El que els nord-americans anomenen sandvitx submarí pot haver nascut al nord-est (als sandvitxers italians de Nova York, Connecticut o fins i tot a Portland, Maine, segons l’historiador que creieu), però es va perfeccionar a Austin, Texas.
Almenys això és el que alguns Austinites us diran quan els demaneu el millor lloc per arreglar el vostre sandvitx a la "Live Music Capital of the World", mentre us dirigeixen a ThunderCloud Subs. Fundada el 1975 per Andy Cotton i John Meddaugh amb la simple filosofia de vendre un àpat fresc a un preu raonable, ThunderCloud va introduir el subregut a Austin mentre abraçava la peculiar sensibilitat de la ciutat en un maridatge perfecte que barreja saborosos entrepans amb responsabilitat social.
ThunderCloud Subs Trot, Austin, TX. © ThunderCloud Subs
Un copropietari, de 43 anys, més de 400 empleats i més de 30 ubicacions més tard, és una venerable institució austiniana que és tan coneguda pel seu Club de Califòrnia (el sandvitx més popular de ThunderCloud, ple de gall dindi, alvocat i cansalada). múltiples esforços de caritat.
De fet, sota la direcció de Cotton, Meddaugh i copropietari Mike Haggerty, que es va unir a ThunderCloud el 1980 després de conèixer per primera vegada els fundadors com a client, la companyia ha contribuït amb milions de beneficis locals i dona una gran part del seu pressupost anual de màrqueting. sense ànim de lucre local i les seves iniciatives.
El ThunderCloud Subs Turkey Trot, el primer i més ambiciós esforç de retornar a la comunitat, no obstant això, és l’esdeveniment amb força en la lluita contra la desigualtat de l’empresa i aquells quilos de més que us poden brotar durant les vacances.
El 2018 marca el 28è aniversari del ThunderCloud Subs Turkey Trot programat per a la Acció de Gràcies al matí. © ThunderCloud Subs
Establerta el 1991 amb només 600 corredors, aquesta estimada tradició d’Acció de Gràcies d’Austin ha florit en el que pretenen que els organitzadors siguin els més grans de cinc quilòmetres (vuit quilòmetres) correguts a Texas, amb més de 20.000 competidors –molts vestits de colors– i corredors de 48 estats participants.. El més important per a ThunderCloud, però, l’esdeveniment ha permès a l’empresa donar més de 3, 5 milions de dòlars a Càritas d’Austin, una àrea sense ànim de lucre que té com a missió prevenir i acabar amb les persones sense llar per a persones del Greater Austin durant els darrers 27 anys.
"L'any passat, el Trot va recaptar 325.000 dòlars per a Càritas", va dir la portaveu de ThunderCloud, Brenda Thompson. "Al voltant de 16 dòlars de cada registre es dirigeixen directament a Càritas, de manera que els ajudeu a lluitar contra les persones sense llar només amb participar".
ThunderCloud ha recaptat prop de 3, 5 milions de dòlars a Càritas d’Austin a través del ThunderCloud Subs Turkey Trot. © ThunderCloud Subs
Haggerty, que també actua com a director executiu del ThunderCloud Subs Turkey Trot, és membre emissor de Caritas d'Austin, i Thompson va afegir que tots els propietaris donen suport a la missió de Càritas per ajudar els treballadors pobres i sense llar a Austin.
Segons la portaveu de Caritas, Lauren Halpern, el fet que ThunderCloud doni el 100 per cent dels beneficis de Trot amb ànim de lucre ha estat crucial per a la seva missió.
"Tots els beneficis de l'esdeveniment beneficien a Càritas d'Austin i van a ajudar-los a seguir a casa dels que viuen sense llar", va dir, remarcant que Caritas no només allotja persones, sinó que també proporciona serveis de suport a aquells que han estat allotjats per permetre l'accés a la salut. habilitats alimentàries, laborals i de vida i ajuda durant la cerca de feina.
El 100 per cent dels ingressos del ThunderCloud Subs Turkey Trot es dona a Caritas of Austin, una organització sense ànim de lucre que proporciona serveis d’habitatge, ocupació, educació i aliments a més de 20.000 persones sense llar, treballant pobres i refugiats documentats al comtat de Travis. © ThunderCloud Subs
"Tenen un gestor de casos que és com un treballador social que els ajuda a través d'aquest procés sempre que ho necessitin", va dir Halpern. "No abandonem els nostres clients un cop estan allotjats."
El registre continua obert per a la 28a edició del trot anual de ThunderCloud Turkey. Si no esteu a l’altura del recorregut cronometrat de cinc milles (vuit quilòmetres), hi ha altres opcions, com ara una cursa / caminada d’una milla (1, 6 quilòmetres) i un Kids K. The Trot també ofereix música en directe i activitats per a nens. segons els organitzadors, aperitius post-córrer, opcions fotogràfiques i “tot tipus de diversió per a persones de qualsevol edat”.
També podeu comprar un bitllet de ThunderCloud Subs Turkey Trot Raffle per obtenir l'oportunitat de guanyar un nou Honda Accord de First Texas Honda. No cal participar al Trot per entrar a la rifa ni estar present per guanyar. Les entrades són de 25 dòlars cadascun o 100 dòlars per cinc, i estan disponibles en línia a thundercloud.com/register. A més, si us agrada fer una bona cursa o simplement estar a l’aire lliure, consulteu la nostra guia de les millors rutes de senderisme a fora d’Austin.
El trot de ThunderCloud Subs Turkey ha crescut exponencialment en el seu quart de segle, passant de 600 participants el 1991 a gairebé 20.000 participants el 2017. © ThunderCloud Subs
