Fet divertit: a tots no els agrada els plàtans. Difícil de creure, ho sé. Però si no us agrada el plàtan i voleu incorporar potassi a la vostra dieta, hi ha molts altres aliments amb el mineral essencial.
El potassi es considera un "macromineral", és a dir, és clau per a la funció del cos. Altres macrominerals inclouen sofre, calci, clorur, magnesi, fòsfor i sodi. L’Organització Mundial de la Salut recomana una ingesta de potassi de 3.510 mil·ligrams al dia, la qual cosa fa pensar que bona part del planeta cau molt per sota. La ingesta insuficient de potassi pot provocar hipertensió arterial i problemes cardíacs.
Un plàtan de mida mitjana conté uns 422 mil·ligrams de potassi. A continuació, es detallen alguns aliments que contenen molt més:
Moniato
Les patates dolces contenen vitamines B6, tenen un índex glicèmic baix i tenen propietats antiinflamatòries. També contenen vitamina A, que és ideal per a la pell i el cabell saludables. I, sobretot, un moniato conté uns 438 mil·ligrams de potassi.
moniato
Espinacs
Un paquet d’espinacs conté uns 1.585 mil·ligrams de potassi. Per descomptat, la majoria de la gent no menja un paquet complet d’espinacs en una sessió. Però, tot i que només teniu la meitat d’un paquet com a amanida, consumiu prop de 792 mil·ligrams de potassi.
espinacs
Remolatxes
La remolatxa està actualment molt de moda. Tenen plats nutritius essencials i elaboren uns bons batuts de colors morats. La remolatxa pot ajudar a disminuir la pressió arterial i el risc de malalties cardíaques. També ajuden a facilitar una digestió sana. Deliciosa i nutritiva, una tassa de remolatxa conté uns 442 mil·ligrams de potassi.
remolatxa potassi
Fesols negres
Les mongetes negres són ideals per a la digestió, la pèrdua de pes, la prevenció del càncer i la gestió dels símptomes de la diabetis. L’arròs i les mongetes són un plat fort de moltes cuines locals d’arreu del món, i per una bona raó. Els beneficis per a la salut de les mongetes negres abunden, amb una tassa que conté una gran quantitat de 2.760 mil·ligrams de potassi.
fesols negres
Edamame
Una tassa d’edamame cuit conté uns 676 mil·ligrams de potassi. Per a molts, sushi i edamame van junts com la mantega de cacauet i la gelea. Però no és només un aperitiu saborós; edamame també té uns beneficis molt importants per a la salut. La soja és coneguda per disminuir el risc d'obesitat, diabetis i malalties cardíaques.
edamame
Carbassa de Butternut
La carbassa de Butternut està plena de nutrients importants. La vitamina A i la fibra de la carbassa de butternut han estat relacionades amb la pell i la pell saludables, així com una digestió sana. Una tassa d'aquest favorit de la tardor conté uns 493 mil·ligrams de potassi.
carbassa de butternut
