Per descomptat, totes les famoses begudes espanyoles que coneixem són: sangria, vi i cervesa, però n’hi ha moltes més que la majoria dels turistes no coneixen: orxata cremosa dolça, gelats a base de fruita gelada i còctels de rebujito a base de xerès. popular entre els locals.
Vermut
Vermouth és una de les tendències més grans d’Espanya en aquest moment, amb bars vermut especialitzats que apareixen per les grans ciutats, cafeteries creant les seves pròpies versions casolanes en grans gerres de vidre i hotels que organitzen festes vermut, completades amb broquetes i música en directe. El Vermut és un tipus de vi fortificat dolç i és de color vermell o blanc, però molt sovint de color vermell. A Espanya es serveix de forma recta i es sol maridar amb una oliva o una llesca de taronja. Es diu que va molt bé amb petites plaques de peix de tapes com els boquerons (petites anxoves adobades). El Vermut es beu ‘a l’hora del vermut’ - literalment ‘a l’hora del vermut’, o cap al migdia, com un tipus d’aperitiu abans de l’àpat principal del dia.
vermut © BocaDorada //www.flickr.com/photos/bocadorada/3475912287
Horchata
Es pot trobar una beguda freda i cremosa per a l'estiu, orxata (o orxata, tal i com també s'escriu en valencià i català) en especialitzacions horchatàries o gelades especialitzades. Es tracta essencialment de llet de nou tigre, extret de la nou tigre (en realitat no és una nous, sinó una verdura d’arrel petita) o de xufa en castellà. Té un sabor lleugerament semblant a la llet d'ametlles i sovint es barreja amb canyella.
Horchata de chufa © Photocapy [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], a través de Wikimedia Commons
Granitzat
Delicioses begudes relaxants de la set durant els estius insuportablement calents d’Espanya, els granitzats són com els fragments de fruita, elaborats a partir de gel triturat barrejat amb sucs o xarops de fruita. El més típic és el granitzat de limó (aromatitzat a llimona), però, podeu obtenir-ho tot, des de maduixa fins a meló.
Granitzat © DanielLobo //www.flickr.com/photos/daquellamanera/139510478
Tinto de Verano
Oblideu de sangria, un tinto de verano és el que beuen els locals. Molt similar en realitat, el tinto de verano es tradueix com a vi d’estiu, i és un vi negre barrejat amb una beguda de llimonada saborosa. És millor beure a l’estiu acompanyat d’un plat de tapes.
Tinto de Verano © esporras [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], a través de Wikimedia Commons
Cerveza
La cervesa és, per descomptat, una beguda espanyola preferida, ordenada no per la pinta, sinó per la caña (got petit) o el tubo (got llarg). La cervesa, com la majoria de les begudes alcohòliques aquí, rares vegades es pot beure sense cap tipus de picat al costat, ja sigui un bol gratuït de fruits secs, olives, crispetes, cruixents o un plat més gran de tapes. Algunes de les marques espanyoles més populars inclouen Estrella Damm, Moritz, San Miguel, Cruzcampo, Alhambra i Mahou.
Cerveza © YerayDíazZbida //www.flickr.com/photos/yeraydiaz/3968307699
Clara
Si voleu un tipus de cervesa realment refrescant en ple estiu, demaneu una clara: una cervesa barrejada amb suc de llimona, semblant a un tendre. Molts bars de tot el país tindran claras ja barrejades al toc.
Res com una cervesa freda / © Pixabay
Rebujito
El més habitual a Andalusia, el rebujito és una espècie de còctel que barreja xerès amb un refresc com el Sprite. Sovint es troba a Sevilla i Jerez de la Frontera al voltant del Triangle de Xerès, i es troba borratxera al voltant de la Fira d'Abril de Sevilla i la Fira de Caballo de Jerez.
Rebujito © SalvatoreG2 //www.flickr.com/photos/salvatore-g2/6998388170
Vi
Per descomptat, no podríem fer una llista de les begudes més típiques d’Espanya, sense mencionar-ne una de les més famoses: el vi (vi en espanyol). Espanya és el tercer productor de vi més gran del món, darrere de França i Itàlia, i té vinyes de més d’un milió d’acres. El vi espanyol varia molt a tot el país, així que assegureu-vos de provar la varietat local des de qualsevol lloc que visiteu.
Vi blanc I © Luke Gray / Flickr
Cafè
En realitat és impossible trobar un cafè espanyol dolent, fins i tot en els més senzills dels cafès, i hi ha tantes maneres de tenir-lo com es troba en un menú Starbucks. Trieu tenir-lo al costat (amb llet), cortado (cafè curt amb un raig de llet), sol (un espresso), con hielo (amb gel), carajillo (amb una mica de brandy, whisky o rom), o simplement cafè (negre).
Tassa de cafè © James Joel / Flickr
