Per què Rompope és el licor estimat de Guadalajara
Per què Rompope és el licor estimat de Guadalajara
Si es tracta de la primera vegada a Guadalajara, o si es va visitar, però no es va tastar, aquesta és la història de Rompope, un deliciós licor que tradicionalment gaudeixen els avis grandiosos.
Una publicació compartida per Yasmin Patiño (@ yas0907) el 27 de juny de 2017 a les 20:25 PDT
Bàsicament, Rompope és una beguda dolça elaborada amb ous, llet i aromatització a la vainilla. Es creu que es va fer originalment als convents de la ciutat. Durant molts anys, es va creure que Rompope era elaborat només per monges i monjos durant l’època colonial espanyola, per això es considera una beguda típica criolla.
Un licuat que hicim per a les festes decembrines però ens encanta durant l'any també! Ja tens probaste? Busca "Smoothie de rompope" al nostre lloc. Enllaç al perfil.
Una publicació compartida per Cultivarium (@cultivarium) el 20 de juny de 2017 a les 9:52 am PDT
De vegades, a la beguda s’hi afegeixen diversos ingredients, incloent cacauets, ametlles, nous, canyella, pinyons, vainilla, maduixa i altres ingredients locals com el pistatxo o el cacau. Aquí és on surten els colors: groc per a vainilla, rosa per a pinyons i fins i tot verd per a sabor de pistatxo.
Estem molt a la FERIA DEL MILENI al costat del World Trade Center #rompope #tradicional #cacao ?? els esperem i podreu degustar està deliciós?
Una publicació compartida per Luli's Dulcería (@lulisdulceria) el 27 de juny de 2017 a les 18:19 PDT
Segons alguns historiadors, la paraula Rompope és una derivació de la paraula "rompon", que s'utilitza per descriure la versió espanyola de eggnog que va arribar a Mèxic. Si feu un viatge a Tapalpa, una petita ciutat de les muntanyes a prop de Guadalajara, hi trobareu una gran quantitat d’ampolles de Rompope casolà. Tenint en compte els seus ingredients, es recomana refrigerar.
#rompope #atotonilli #atotonilco
Una publicació compartida per Tony Franco (@tonyfrancooo) el 28 de juny de 2017 a les 11:33 am PDT
Com que es considera una beguda dolça, és costum tenir-la després d’un àpat. També s’utilitza en la preparació de coques, galetes, gelees, gelats, gel rapat i popsicles.
Tenda tradicional de dolços! #puebla #dulces #tradicion #colores #mexicanos #rompope
Una publicació compartida per Arlethe Castellanos De Dopico (@ arlethe.castellanos) el 20 de juny de 2017 a les 17:24 PDT
Tot i que hi ha moltes bones marques al mercat com Atotonilco, La Holandesa, Santa Clara o Coronado, hi ha qui ho fa com a casa. L’alcohol és opcional, però el rom és el que s’utilitza més sovint. Les noves generacions estan reinventant aquesta beguda molt antiga, introduint-la a les cafeteries o donant-li un nou aspecte a begudes com els frappés.
Aquesta temporada no et deixes perdre un clàssic "frappuccino de rompope" a @cafecasaparis a @visitatecate ?? www.DondeComer.mx #tecate #dondecomer #visitmexico #baja #cafe #coffee #frape #bebida #food #rompope #gastro #gastronomia #yummi # ñamñam
Una publicació compartida per ?? Vols comer? Gastronomia (@dondecomermx) el 15 de juny de 2017 a les 16:43 PDT
Com a licor digestiu, és perfecte per acabar amb un bon àpat. Gairebé tothom a Mèxic recordarà quan eren nens i els seus avis els van regalar una tassa de vidre plena de Rompope després d’un dinar de diumenge.
