A Itàlia abunden els festivals de menjar, coneguts amb el nom de sagre. Sovint, celebrat a poblacions petites i dedicat al menjar local de poca qualitat, el sagre ofereix la possibilitat de degustar especialitats regionals i aprofundir en la cultura local. El Sagra degli Agrumi, o Festival de Cítrics, a Sardenya inclou degustacions, cançons populars tradicionals i una desfilada de terrorífics monstres peluts.
El Sagra degli Agrumi es va celebrar a principis d'abril a la ciutat de Muravera, a la costa sud-est de Sardenya, que marca el final de la temporada de cítrics. Al voltant del moment del festival, apareixen noves flors en els arbres dels cítrics, arribant a la fi a la fruita que es recollirà en els mesos més freds. Per celebrar els preuats productes de la regió (i l'arribada d'un descans de benvinguda per a aquells que treballen a l'agrumeti o horts de cítrics), la ciutat acull un bash de tres dies on es mostren els millors productes locals.
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Gràcies als llargs i calorosos estius de Sardenya i a l’hivern suau, l’illa gaudeix del clima perfecte per créixer cítrics i els residents a Muravera estan especialment orgullosos de les seves taronges. Els visitants de la sagra poden degustar una gran varietat de receptes infusionades amb la fruita perfumada. Penseu en plats típics com les parduletes farcides de ricotta o la rebosteria sebada fregida, així com una varietat de melmelades, licors i dolços.
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
El més destacat del festival, però, no és el menjar sinó una desfilada caòtica i acolorida de grups tradicionals de folk sard. Donant vestits elaborats i interpretant els balls acostumats de les seves comunitats, els participants vénen de tot Sardenya per celebrar el seu patrimoni al Sagra degli Agrumi. Els carros de bous, coneguts com a tracs, estan decorats amb cítrics vibrants mentre els llançaments, els instruments de vent fets de canyes, proporcionen la banda sonora del dia.
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Entre les representacions de la vida tradicional del país també hi ha una cosa més sinistra. Personatges monstruosos amb banyes retorçades, màscares grotesces i gruixuts peluts de pell també fan un recorregut al llarg del recorregut de la desfilada, ocasionalment embullant la multitud mentre van.
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Algunes criatures tenen banyes o cranis d'animals, mentre que d'altres porten campanes a l'esquena i es troben caçats per altres personatges d'aquest estrany joc sard.
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Tot i que el Festival de Cítrics de Muravera té menys de 50 anys, l’origen de les figures amenaçadores remunta molt més. La cerimònia moderna es creu que descendia d’antics rituals pagans vinculats a les profundes arrels pastorals de Sardenya, quan es realitzaran cerimònies similars amb l’esperança d’assegurar una abundant temporada de collita o caça.
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
Jennifer Cauli / © Cultura de viatge
