Menjar a Nàpols és realment una expedició cultural. Situades a la costa amalfitana, on l’oceà és ric en polp, sípia, calamars, cloïsses i musclos, aquestes riques opcions de marisc formen bona part de la cuina de la regió. A continuació, es mostra la nostra llista dels restaurants de Nàpols que han rebut una estrella de la Guia Michelin i que no et poden perdre.
Piazza San Domenico, Nàpols © Wikimedia Commons
Palazzo Petrucci
Aquest restaurant es troba a Piazza San Domenico, una de les places més escèniques de Nàpols. Està allotjat en un elegant i elegant edifici del segle XVI. Aquest és el lloc per a un sopar elegant. Alguns plats d’autor inclouen gambes en salsa de pèsol, lasanya amb mozzarella de búfala de Campània; raviolis farcits de formatge ricotta, tomàquet, alfàbrega i formatge pecorino; i pastissa pastissa.
Adreça i número de telèfon: Piazza San Domenico Maggiore, 4 Nàpols, Itàlia, +390815524068
Capvespre sobre la badia de Nàpols © Dilexa> (estudiar) / Flickr
L’Accanto
Situat al llarg de la badia de Nàpols i part d'un hotel de cinc estrelles anomenat Hotel Angiolieri, aquest restaurant està en realitat una mica fora de Nàpols, més a prop de Sorrento, però val la pena el viatge. La cuina gourmet se serveix en un ambient romàntic i relaxat, amb un pati exterior amb vistes a la badia i al Mont Vesubi. El xef Michele Deleo fa servir ingredients genuïns mediterranis i experimenta amb dolçor i acidesa per assolir el gust perfecte.
Adreça i número de telèfon: Via Santa Maria Vecchia, 2 Seiano di Vico Equense, Nàpols, Itàlia, +390818029161
Amb vistes al Mont Vesubi © Kārlis Dambrāns / Flickr
Don Alfons
Aquest restaurant de gestió familiar és el millor del sud i situat al llarg de la badia de Nàpols. Els ingredients són tots casolans, presos dels horts, vinyes i patges vegetals del restaurant. La família funciona amb una filosofia de convertir els menjars locals en alta cuina per tal de proporcionar-vos les millors combinacions de cuina casolana genuïna i autèntica, que es gaudeix en un ambient acollidor i relaxant.
Adreça i número de telèfon: Corso Sant'Agata, 11/13 Sant'Agata Sui Due Golfi, Nàpols, Itàlia, +390818780026
Celler Viquipèdia
Taverna del Capità
Aquest restaurant és un restaurant familiar de tercera generació i és molt conegut entre la comunitat. Està situat estratègicament entre Sorrento i Positano al llarg de la costa. La primera generació de la família va utilitzar l’edifici com a botiga de queviures, tot i que finalment es va convertir en una fonda amb un restaurant dirigit pel xef Alfonso que ha obtingut dues estrelles Michelin. El celler, dirigit per la seva germana, ha obtingut el títol de "Millor Celler Italià de l'Any" els anys 2000 i 2003. Els plats són una barreja de sabors i imaginació locals.
Adreça i número de telèfon: Piazza delle Sirene 10/11 Località Marina del Cantone, Nàpols, Itàlia, +390818081028
Marina del Cantone, Nàpols © Dave i Margie Hill / Kleerup / Flickr
