Si bé la reputació de festa dura d’Eivissa continua sent forta, l’illa també acull moltes persones que es dediquen a un estil de vida saludable. Com a resultat, els estudis de ioga, centres de benestar i bar de sucs no només estan en augment, sinó que un nombre creixent de restaurants i cafeteries també són apassionats de servir menjar vegetarià i vegà d'alta qualitat. Ja no és inusual veure opcions sense gluten o sense gluten al menú i, encara que el nombre de locals 100% vegetarians encara és limitat, ara hi ha molts llocs on els no carnívors poden demanar més que un plat de patates fregides. Aquí hi ha alguns dels millors.
Remolatxes salvatges
Cafè, Restaurant, Contemporani, Vegan, Vegetarià, $ $
Wild Beets, al pintoresc poble de Santa Gertrudis, es compromet a oferir un menú basat en plantes, amb productes de temporada orgànics, d’origen local. El recinte és contemporani, lluminós i airejat, i té un espai exterior molt bonic i ombrejat. El menjar és saborós, fresc i sovint innovador, amb moltes opcions crues i sense gluten, així com una impressionant selecció de sucs. Si voleu prendre el consum de suc un pas més, poden organitzar un règim de neteja a mida, amb sucs premsats en fred especialment seleccionats a la porta.
Veure aquesta publicació a Instagram
Llistes per comer? Raviolis de remolacha rellenos amb formatge d'anacardos i germinats.. Preparat per menjar? Raviolis de remolatxa amb formatge d'anacard i brots! Saborós ?
Post publicat per Vegan Raw Plant basat en Eivissa (@wildbeets) el 25 de maig de 2017 a les 4:54 am PDT
Més informació
Obriu a Google Maps
9 Carrer Venda de Can Llàtzer, Santa Gertrudis de Fruitera, Illes Balears, 7814, Espanya
+34971197870
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Casita Verde
Botiga de granja, saludable, vegetariana
Casita Verde forma part d’una organització sense ànim de lucre i es descriu com un centre d’educació ecològica, centrat en la vida sostenible. Situat a una granja, amb vistes al mar, el centre està obert al públic els diumenges i serveix menjar vegetarià saludable elaborat amb productes de la granja. També hi ha l’oportunitat de tastar, aprendre a fer, sucs i infusions, així com tastar els seus productes per a la pell, gaudir d’un massatge i escoltar música en directe. Tots els diners recaptats els diumenges oberts es retornen al projecte. Els aliments només se serveixen fins a les 16:00, però la finca està oberta fins a les 19:00 i queda molt per fer que valgui la pena passar un dia.
Veure aquesta publicació a Instagram
Gelat d'Aloe Vera # diumenge #ecològic #aloevera #greenheart #ibiza
Una publicació compartida per bytesitaverdeibiza? (@casitaverdeibiza) el 9 de juliol de 2013 a les 4:14 am PDT
Més informació
Obriu a Google Maps
343 Diseminat Sa Plana benimu, Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears, 7817, Espanya
+34971187353
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Servei d'àpats:
Dinar
Ambient:
A l'aire lliure
Menjar és Vida
Cafeteria, restaurant, saludable, vegetariana, sense gluten
Eat Is Life es troba a les afores de la ciutat d'Eivissa i gaudeix de menjar ecològic i de temporada en un entorn lluminós i acollidor, amb una cuina oberta; opcions per emportar també estan disponibles. La selecció de sucs i batuts és enorme, però realment es tracta dels grans bols d’amanides, pastes i altres opcions d’aspecte delicioses i interessants per amassar al vostre plat. El menjar és principalment vegetarià, però també ofereixen el pollastre com un dels complements de proteïnes, i hi ha opcions sense sucre, sense gluten i crues per a les postres.
