Els turistes han encantat l'atracció il·luminada amb llanterna de Hoi An. Situada al centre del Vietnam, aquesta ciutat del patrimoni mundial de l'UNESCO té arrossars, platges boniques i els seus famosos sastres. Només triguen 48 hores a enamorar-se de l’atac Hoi An: aquí teniu el vostre guia final.
Primer dia
Submergeix-te al mercat central d’Hoi An
Les primeres hores del matí són el millor moment del dia per passejar pel mercat central de la ciutat. Una visita matinal al mercat és la que aporta menys turistes i les temperatures més baixes. Del peix a les flors, joies per produir, el mercat és una fantàstica introducció a la cultura local de Hoi An.
Les parades d’alimentació recorren els carrers del mercat central d’Hoi Un Mercat Central © Vu Pham Van / Culture Trip
Gaudeix del brunch al Rosie's Café
Comenceu la vostra hora a Hoi An amb el brunch al Rosie's Café. Rosie's està dirigida per dues dones i porta el nom de la seva pel·lícula favorita mútua. El menú inclou aliments saludables de fusió i cafè clàssic vietnamita, pesat en la llet condensada.
Obteniu roba a mida
Després del brunch, destaca una de les botigues de sastreria expertes Hoi An. Aquestes botigues de sastreria produeixen roba de qualitat i feta a mida en molt poc temps. Si esteu deixant en arribar a Hoi An, us garanteix que teniu els fils nous a la maleta abans de dirigir-vos a la següent destinació. Es pregunta per on començar? BeBe Tailor té una de les millors reputacions de la ciutat per adaptar-se a la mida i és conegut específicament per la seva atenció al detall i el increïble servei al client. Si no esteu buscant roba nova, passeu el matí fent una ullada a les manualitats del diumenge a Hoi An, a la ciutat antiga.
La ciutat de Hoi An és famosa per la confecció © Toby Adamson / Alamy Stock Photo
Visiteu el pont japonès
A prop del centre de l'Antiga ciutat Hoi An hi ha un pont japonès que data de 300 anys. Heu de pagar per passejar pel pont i entrar a Hoi An Ancient Town, però la tarifa mínima val la pena per passar per una història literal.
Hoi An acull diverses influències, entre elles el japonès © robertharding / Alamy Stock Photo
Proveu el preferit de Anthony Bourdain a mi
Alimenteu el dipòsit després de pedalar a la tarda provant mi. Aquest entrepà vietnamita consisteix en una baguette descarnada, pastanaga en vinagre, chilis, cogombre i carn de porc picada. Podeu agafar el vostre de diverses botigues entrepans a Hoi An, però Hoi An és la llar de les preferides d'Anthony Bourdain, Banh Mi Phoung.
Un 'banh mi' tradicional, una de les delícies del Vietnam © Vu Pham Van / Culture Trip
Obteniu informació sobre la cuina vietnamita fent una classe de cuina
La cuina del Vietnam està plena de sabor, així que us convé no aprendre a cuinar menjar tradicional vietnamita amb una classe de cuina Hoi An Eco. Aquesta escola especial de cuina inclou un viatge al mercat local per comprar ingredients, un passeig en un vaixell de cistella de bambú i, finalment, una instrucció guiada sobre com fer especialitats locals com pho bo (fideus de vedella) i xeo banh (creps cruixents). Al final de la classe, la panxa s'omplirà i haureu après alguna cosa sobre la cuina vietnamita.
Una classe de cuina és una manera ideal de degustar la cultura d’Hoi An © Yvette Cardozo / Alamy Stock Photo
Obteniu un tast de la cultura vietnamita
Després de gaudir dels fruits dels vostres esforços de cuina, us mereixeu tornar enrere i gaudir d’un espectacle com res que probablement heu vist abans. Lune Productions acull actuacions culturals nocturnes que es venen regularment. Espereu que passi qualsevol cosa, fins i tot interrupcions puntuals. Us recomanem que reserveu les vostres entrades en línia amb antelació per garantir el vostre seient per a l’espectacle.
