un cop d'ull al seu menú, on trobaràs tot tipus de creps dolços i salats, però no s'atura aquí. Podeu obtenir consultes, baguettes, plats per esmorzar, plats de formatge i fins i tot sopes. Els ingredients són tot el més fresc possible, que podreu indicar tan aviat com aprofiteu el que heu escollit.
Més informació
Obriu a Google Maps
1 Am Palais, Weimar, Thüringen, 99423, Alemanya
+493643401581
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Kostritzer Schwarzbierhaus
No es fa cada dia menjar un àpat en un edifici que data del segle XVI, especialment el que ha estat cuidat tan afectuosament com la Kostritzer Schwarzbierhaus. Gràcies a la seva gran quantitat d'espai i ambient alegre, a Weimar no hi ha cap lloc millor per seure, relaxar-se i prendre una cervesa. Trobareu menjar tradicional de Turingia i delícies de temporada, de manera que podreu absorbir la cervesa que inevitablement beureu. Tot i que és molt bo a l'estiu quan podeu aprofitar la seva terrassa i el seu jardí. Teniu alguna ocasió per celebrar-ho? No trobaràs un lloc millor per fer-ho, ja que són idonis per atendre grups més grans de persones.
Kostritzer Schwarzbierhaus, Scherfgasse 4, Weimar, Alemanya, +49 3643 779337
Thüringer Rostbratwurst | © ChristianBier / WikimediaCommons
Restaurant indi Shiva
El restaurant indi Shiva és el lloc ideal per als amants del menjar indi que també volen alguna cosa carnosa en el seu àpat. Tenen un menú ple de tots els vostres preferits del món de la cuina índia, a més de probablement una sèrie d’altres que no heu sentit a parlar mai. A l'estiu, podeu menjar fora al seu jardí de cervesa i gaudir del gust del curri a la fresca. Si veniu a l’hivern, obtindreu un interior decorat de forma sumptuosa, amb molts colors vius i plantes pròsperes. No coneixeu tant el menjar indi? Els servidors estaran encantats de fer-vos recomanacions.
Restaurant Shiva Tandoor, Fuldaer Str 187, Weimar, Alemanya, +49 3643 9085738
LAVA Soul Kitchen Weimar
Restaurant, alemany, barbacoa, europeu, $ $ $
Una de les noves incorporacions de Weimar, LAVA Soul Kitchen Weimar s’enfila ràpidament entre les files del menjar local. LAVA ofereix una autèntica fusió de menjar elegant i modern amb el vostre restaurant d’hamburgueses preferit del barri. Com que les hamburgueses són les que s’especialitzen, es diverteixen molt amb diferents combinacions de sabors. Si teniu alguna cosa més desitjada, també hi trobareu una gran varietat d’altres plats carnosos com els bistecs o un menú d’amanides atractius si esteu buscant alguna cosa per la part més clara. Afegiu a la seva presentació exquisida i us oferireu un menjar realment memorable.
Més informació
Obriu a Google Maps
10A Karl-Liebknecht-Straße, Weimar, Thüringen, 99423, Alemanya
+4936434790080
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
