En només un dia a Marsella, podeu banyar-vos a la Mediterrània i devorar marisc acabat de capturar de les seves aigües, visitar una basílica romano-bizantina i explorar un fort històric que allotjava la Legió Estrangera francesa.
Tot i que la segona ciutat més gran de França, els habitants locals semblen la vibrant ciutat portuària de Marsella amb "111 pobles". Cadascuna té la seva pròpia personalitat, procurant que a Marsella no hi hagi coses pendents. Amb els seus 2.600 anys d’història, barreja multicultural i perca del Mediterrani, Marsella fa una crida tant als trempadors de la ciutat com als visitants de la platja. Un cop hàgiu passat 24 hores a Marsella, tindreu la temptació de romandre més temps.
El port vell de Marsella (Vieux Port) és un barri vibrant i ple de restaurants i bars © Chris Hellier / Alamy
Al matí
Completar combustible al Bar de la Relève
Aquest cafè hipster durant tot el dia té obertures habituals des del matí fins a la nit, per la qual cosa el copropietari Greg l’anomena “bar des copains” (bar dels amics). Per esmorzar, trieu un petit déjeuner francès clàssic de cafè, un DO espremut fresc i un croissant o coca casolana. Agafa un seient a l’aire lliure per mirar el Marsellais passejant o enganxar una acollidora taula interior al llarg de la paret mirallada.
Dóna gràcies a la 'Bona Mare'
Un cop alimentat, autobús o pujada al turó fins a Notre-Dame de la Garde. Aquesta basílica romà-bizantina és sobrenomenada "la Bonne Mère" ("la Bona Mare") per la seva estàtua d'or Verge i Nen que vetlla per la ciutat. L’església magníficament mosaic està decorada amb exvots (vaixells de fusta i pintures a l’oli de les naus) que els fidels han portat per agrair-li la seva protecció.
Notre-Dame de la Garde és coneguda com "la Bonne Mère" ("la Bona Mare") © robertharding / Alamy Stock Photo
A l'exterior, el punt més alt de Marsella, cap construcció nova que pot ser més alta per la llei, ofereix una vista impressionant de 360 graus i us permetrà un bon emplaçament del terreny abans d'aventurar-vos a la ciutat. Les primeres visites també ajuden a evitar la crescuda de passatgers de creuers, tot i que la massa de diumenge al matí se suma a la multitud. No us podeu perdre els forats de bala de la Segona Guerra Mundial que cicatriuen les parets exteriors de l’església.
Camina el pont entre la història antiga i la moderna
Agafeu l’autobús cap al Fort Saint-Jean, un dels dos forts del segle XVII que custodien el port Vieux. Entra a l'entrada arquejada, travessa el pati i puja l'escala de l'edifici metàl·lic galvanitzat. Aquí podeu triar la vostra pròpia aventura: passejar pels camins estrets, enfilar-vos en una cadena de fusta o passejar el Jardin des Migrations, un jardí al·legòric que narra la història del comerç agrícola de Marsella.
El fort Saint-Jean és un fort del segle XVII que custodia el port Vieux Port de Marsella © Alexis Steinman
Un cop arribeu al cim del fort, mireu l'estret pont per a vianants que condueix a MUCEM: el museu de les civilitzacions europees i mediterrànies. Això ofereix una visió que deixa caure a la mandíbula del stunner arquitectònic, un cub de formigó de tela que evoca motius àrabs. Sorprèn el disseny del pati del terrat i, a continuació, per les passarel·les exteriors que baixen per la gelosia. A la planta baixa, la llibreria posa cartes postals i llibres a Marsella. Tingueu en compte que les exposicions de MUCEM requereixen un preu d’entrada.
L’estret pont del passerelle enllaça la J4 de MUCEM amb el Fort Saint-Jean © Mucem Lisa Ricciotti Arquitectes Rudy Ricciotti et Roland Carta
Tarda
Assaboreix la captura del dia
Torna a la ciutat fins a la Boîte à Sardine. Tot i que s'anomenen "sardines de llauna", aquest kitsch de temàtica nàutica representa els plats més frescos de la ciutat. El propietari i la peixateria Fabien Rugi cada dia proporciona marisc de pescadors independents. Afirma que el seu propietari i cuiner Céline Bonnieu "pot cuinar qualsevol peix al Mediterrani". Penseu-vos calamar allat a la provença i verat arrebossat cobert amb salsa d’herbes. No us perdeu els beignets (bunyols) de l'anemone marí, un plat de marisc difícil de trobar.
