El millor de la cuina de Melbourne està representat a Southbank, amb cuiners entre els quals hi ha Neil Perry, Heston Blumenthal, Johnny Di Francesco i Sean Tan. Tant si teniu gana de la tradició britànica italiana, japonesa, xinesa o britànica, Southbank us ofereix un viatge per la gastronomia global a qualsevol punt de preu. Des de la "cuina guanya" de post-joc fins a la millor pizza del món, Southbank té una llarga llista d'opcions gastronòmiques disponibles, i aquestes vuit són de les millors ofertes d'aquesta ciutat.
Cota
Restaurant, Pub Grub, australià
Acull 13 parmes diferents, els plats de la Cotta són el menjar “ideal”, ideal per a reunions prèvies o posteriors al joc. Cadascun dels seus parmes de pollastre ve acompanyat de papes fregides i amanides, i entre els sabors hi ha la tradicional Margherita, el picant mexicà i l'esmorzar parma. Altres elements del menú inclouen el salmó de Tasmània, el filet escocès i el pesto de linguini. Situat a la planta del casino, Cotta només és accessible per a clients de 18 anys o més i està obert de dimecres a diumenge.
Més informació
Obriu a Google Maps
8 Whiteman Street, Southbank, Victòria, 3006, Austràlia
+61392925777
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Nobu
Restaurant, japonès, $$$
L’imperi Nobu abasta els continents i s’ha convertit en el nom més reconegut de la cuina japonesa i, des del 2007, el xef Sean Tan i el seu equip han preparat una cuina “de nou estil” per als fanàtics del restaurant. Obert per dinar i sopar, Nobu ofereix plats d’autor que inclouen sashimi de color groc amb jalapeño, estil tiradito Nobu i bacallà negre amb miso. Trieu una caixa bento per a dinar o seleccioneu un plat o una sèrie de plats de l’àmplia carta del sopar. Les reserves a Nobu són imprescindibles.
Més informació
Obriu a Google Maps
Southbank, Victòria, 3006, Austràlia
+61392925777
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Gradi
El menú de Johnny Di Francesco és tan italià que pràcticament pots escoltar a Dean Martin cantant-lo, i el menjar respon a la seva promesa de "el millor del món". Els cambrers són amables i no confien en els bloc de notes desagradables i l’ambient és càlid, abraçador i elegant sense ser pretenciós i ofereix opcions de cuina tant a l’interior com a l’alfresco. Al menú, trobareu salumi i formaggi per començar el menjar, abans d’introduir-vos al veritable gust de Nàpols amb la seva icònica pizza Margherita. Gradi ofereix menjar casolà i confortable italià i, un cop hàgiu menjat aquí, no hi haurà cap altra pizza comparada.
Gradi, Crown Melbourne, 25/8 Whiteman St, Southbank VIC, Austràlia, +61 3 9696 9888
Pizza de Johnny di Francesco, de ben segur que en podreu conèixer, si sou coneixedors de la plaça. La grapa de Gradi s’enorgulleix del seu forn de llenya de maó, on les seves pizzes cobren vida. Va anar a aquesta per a ser condimentat amb tomàquet san maranno i salami calent (no tant calent després). Escorça gruixuda amb les vores uniformement carbonitzades, una mica mastegada una mica cruixent. Estic impressionat, però no volat. També els seus spaghettini al granchio, que és un dels seus més populars, aquí espaguetis amb carn de cranc de llom, all, vi blanc i galeta de llamàntol. #melbournefoodguide #domshappyfeet
Una foto publicada per Dominique (@msbuttonose) el 18 de maig de 2016 a les 3:27 am PDT
Rockpool Bar & Grill
Bar, Restaurant, Pub Grub, australià, $$$
"La pedra angular de la bona cuina és produir el millor producte" - Neil Perry. A Rockpool Bar & Grill, l’èmfasi es posa en la carn de vedella de primera qualitat amb una varietat de talls disponibles, incloent herba, farina de gra i Pure Blood Wagyu de David Blackmore. La cuina oberta permet una experiència immersiva on els clients poden sentir la calor del menú contemporani. A més de la carn de vedella, el menú inclou marisc, pasta i pollastre, però, com que és una cuina, el focus es basa molt en la carn. Les reserves són imprescindibles.
Més informació
Obriu a Google Maps
Complex d'entreteniment Crown, carrer 8 Whiteman, Southbank, Victòria, 3006, Austràlia
+61386481900
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
El Merrywell
Restaurant, Pub Grub, Americà, $ $
Repartit en dos nivells, The Merrywell és el pub més famós. A la barra d’hamburgueseria de la planta baixa hi ha un menú ple de boca abundant i suculent, que inclou The Merrywell 2.0, ‘Bite me’ i el Buffalo Burger. També hi ha hamburgueses per als més menuts i batuts que es poden demanar amb un tret de vodka. A la planta de dalt, hi ha una gran varietat de plats compartits, i a mesura que cau el sol, els discjòqueis surten a filar les darreres cançons de dijous a diumenge.
Més informació
Obriu a Google Maps
Southbank, Victòria, 3006, Austràlia
+61392925777
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Rosetta Ristorante
Rosetta Ristorante
El segon restaurant de Neil Perry en aquesta llista és Rosetta, inspirada en els seus viatges italians. L’opulent menjador dissenyat per Iain Halliday té una capacitat per a 120 persones, i hi ha espai per a 80 comensals més a la terrassa alfresca. Rosetta és a diferència del típic restaurant italià, amb articles de menú com Barette al Nero di Seppia (calamar rasat i biberó), Agnolotti de Plin (conill rostit, vedella i porc) i Gnudi (botifarra de ricotta i espinacs amb fonduta de gorgonzola i nous confitats)). També hi ha un menú de postres impossible de resistir.
Rosetta Ristorante, Crown Casino, Crown Towers Melbourne, 8 Southbank Blvd, Southbank VIC, Austràlia, +61 3 8648 1999
Un dia dolç a Melbourne. Viure la bona vida asseguts a Rosetta al sol. Aquell cranc tagliolini era sublim, @chefneilperry. Buon apetitó!
Una foto publicada per Kirsten Galliott (@kirstengalliott) el 22 d'agost de 2016 a les 20:58
Més informació
Obriu a Google Maps
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Sopar de Heston
Restaurant, britànic, australià, fusion, $$$
Sopar de Heston
Quan el nom de Heston Blumenthal s'adjunta a un restaurant, l'únic que podeu esperar és l'inesperat. Celebrant una gastronomia històrica britànica amb productes frescos australians, Dinner By Heston ofereix un menú a la carta on s’escriuen els plats al costat del seu any d’origen, que data de segles. També hi ha un menú per dinar de cinc plats amb truita oceànica fumada, carn de fruita, arròs i carns, pollastre cuit amb enciam i coca a puntes, que fa un final perfecte.
Sopar de Heston, Crown Towers Melbourne, 130/8 Whiteman St, Southbank VIC, Austràlia, +61 3 9292 5779
Carn de fruita? #mandarin #parfait #eatwell #weekend #foodie #appetizers #melbourne
Una foto publicada per Yukun Wen (@lynzitat) el 18 de setembre de 2016 a les 2:47 am PDT
Tancat permanentment
Més informació
Obriu a Google Maps
8 Whiteman Street, Southbank, Victòria, 3006, Austràlia
+61392925779
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Ambient:
Menjador molt elegant i elegant