Veure aquesta publicació a Instagram
La vostra opció saludable per anar al #beach Avui @piganddan està menjant amb nosaltres! L’opció més sana per dur a la #playa Hoy #piganddan #dj vine amb nosaltres! … #Opcions saludables #ibiza #takeaway #restaurant #food #foodie #instagood #instafood #weekend #saturday #foodporn #madewithlove #eatclean #eatislife
Una publicació compartida perEat Is Life Ibiza (@eatislifeibiza) el 17 de juny de 2017 a les 4:26 am PDT
Més informació
Obriu a Google Maps
1 Avinguda de la Pau, Eivissa, Illes Balears, 7800, Espanya
+34971312201
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Servei d'àpats:
Tot el dia
Ambient:
Relaxat
Eco Centre
Restaurant saludable, vegetarià, vegan, $$ $
Amb molt de temps establert a terra ferma, l'Eco Centro és un gran restaurant vegetarià, a més d'herboristeries i botigues de productes cosmètics i de salut. El restaurant té un gran jardí amb moltes places, i sovint hi ha música en directe o altres esdeveniments, com ara ioga a la sala d’activitats. Hi ha diferents menús per a diferents moments del dia, i el menú del dia de l'hora de dinar té un valor particular que ofereix tres cursos i pa i aigua. El menjar és variat, interessant i presentat molt bé, amb una gran quantitat d’opcions sense gluten i postres crues i veganes inusuals. Un gran avantatge per a les famílies és el fantàstic (i saludable) menú infantil.
Tancat permanentment
//www.instagram.com/p/BJLKXzxBsHh/?tagged=ecocentroibiza
Més informació
Obriu a Google Maps
4 Carrer Venda de sa Picassa, Santa Gertrudis de Fruitera, Eivissa, 7814, Espanya
+34971197274
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Ambient:
A l'aire lliure
Marina de la Passió
Cafeteria, Restaurant, Saludable, Vegetariana, Vegana, $ $ $
No completament exempta de carn, però posant èmfasi en els aliments crus, vegetarians i vegans, la Passion està oberta des de les 9 del matí fins a la mitjanit, té delicioses seleccions al menú tot el dia i serveix un esmorzar especialment bo. El menjar és fresc, saludable, d’origen local i orgànic sempre que sigui possible, i les diverses amanides i sucs de súper aliments són excel·lents, com també són les postres crues. Hi ha algunes branques d’aquest cafè, però aquesta particular es troba a Eivissa Marina. És molt relaxat i és tan popular que sovint podreu veure les mateixes cares aquí dia rere dia.
Veure aquesta publicació a Instagram
Menjar la? #salad #avocadofries #eattherainbow #veggies #passionsalad #passioncafeibiza #healthandhappiness #LOVE? @miranluna?
Una publicació compartida perPassion Cafe (@passioncafe) el 6 d'agost de 2017 a les 10:31 am PDT
Més informació
Obriu a Google Maps
Edifici Mediterrani, 23 Passeig Juan Carlos Primero, Eivissa, Illes Balears, 7800, Espanya
+34971314566
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Ambient:
Casual
Plaisir
Cafè, contemporani, saludable, $ $
Els propietaris de Plaisir tenen una granja on cultiven els seus propis productes i, tot i que aquest restaurant serveix carn i peix, també és una elecció excel·lent per a aquells que vulguin menjar aliments vegetals. El menjar és fresc, saludable, cuinat i deliciós, i hi ha infinitat d’opcions veganes, vegetarianes i sense gluten, incloent una fantàstica selecció de pans sense gluten i algunes opcions veganes crues. Una mica fora de la plaça principal del petit però popular poble de Santa Gertrudis, aquesta cafeteria és menys turística que d'altres properes. Als mesos d’estiu sovint hi ha música en directe al jardí. El wifi és bo, el cafè és fantàstic i en general els preus són refrescantment raonables, així que aquest lloc és un bon lloc per recordar quan es troba a la zona.
Tancat permanentment
Veure aquesta publicació a Instagram
Ensalada del dia 18/1. Crema d’espinaca, remolacha, tomate verde, apio, semillas de llinatge i sèsam, queta feta, cebolletes encurtidas, mel i aceit ve. #platodeldia #ibiza #santagertrudis #plaisir #plaisiribiza #comidasana #remolacha #beetroot
Una publicació compartida perFarm Revel Ibiza (@farmrevel) el 18 de gener de 2017 a les 2:38 am PST
Més informació
Obriu a Google Maps
19 Carrer Venda den Llatzer, Santa Gertrudis de Fruitera, Eivissa, 7814, Espanya
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Servei d'àpats:
Tot el dia
Ambient:
Casual
