En 48 hores a Istanbul, podeu anar a un concert de jazz, beure còctels en un jardí amagat de llimones, descobrir mesquites i esglésies ortodoxes i fer una sortida de sol entre els continents.
Primer dia: descobriu els carrers de la ciutat i feu un cop d'ull a les esglésies ortodoxes
Matí: esmorzar turc i Istanbul des de dalt
Comença el dia amb un tradicional esmorzar turc repartit al Privato Café, situat en un carrer empedrat de Galata - un barri conegut pel seu patrimoni grec, botigues d'artesania i músics de carrer. Ompliu el ventre amb formatges regionals, olives, melmelades casolanes, balma de kaymak (crema clotada amb mel), gözleme (pa ratllat de iogurt), menemen (ous remenats d'estil turc), amanides, llesques de botifarra picant i molta xay (te)), abans de caminar uns minuts cap a la Torre Galata, una torre de pedra construïda el 1348 pels genovesos. La línia aquí pot ser força llarga, però val la pena esperar per gaudir d’unes vistes panoràmiques d’Istambul a 63 metres (206 peus) des de dalt. Obteniu una visió general de la ciutat i les seves meravelles geogràfiques, tenint en compte la llegenda local amb què esteu destinats a casar-vos amb qui pugeu a la torre.
La torre Galata és una torre de pedra medieval genovesa © AM Stock 2 / Alamy Stock Photo
Tarda - Compres d’època a Balat
Des de la torre, baixem cap a baix i creuem el pont de Galata, que també es pot caminar o fer un curt trajecte en taxi fins al barri de Balat, on es troben edificis de colors i botigues vintage. Fes una ullada a la galeria d’art The Pill i pren una tassa de cafè a Cumbalı Kahve, una cafeteria molt popular entre els bloggers d’Instagram per la seva decoració turquesa. Després, visiteu la catedral de Sant Jordi, una peça vital de la història ortodoxa.
Balat és un barri amb colors vius © Sirio Carnevalino / Alamy Stock Photo
Vespre: visiteu el centre de la ciutat i descobriu la vida nocturna
A última hora de la tarda, agafeu un taxi o autobús 55T fins a la plaça de Taksim, el centre no oficial d’Istanbul, i passegeu per İstiklal Caddesi. Visitat per fins a 3 milions de persones en un sol dia, aquest carrer està ple de botigues de roba, llibreries, galeries d'art, cinemes, pastisseries i restaurants. Dirigiu-vos a Yeni Lokanta per sopar, un restaurant que fa un gir modern en els plats tradicionals turcs. Les nits d’Istambul rarament s’acaben d’hora i, si teniu ganes de beure una copa, visiteu Limonlu Bahçe, un bar de jardí reconegut pels seus còctels de llimona casolans Si el vi és més cosa, feu un curt passeig fins al celler Solera, especialitzat en varietats turques.
İstiklal Caddesi és la principal via de la ciutat © Michael Harris / Alamy Stock Photo