Botiga patrimoni i productes globals
Dirigiu-vos a l’arrossegament principal de Marsella, el Canébiere, cap a Noailles. Conegut com el "ventre de Marsella", el barri és un barri amb parades de menjar i menjadors, amb moltes especialitats de l'Àfrica del Nord. Obteniu espècies a Saladin al llarg de l'artèria central, la rue Longue des Capucins. A prop, Jiji Palme d’Or és un tresor de ceràmica de Maghrebi, catifes i bosses de palla. També es troba a la rue d'Aubagne, la Maison Empereur, la ferreteria més antiga de França, i la Père Blaize, un herbolari del segle XIX. Els foodies haurien de sortir a Epicerie l'Idéal, una cafeteria del mercat dirigida per un periodista de menjar amable. Gaudeix d’un cafè o agafa aperitius i una ampolla de rosat durant una hora feliç a la platja.
Maison Empereur és la ferreteria més antiga de França, cortesia de Maison Empereur
Arriba a la platja
Des del port Vieux, agafeu l’autobús cap a Fausse Monnaie o una bicicleta amb el sistema de compartició de bicicletes de la ciutat, Vélo. Un cop arribeu, baixeu per l'escala Anse de la Fausse Monnaie fins a un pintoresc petit port. Creuem sota el pont arquejat cap a la platja, on les roques planes són ideals per prendre el sol, fer picnic o observar adolescents en forma de immersió en penya-segats des de la Corniche Kennedy. Per a una entrada més fàcil al mar, continueu el camí cap a la còdula còdula de l'Anse de Maldormé. Si bé la temporada de natació s’estén d’abril a octubre, els dies assolellats d’hivern són iguals encantadors per als passejos marítims.
Vespre
Mostra les especialitats locals: panisses i pastis
Apèro (aka happy hour) és venerat a Marsella. Al Café de l'Abbaye, assoleix les begudes amb una de les millors vistes de la ciutat: un panorama gloriós de l'Abbaye gòtic Saint-Victor, Fort Saint-Nicolas i centenars de vaixells amarrats al port. Els hipsters es reuneixen a taules a l’aire lliure i s’abocen a la vorera, agafant cons de panisses (bunyols de cigrons locals) i posant els seus pastis (esperit amb aroma d’anís i apèritif), cervesa i rosat en una paret de pedra.
Quan tingueu gana de sopar, feu una caminada de deu minuts cap a Sèpia. Aquest encantador xalet serveix cuina de temporada i prové de la cuina local i es troba al costat d'un parc verdós. El xef Paul Langlère es va formar a cuines d'estrelles Michelin abans d'obrir el seu propi lloc "bistronòmic". El seu nom ("tinta de calamar" en francès) ret homenatge als mariscs preferits de Marsella.
Els “panisses” (bunyols de cigrons) són un menjar local clàssic, cortesia de sèpia
Alternativa del dia de pluja: escoltar el jazz i aprofundir en el menjar confortable
Si plou o bufa el vent mistral que bufa, feu la vostra bona hora a La Caravelle. Cabaret per a mariners de la dècada de 1920, aquest bar de vell encant encanta amb cadires de vellut vermell, vaixells vintage i mapes daurats pintats a les parets. La majoria de dimecres, divendres i dissabtes a la nit, La Caravelle gira amb les bandes de jazz a partir de les 20:00. S'aconsegueix ocupar-se, així que es fomenten les reserves.
Per sopar, camineu a pocs blocs fins a Les Buvards. Un dels pocs bar de vins de Marsella és un dels primers naturals de França. Els propietaris Fred i Laetitia estan encantats i estan ben equipats per guiar-vos; coneixen personalment molts dels enòlegs. Fred cuina la comoditat a la cuina més minuciosa, com un paté de campagne casolà i un plat de viatge casolà en un plat de cocot de ferro fos. Les Buvards és també un lloc ideal per menjar en solitari.
Les Buvards és un dels primers bars especialitzats en vi natural a França © Alexis Steinman
