Oh, el clima de fora pot ser espantós, però els propis Awesome Events d'Edimburg han cuinat alguna cosa deliciós. El primer Festival de Còctels de Nadal i Street Food es farà càrrec del Market Street i tindrà lloc entre el 6 de desembre i el 2 de gener, oferint deliciosos beneficis per a aquells que vulguin valer els temibles elements.
Nadal a Edimburg © Dominic Wade / Flickr
Repartits en dos pisos a les recent desocupades oficines de Royal Edinburgh Military Tattoo, els assistents de Awesome Events van inspirar-se en la seva àmplia experiència en la gestió dels locals a Fringe per assegurar que la seva última producció festiva té alguna cosa per a tots els públics. Obertes des de les 10 del matí fins a la tarda, les famílies podran participar en una gran varietat d’activitats per a nens durant el dia, com ara pintura de rostres, mags i artistes de globus o pel·lícules clàssiques de Nadal al cinema. El vibre canvia de velocitat a les 18:00 endavant, amb begudes i música en directe per gaudir.
Amb una pista de menjar de carrer, set bars, botiga de regals, sala de degustacions i cinema pop-up, les opcions són vertiginoses i increïblement escrúpoles. Si ja esteu cansats de pretèrites descarades i feixugues, no tingueu por: el menjar de carrer que aquí us ofereix no és el vostre preu típic del festival. Encapçalat per Matt Urry, el dinamitzador de Cameleon i Seasons, s'ha prestat tota la seva atenció al gust i a la varietat.
Ala de pollastre © Ernesto Andrade / Flickr
El dit que llegeix els dits és allà amb les seves delicioses ales de pollastre perquè puguis endur-te amb gust. També hi fa acte de presència el Waddle Stall, que està preparant aliments per a temes d'ànec. El seu ànec confitat amb col escabetxat i ceba tendra, emmagatzemat en un brioix suau de brioix, és bo a la boca. Si no sentiu les aus de corral, introduïu-hi una càlida i abundosa porció de pell tradicional de cervell que va fer el vostre gran escocès, o trosseu ostres i vieires fresques a The Haar. Podeu anar a The Root Shack, on us serveixen patates fregides de halloumi o cigró amb la vostra elecció de salsa. Completa-ho amb el dolç resident del rebost Abbi, els pastissos picats del qual són la quintaessència de la temporada de vacances.
Tope picat © quattrostagioni / Flickr
Però, quina millor manera de mantenir-se calent aquest hivern que una beguda? No us preocupeu, ja que aquests genis també han cobert les libacions. Tots els bitllets inclouen un got calent de vi calent a la porta i la barra de la planta baixa desborda amb cerveses artesanals i botànics de l'heroi de la ciutat natal d'Edimburg Gin. A la resta de l’espai hi ha sis barres de còctels, cadascuna amb un tema diferent i formada per mestres mestòlegs. A l’abast dels clàssics i de les noves creacions de temporada, els clients poden fer un Hemingway a l’estand del tiki del President's Reserve o bé torrar la dolce vita al bar Aperol Spritz. Amb una rotació regular durant tot el mes, els clients poden gaudir d’una àmplia selecció de tipples durant tot el festival.
Vi calçat © rpavich / Flickr
Les entrades d’un dia són de només 2, 50 £ i es poden comprar a la porta, mentre que els tiquets del festival estan disponibles a través del lloc web d’Aesome Awesome per 12, 50 £, que permet als titulars l’accés durant tot el mes. Llavors, què esteu esperant? Sortiu i recolzeu els millors negocis i restaurants independents d’Edimburg i gaudiu d’una dosi addicional de dol i animeu-vos aquesta temporada de vacances.
