Juntament amb Bordeus, Santorini i la Toscana, Ciutat del Cap és una de les millors destinacions del món per a la degustació de vins, i la regió de Franschhoek al Cap Occidental és el lloc perfecte per descobrir vinyes centenàries.
Franschhoek, un dels assentaments més antics de Sud-àfrica, amb una història de 300 anys, és una visita obligada per la seva arquitectura holandesa del cap, la seva escena gastronòmica i el seu vi. El seu paisatge culinari l’ha cimentat com a capital gastronòmica del país, mentre que la seva vall del vi és una de les més visitades a Sud-àfrica.
El Tbe Franschhoek Wine Tram és la millor manera d’explorar el Franschhoek Wine Valley © Culture Culture
Rastrejant les seves arrels als refugiats hugonots francesos el 1688, la vall del vi de Franschhoek és una història empadronada, la majoria de les granges encara conserven els monikers francesos i algunes encara tenen la seva propietat holandesa. Hi ha més vinyes de les que es pot comptar amb dues mans, que abasta tot, des de cellers boutique fins a grans cellers. Entre elles es troba una de les primeres granges Huguenot, La Bourgogne, especialitzada en sémillon, chardonnay, malbec i shiraz; la finca vinícola Holden Manz de 22 hectàrees, que conrea cabernet sauvignon, shiraz i merlot; i la família Le Lude, especialitzada en escumosos embotellats. I la millor manera d’explorar aquestes coses, juntament amb infinitat d’altres? Amb tramvia.
Reserva prèviament un bitllet de dia per a un recorregut en vaga a l’altura del tramvia de vins de Franschhoek i tindrà dues opcions per viatjar-hi: un tramvia ferroviari d’estil vintage o un autobús de tramvia a l’aire lliure amb vistes al històric poble i muntanyes circumdants, garantit entre parades. Als cellers, podeu esperar diverses coses per fer, com ara visites al celler, tastos de vins amb maridatges de formatge i xocolata o la possibilitat de fer un pícnic descarat. A més, si els vins esperen el vostre interès, podeu comprar-los i deixar-los amb l’amfitrió turística perquè es reculli al final del dia. Amants del vi, alegreu-vos!
