Amb les seves 176 ambaixades residents i una població animada de "locals" internacionals, cap barri de Washington DC és tan cultural com el Dupont Circle. Alguns dels secrets més antics i guardats de la ciutat s’amaguen en aquest eclèctic conjunt de cases de fila de maons, on l’encant del vell món es troba amb el boho chic. Aquí teniu la nostra guia de 10 restaurants que realment recullen la cultura i la història de Washington DC.
Al Tiramisú
Restaurant, Italià, Vegetarià, Vegà, Sense gluten, $$$
No us deixeu enganyar per la petita façana d’aquest restaurant italià, situada al cor de Dupont Circle, és una institució culinària internacional que ha obtingut el segell d’aprovació del president italià, la ‘Insegna del Ristorante Italiano’. El Luigi Luigi Diotaiuti aporta els sabors meridionals de Basilicata als seus plats, que ha servit com a George Clooney, Bill Cosby, Hillary Clinton, Harrison Ford, Wolf Blitzer i Pelé. Al Tiramisu, amb un grapat de taules de sobretaula blanques disposades al voltant d’una càlida xemeneia, és el lloc perfecte per a un sopar romàntic. I, si simplement no podeu obtenir prou menjar per escalfar el cor, també ofereixen classes de cuina.
Tancat permanentment
Més informació
Obriu a Google Maps
2014 P Street Northwest, Northwest Washington, Washington, District of Columbia, 20036, EUA
+12024674466
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Bistrot Du Coin
Hi ha una raó per la qual aquest Bistro Du Coin rústic i conviví està sempre ple de melmelada: el menjar és clàssic i abundant, el pa és càlid i la carta de vins és rica. Amb els seus estovalles de quadres vermells i els seus registres Edith Piaf, aquest disc de barri deixa la pretensió ja que serveix una tartareta de bistecs perfectament condimentada i els fregits més autèntics de la riba de l'Atlàntic. Feu un recorregut per les diferents regions de França amb articles especials com la savoyarde de tartiflette i els escargots a la bourgignonne, per després acabar amb l'experiència amb una desagradable rêverie parisenca sobre un cafè aromàtic liègois.
Bistrot du Coin, 1738 Connecticut Ave NW, Washington, DC, EUA + 1 202 234 6969
GBD
GBD és una taquilla de cuina d’or, marró i deliciosa i descriu perfectament aquesta articulació de barri informal. El menú del xef Kyle Bailey serveix menjar confortable per excel·lència per esmorzar, dinar i sopar, amb bunyols i pollastre fregit com a protagonistes del programa. Les comandes es fan al taulell, on l’olor del cafè torrat i la matriu colorida d’onze bunyols diferents generalment emocionen els clients. GBD és la rústica, sense pretensions i sempre satisfactòria, el GBD és l’art-americà conjunt continu després d’hores que fregarà qualsevol pena.
GBD, 1323 Connecticut Ave NW, Washington, DC, EUA + 1 202 524 5210
Porta de ferro
Aquesta històrica casa i carruatge que va començar com a posada el 1923 i durant les dècades posteriors, ha servit com a saló de debutants, un restaurant de l’Orient Mitjà, una sala d’acollida i una embruixada per a escriptors locals com Tom Wolfe. A partir del 2013, sota la direcció del xef de Vermilion Anthony Chittum, l’encant i el romanç han tornat a Iron Gate, on els aliments s’obtenen localment i s’infusen amb un gust nostàlgic mediterrani. Els bolets de ricotta, el polp carbonitzat i el ragu de porc bravo lent són opcions salades delicioses, però assegureu-vos d’estalviar espai per a algunes picades de l’exquisida tartera de mascarpone de xocolata.
