Interrailing és una experiència molt emocionant. No només us podeu dedicar a un mes carregat de cultura, esgotament, sorpresa i meravella, sinó que també podeu gaudir de delícies culinàries. Sent vegetarià, podríeu estar nerviós pel tipus de menjar que hi ha per menjar a l'est més lluny d'Europa. Si aquest és el cas, us sorprendrà gratament sentir que un vegetarià pot menjar tan sorprenent menjar que els seus socis de viatge no vegetarians. Fem una ullada als deu millors restaurants vegetarians de Berlín a Venècia.
Amb un ambient fantàstic, el menú de Santa Maria inclou nachos, burritos, còctels i molt més, és imprescindible quan visiteu Berlín. Els vegetarians de tot arreu els encantarà els Verduras Burrito. Arrebossat amb moltes verdures i mongetes, és una delícia plena. Pagar un euro addicional per al formatge és imprescindible. Aquesta opció es pot aplicar a quesadillas i tacos i no és l’única deliciosa vegetació del menú. Estigueu atents als menús del dinar i, si us trobeu allà un dimarts, seria una pena perdre el Taco Tuesday. Renteu-ho tot amb uns deliciosos còctels o una refrescant corona i gaudiu de l’ambient increïblement vibrant del lloc en un dels districtes més hipster de Berlín.
Santa Maria, Oranienstraße 170, Berlín, Alemanya, +49 30 92210027
U Kroka, Praga © William Hopcroft
U Kroka | Praga
Els gnocchos rostits amb espinacs cremats, alls i cebes verdes cruixents amb una petita amanida fresca, pa fresc, sidra i vi al costat només us permetran recuperar uns 11 euros, un veritable robatori si alguna vegada n'hi hagués. U Kroka és un dels millors restaurants de Praga, però és relaxant i relaxat malgrat la màxima qualitat del menjar que se serveix. Altres opcions vegetarianes són: gratinada amb formatge d'olla i formatge d'ovella amb verdures fresques rostides; pasta de raïm de bolets i vi blanc, aromatitzada amb oli de nous; i tot un seguit d’amanides verdes cruixents. Aquest restaurant, acollidor i acollidor, està situat a prop de Vysehrad; aquest restaurant mereix, sens dubte, el seu alt nivell.
U Kroka, Vratislavova 12, Praha 2 - Vyšehrad, República Txeca, +420 775 905 022
Café Camelot, Cracòvia © William Hopcroft
Cafè Camelot | Cracòvia
El Café Camelot és un exemple principal del fet que no cal gastar-se gaire per menjar extraordinàriament bé. Per començar, per què no provar la sopa de ceba francesa? Encara millor, la deliciosa crema de sopa de porro que té un gust com el cel. Desplaceu-vos a una de les seves coques vegetals servides amb amanida fresca, acompanyada d’una refrescant cervesa de gerds i seguiu-la amb una decadent coca de xocolata. Camelot ofereix un extens menú que s’adapta a les necessitats de tothom. L’oferta d’esmorzars, dinars i sopars és notable i la llista de postres i begudes calentes cobreix la majoria del menú. El restaurant es troba al cor de la magnífica ciutat vella, no gaire lluny de la plaça principal, i ofereix tota la tranquil·litat que es podria trobar en una zona com aquesta.
Café Camelot, Świętego Tomasza 17, Cracòvia, Polònia, +48 12 421 01 23
Café Camelot, Cracòvia © William Hopcroft
Sense descripcions des de fora, només una simple barra de cinema, però no hauríeu de posar el nas a l'alimentació que ofereix a Top Kino. La cuina ofereix sopes, amanides, torrades, pites, hamburgueses, embolcalls, plats calents i postres i un bar complet. El somni d'un vegetarià es troba al plat de pita, servit amb houmous, falafel, albergínia i coet. Senzill, però deliciós. Aquí trobareu els tipus artístics, els cineclubs independents, però l’ambient no és agradable i en un bon dia, podeu gaudir del sol en un entorn molt relaxat.
