Colòmbia té la fama de ser un dels països més feliços del món (regularment és el número 1 de l'enquesta anual de WIN / Gallup International Association), una reputació que contrasta molt amb la seva imatge global sovint negativa. Però, quin és el secret de la felicitat de Colòmbia? Tot i que segurament hi ha molts factors que expliquen aquesta alegria, el cafè colombià és, sens dubte, part de l’equació.
El cafè colombià és conegut generalment com un dels millors del món. Malauradament, aquesta sorprenent reputació significa que les millors mongetes colombianes acaben fora del país, exportades per alimentar el creixent mercat de cafè especialitzat arreu del món. Tanmateix, la majoria dels departaments colombians –almenys 21 de les 32 regions conreen comercialment el cafè– cultiven les mongetes vermelles màgiques, que són un aspecte intrínsec de la cultura i la identitat nacional colombianes, fins i tot si la majoria de colombians malauradament no arriben a beure de debò. bon material.
El cafè és la clau de la felicitat colombiana? © Chris Bell
I és aquesta cultura del cafè qui té un paper tan fort en la felicitat nacional colombiana. A diferència de molts països occidentals on el cafè és considerat com una beguda molt més funcional dissenyada per estimular i aportar energia, a Colòmbia, la beguda té connotacions molt diferents. El cafè ha assumit un paper molt més sociable a la societat i és molt freqüent que els colombians es trobin amb amics i familiars per prendre una tassa de cafè. A les zones rurals, és freqüent que les persones grans que passen les hores xerrant sobre tasses de cafè, igual que els dos antics temporitzadors de la foto següent. Fins i tot en un entorn laboral, el paper del cafè és diferent; Mentre que a Europa o Amèrica del Nord pot ser que es prengui un glop a l’hora d’entrar ràpidament a l’oficina, a Colòmbia, és molt més probable que sigui el focus de les pauses i reunions. No és que aquesta diferència sigui necessàriament la clau de la felicitat, sinó que el cafè engreixa les rodes de la interacció social colombiana i és un element essencial de la societat sociable de la qual gaudeixen els colombians, cosa que la converteix en una de les claus de la seva felicitat envejable.
El cafè es reuneix a Colòmbia © Chris Bell
Els colombians també tenen una relació molt diferent amb el propi cafè (tot i que amb el creixement constant de cadenes, com Starbucks, al país, això està canviant avui dia). Si bé el cafè sovint es pot considerar com la causa de símptomes i accions negatives en altres països (addicció, nerviosisme i altres símptomes associats a l’ús excessiu de cafeïna), a Colòmbia, el cafè es tracta de manera molt diferent. Les persones solen beure cafè en tasses molt menors (sovint minúscules tasses de plàstic de cafè negre edulcorat conegut com a tinto) i, per tant, semblen patir menys dels aspectes negatius del cafè i simplement en gaudeixen els positius. A Colòmbia, es pot degustar i degustar el cafè, no simplement com a muleta que us permeti passar el dia.
Cafè colombià © Chris Bell
En un món on a la gent se’ls diagnostica cada cop més malalties com la depressió i l’ansietat social, un món on els símptomes d’alienació i aïllament afecten cada cop més a joves i grans, la cultura del cafè a Colòmbia és un simple antídot a les causes fonamentals d’aquestes afliccions.. Pot semblar una solució massa simple, però les interaccions socials creades per aquesta cultura del cafè serveixen per créixer i enfortir les relacions humanes. A Colòmbia, el cafè no és clarament una simple beguda.
En molts aspectes, el paper del cafè en la cultura colombiana és una mica similar al del te al Regne Unit. El cafè a Colòmbia és molt més que una beguda calenta; és un aspecte important de la identitat nacional. Reuneix persones, crea connexions i amistats, s’ha convertit en un símbol important de la identitat colombiana i fins i tot preveu desenes de milers de mitjans de vida a tot el país. Tot i que el cafè és una de les begudes més populars del planeta, a Colòmbia, vol dir alguna cosa més: el cafè pot ser una de les claus de la famosa felicitat de Colòmbia.