Iron Gate, 1734 N St NW, Washington, DC, EUA, + 1 202 524 5202
Kramerbooks i Afterwords Café
Kramerbook i Afterwords Café és un dels llocs que defineixen el barri de Dupont Circle. Llibreria de part, restaurant de part, postres tarda nit i barra de cafeteria, Afterwords at Kramerbooks és tota una experiència. Amb autèntica moda bohèmia, la cafeteria serveix esmorzars, dinars, sopars i un bar complet que fins i tot un escriptor sense penes es podia permetre. Les racions són abundants, i els noms dels postres són dignes de novetats: "Sundae Family Dysfunctional", "Chocolate Flourless to Die For". Els caps de setmana, el cafè està obert vint-i-quatre hores i mostra a músics i poetes locals. No es necessita màrqueting ni publicitat: Afterwords, o "Kramer" com els anomenen els locals, és realment una fita cultural.
Kramerbooks i Afterwords Café, 1517 Connecticut Ave NW, Washington, DC, EUA + 1 202 387 1462
The Madhatter
La bogeria i la felicitat són els temes d’aquest restaurant inspirat en Alícia al país de les Meravelles. Des del barret gegant de paperet fins al deliciós i acollidor te calent, el Madhatter està garantit per posar-vos en un ambient tranquil que us portarà a la pista de ball en molt poc temps. El menú inclou especials divertits d’hora feliç, com ara la cistella meravellosa d’Alícia i els menjars del sopar com l’hamburguesa de Tweedledum. Fins i tot podeu reservar l’habitació cap amunt per a un brunch o una festa de te. Completa-ho amb el punxó de la signatura Madhatter i obtindràs els riscos dels empresaris més endurits de DC.
The Madhatter, 1319 Connecticut Ave NW, Washington, DC, EUA + 1 202 833 1495
Nora
Nora us ofereix una càlida benvinguda com a primer restaurant ecològic certificat d’Amèrica. La xef austríaca, Nora Pouillon, va llançar el seu restaurant homònim en un antic edifici de maó vermell del segle XIX i, des del 1979, serveix cada dia un menú diferent. Els ingredients són frescos, de temporada i prové localment, i tot el restaurant (fins a les camises dels cambrers) és ecològic. Tant si opteu pel menú degustació del preu fixe com si feu una carta a la carta, preneu el temps per assaborir els nítids sabors nets i les decoracions antigues menonites i amish de cadascun dels cinc menjadors. Si teniu sort, fins i tot podreu veure la mateixa Nora que es dedica a una de les seves creacions.
Nora, 2132 Florida Ave NW, Washington, DC, EUA + 1 202 462 5143
El restaurant Tabard
Una xemeneia, parets de maó, sofisticats plats contemporanis americans i jazz en viu: el restaurant de l’Hotel Tabard Inn ho té tot. L'hotel és una de les cases de fila més antigues d'estil clàssic-revival de Washington i va rebre el nom de l'albergeria de Chaucer's Canterbury Tales. La posada ha conservat el seu encant del segle XIX i l'elegant menú del restaurant complementa perfectament l'ambient antic. És probable que siguin difícils d’aconseguir els espais típics del brunch i el pati, però els bunyols fets a casa i els pastissos de cranc mereixen la pena esperar. El restaurant Tabard és veritablement real i Washingtonian, és un clàssic en tots els sentits.
The Tabard Restaurant, 1739 N St NW, Washington, DC, EUA + 1 202 331 8528
Teisme
El teisme és una respiració improvisada d'aire capritxós i fresc en una ciutat tan adequada com Washington DC. Com el seu nom indica, aquest te és un refugi de calma enmig d'un bulliciós Dupont, amb dues plantes de terres de fusta càlides i gruixudes parets de pedra folrades de tetera. Ofereix més que una meravellosa varietat de te que es pot imaginar: el menú de fusió asiàtic amb consciència sanitària inclou un curri de pollastre tailandès, un oixac de pruna que rega boca i fins i tot una hamburguesa tempeh amb infusió de llimona. El pintoresc emplaçament del restaurant i les rústiques panoràmiques franceses el converteixen en un lloc ideal per a la gent que observa o fins i tot s’endú amb un bon llibre en un dia de pluja.