Top Kino, Rahlgasse 1, Wien, Àustria, +43 1 2083000
Gelarto Rosa, Budapest © William Hopcroft
Gelarto Rosa | Budapest
És clar que Gelarto Rosa no es limita als vegetarians, per no dir que seria impensable. El disseny únic de flors és el que us atreu inicialment a aquesta petita gelateria de Budapest, molt a prop de la impressionant catedral. No és barat, no obstant això, val la pena obtenir almenys dos dels seus gustos apassionants, que inclouen: oreo; panna cotta i caramel salat; espígol i xocolata blanca; plàtan i xocolata salada fosca; llimona i alfàbrega, i molts més. Seieu als passos de la catedral o passegeu per la ciutat i gaudiu de la riquesa d'aquest gelat.
Gelarto Rosa, Budapest, Szent István tér 3, Hongria, +36 70 930 2217
Cafè Corso | Belgrad
Fenomenalment barat (ni tan sols 2 euros) i deliciós, la presa de serb a les torrades franceses és una delícia. Es diu prženice i es serveix amb paradajz o ajvar (una salsa de tomàquet i pebre), pavlaka o kajmak (crema agra) i formatge feta, es tracta d'un brillant esmorzar vegetariano, brunch o opció per dinar. Assegureu-vos de provar algun iogurt natural que acompanya molts dels àpats i renteu-lo amb la llimonada acabada de fer. Aquest restaurant cafeteria-bar, obert fins a primera hora del matí, acull un ampli menú de còctels i amanides, carns i plats de pasta. Amb un gran seient a l'aire lliure, podeu gaudir de l'ambient del transitat carrer Belgrad mentre gaudiu del menjar.
Kava Tava | Zagreb
La cultura del cafè a Zagreb és intoxicant. En algun lloc on puguis apreciar aquest ambient, hi ha Kava Tava. Poseu-vos al sol mentre us penseu amb una increïble tosta de tomàquet, mozzarella i coets i rellotge de gent. El més famós potser per les seves creps, la direcció ha portat creps d'estil americà a Croàcia i no han retingut. Feu una gran pila amb maduixes, caramel, plàtan, salsa de xocolata i molt més, o gaudiu d'unes decadents glaçades. Prou preu, hi ha alguna cosa per a tots i per a cada hora del dia.
Kava Tava, Ulica Ivana, Tkalčića, Zagreb, Croàcia
Cacao, Ljublijana © William Hopcroft
Cacao | Ljublijana
Per obtenir meravellosos gelats, batuts i xocolata calenta, no busqueu més que Cacao. Amb un ambient càlid, aquest és el lloc on els estudiants poden passar hores prenent cafè i llegint un llibre. Si necessiteu refrescar-vos en un dia calorós, aneu a buscar un dels extensos sabors de gelats que ofereix tant a l’exterior com a dins d’aquest saló. Per obtenir un cop de salut, proveu un batut. Per a la màxima indulgència, proveu el gelat de xocolata calenta: gelat de vainilla i xocolata, en xocolata calenta, cobert de nata, salsa de xocolata i ametlles.
Cacao, Petkovškovo nabrežje 3, Ljubljana, Eslovènia, +386 1 430 17 71
Desideri i Auguri, Da Marino's | Trieste
Una mica fora de la pista batuda, aquesta és la que recomana la gent local. Sense un menú real, el propietari t’explica què pot fer per a tu aquell dia a l’arribada al restaurant acollidor, però no amuntegat, on tots semblen amics. Malgrat que Marino (el propietari més aviat excèntric italià) que ens proposi un plat gran de carn (que és molt recomanable), menciona el teu vegetarisme i ell embrutarà un plat especial de penne, tomàquet, all, albergínia, mozzarella i pasta d'alfàbrega. Poseu un nom de plat a la pasta i el xef us ho farà, sense preguntes, depenent dels ingredients necessaris. Assegureu-vos de provar el roset de la casa per superar la vostra nit passant-se a fregar les espatlles amb els veïns.
Desideri i Auguri, Da Marino's, Trieste © William Hopcroft
