Nova Orleans és una de les capitals gastronòmiques dels Estats Units, coneguda per les especialitats criolles i cajunes, des dels nois per al gumbo. La ciutat no ha estat històricament un refugi per a la barbacoa tradicional nord-americana, però en els darrers anys han aparegut noves juntes de barbacoa a tota la ciutat i canvien la reputació de la barbacoa de NOLA. Consulteu els nostres deu restaurants de barbacoa i pop-ups preferits a continuació.
La conjunta / Cortesia de NewOrleansOnline.com
L’articulació
Situat al barri de Bywater, The Joint dirigeix el càrrec a la barbacoa de NOLA, amb reputació nacional. Els clients es mostren avesats per les costelles i el cep, recoberts de la salsa de signatura de The Joint.
The Joint, 701 carrer Mazant, Nova Orleans, EUA, +1 504 949 3232
Barbacoa McClure's
Forn, Restaurant, $ $
Barbacoa Estil Sud de Walker
Restaurant, barbacoa
Walker Southern Style BBQ és un restaurant de propietat familiar que ofereix un menú que inclou preferits des de costelles i ceps fins a amanides de patates i verds de mostassa. Aquest lloc per barbacoa pot ser més conegut pel seu famós cochon de lait po-boy, que ven cada any durant el Jazz Fest, sempre hi ha una línia llarga.
Més informació
Obriu a Google Maps
10828 Hayne Boulevard, Nova Orleans East Area, Nova Orleans, Louisiana, 70127, EUA
+15042418227
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Blue Hickory Blues i barbacoa
Restaurant americà, barbacoa, $ $
El nom Blue Hickory té un doble significat. En primer lloc, d'acord amb les tradicions musicals de la regió, l'ambient del restaurant es basa en el blues. En segon lloc, "blau" es refereix al fum blavós que es produeix quan la carn es cuina sobre carbons de fusta dura. El xef i propietari Benjamin Doolittle ha viatjat per tot el país, però finalment ha tornat a casa per obrir Blue Hickory Blues i barbacoa.
Tancat permanentment
Més informació
Obriu a Google Maps
70380 LA-21 # 9, Covington, Louisiana, 70433, EUA
+19858714216
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Barbacoa de Roure Blau
Restaurant, barbacoa, americana, $ $
Bar-BQ-Kings
Bar, restaurant, americà, $ $ $
Obert per dinar i sopar, el Bar-BQ-Kings està situat al barri de Gentilly, a Nova Orleans. La decoració és senzilla i casual, posant l’èmfasi en el menjar: els comensals ens agraden molt a les costelles, el pollastre i, sobretot, la salsa.
Tancat permanentment
Més informació
Obriu a Google Maps
2164 Milton Street, Nova Orleans, Louisiana, 70122, EUA
+15049492210
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
NOLA-Q
Aquesta unió emergent de barbacoa té dues ubicacions habituals, una zona alta i una altra a Mid City. Els divendres a la nit, NOLA-Q es troba a Coulis, un popular lloc d’esmorzar a Uptown, mentre que els dissabtes es desplaça al Pal's Lounge, una immersió excepcional de Mid City. Els sopars els encanten els plats de pollastre i de patates formatge.
Coulis, 3625 Prytania Street, Nova Orleans, EUA, +1 504 304 4265
