Els micro-cervesers de Ghana, com el de Kwabenya, a prop d'Accra, es posen bé amb un lager basat en sorgo d'alta qualitat per al creixent mercat local. Aquí fem un cop d’ull a la cultura de la cervesa artesana i compartim la nostra selecció dels millors llocs per provar el millor de la cervesa de Ghana.
La cervesa de final de setmana
A Ghana, la trobada de cervesa "final de setmana", o el terme més utilitzat "assegut", és una antiga i popular tradició en clubs socials de treballadors i bars de gamma alta, així com en petits pubs anomenats localment "quioscos blaus".. El lloc web Ratebeer va etiquetar Guinness Foreign Extra Stout com la millor cervesa de Ghana amb un 2, 92, i el Club Premium Lager amb el número 10 amb un 1, 88. Sigui quina sigui la vostra preferència, gaudir de la seva cervesa que es tria a la capital, al barri d'Accra, a Osu, és un plaer enmig de l'ambient atmosfèric de la ciutat.
Pub de contenidors - Osu
Bar, africà, $ $ $
La història de l’interior
A part del llúpol, es produeix localment qualsevol altre ingredient utilitzat en la nova onada de cerveseria artesana local. L’objectiu de Clement, de 62 anys, és que el seu microbotelleria, Inland, que elabora cervesa amb ingredients locals, es converteixi en el major productor de cervesa artesana d’Àfrica. A partir del 2003, ell i el seu col·laborador van adquirir maquinària i van inventar peces adaptades a mida, incloent-hi un frigorífic per impulsar el seu negoci.
Microbrewery interior
Bistrot, africà, $$ $
Interior Microbrewery, gestionat per Clement Djameh i el seu col·lega Fash Sawyerr, produeix cervesa lager de sorgo i altres begudes fines i autèntiques com pito, begudes escumoses de fruita, nmeda, bissap, cinamalt i vi de palma.
Més informació
Obriu a Google Maps
Kwabenya, Kwabenya, Ghana
+233244621051
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Dilluns a:
8:00 am - 18:00 pm
Cervesa artesana iuca
Empreses multinacionals de cervesa com AB InBev estan utilitzant iuca local per produir cerveses de baix cost, remarcant que "la cervesa de iuca pot atraure al consumidor de menys ingressos que no es pot permetre el llúpol i el malte". El Ruut Extra Premium va ser la primera cervesa de iuca de Ghana produïda per Guinness Ghana Breweries el desembre de 2012. Al març de 2013, ABL va llançar la marca Eagle, també basada en iuca.
L’interès per la iuca per la cervesa artesana està en augment © Neil Palmer (CIAT) / Flickr
