A mesura que els dies assolellats reapareixen a Bordeus, cada vegada hi ha més gent asseguda a les terrasses dels bars o penjant als seus balcons després de la feina. Aquest tipus de reunions s’anomenen apéro i a diferència d’una reunió regular després de la feina, es tracta més que de reunir-se; aquí teniu la manera de dominar l’art de l’apéro i esbrinar com els locals prefereixen les seves begudes posteriors.
Cal que s’alenteixi
L’apéro és una celebració de la “vida lenta”; és un moment per reunir-se amb els amics i gaudir simplement d’estar junts mentre beveu i compartiu menjar. A més, a diferència de la majoria de les grans ciutats, els habitants de Bordeus estan molt vinculats a mantenir un estil de vida fàcil. En part, és per això que cada cop són més els visitants que atrauen la gran qualitat de vida de la ciutat. No hi ha cap límit de temps durant un aperro. Tot i que pot començar a les 19 hores, no se sap quan acabarà. El bar Les Cadets és un lloc únic per trobar-se amb els amics perquè els mecenes poden jugar a petanca (similar al joc Bocce Ball) mentre gaudeixen d’alguns dels millors productes de la regió.
Les Cadets, 12 Quai de la Monnaie, Bordeus, França, +33 09 51 45 78 01
Una típica escena de joc de petanca | © Marion Windhager / Flickr
Comença aviat
No hi ha res dolent en configurar l’hora d’un aperro; en realitat és una manera perfecta de fer una transició fluida del treball al vespre. Per descomptat, no tothom apareixerà a temps, però no importa perquè tota la vetllada encara espera.
Els multituds petits funcionen millor
Aquesta reunió és una oportunitat per passar temps de qualitat amb persones en un entorn acollidor. L'ambient és relaxat i fàcil, de manera que eviteu grans reunions en les quals tothom tracta de cridar l'atenció. Cinc o sis persones són una bona quantitat, però els que són molt populars i tenen massa amics poden fer-ho bé dividint-los en grups diferents i programar diversos apèrics en dies separats.
Begudes | © Martin Cathrae / Flickr
Improvisar
No hi ha res pitjor que planificar tots els detalls d’un aperro amb massa antelació. Una de les millors coses d’aquest tipus de reunions és l’aspecte espontani d’aquest. Decidiu l’hora i el lloc de la reunió i potser demaneu que els convidats portin tot allò que vulguin afegir si allotgeu l’apèrum, però deixeu que la resta es cuidi per si sol.
No barregis les begudes
És millor seguir amb una (potser dues) begudes específiques durant tota la nit. Una copa de vi sempre és una bona idea, però els còctels també funcionen. Recordeu que es tracta de relaxar-vos i passar una estona de qualitat amb els amics.
begudes | © Nonsequiturlass / Flickr
