Una dieta típica costarricense conté arròs, mongetes, carbassa, iams, pejibaye, truites de blat de moro, papaies i plàtans. Aquests aliments rics en nutrients han estat relacionats amb el perquè els costarricenses, especialment els que viuen a la península de Nicoya, viuen molt més i tenen una vida més sana. Si la dieta té un paper cada vegada més important en la nostra salut i felicitat, fes una ullada a aquestes excel·lents classes de cuina on pots aprendre a elaborar molts dels plats tradicionals de Costa Rica.
La Senda
La classe de cuina de La Senda (la llar del laberint més gran del món) ofereix als clients una combinació de cuina tradicional costarricense barrejada amb plats internacionals. Molts dels ingredients utilitzats en els plats d'aquesta classe s'han cultivat a La Senda, mentre que d'altres s'obtenen localment. Aquesta experiència és única perquè no només podeu aprendre a preparar el vostre propi deliciós plat, sinó que podeu gaudir-lo en un entorn espectacular on també teniu l’oportunitat de passejar el laberint.
Escola de cuina de jardins tropicals
Tropical Gardens Cooking School ofereix dos tipus diferents de classes de cuina: la classe de cuina cultural i la classe de cuina nutricional - des de la seva bonica casa jardí, a les afores de Platja Samara. La majoria dels ingredients utilitzats provenen directament del seu jardí i de la zona. Ambdues classes estan dissenyades per ensenyar-vos a elaborar alguns dels plats tradicionals més deliciosos de Costa Rica inspirats en fruites i verdures fresques i saludables, com ara ceviche, cascades, empanades, sucs i batuts frescos, guacamole i truites de blat de moro.
Apreneu a fer ceviche © Clay Junell / Flickr
Classes de cuina tropical
El xef Scott Alan i el seu equip de xefs locals han estat molt lloats per les seves classes de cuina tropical. Aprendreu tot sobre la brasa tropical i els còctels tropicals amb ingredients locals i frescos de Costa Rica. Les classes es fan a la Casa Rustica, a només 300 metres de la cascada de La Fortuna. El vostre preu inclou el transport, tots els vostres ingredients, còctels tropicals il·limitats i, per descomptat, un bon professor.
Costa Rica Tours culinaris
Si sou un menjar gastronòmic i voleu incorporar aquesta passió en unes increïbles vacances a Costa Rica, aquesta gira gastronòmica de tota la setmana pot ser el vostre viatge de somni. Se us farà veure entre els millors restaurants i cerveseries de Costa Rica i coneixereu alguns dels millors agricultors ecològics, cuiners i naturalistes. Durant aquest recorregut, tindreu l’oportunitat de participar en diverses classes de cuina manual. També podreu degustar sopars privats, degustacions i allotjaments de luxe.
Tour a classe de cuina casolana a San José
Un guia del Home Cooking Class Tour us portarà a la llar d’una família local costarricense on aprendreu a elaborar truites tradicionals i galos tradicionals: truites farcides amb diversos ingredients, com ara verdures, pollastre, formatge o porc.. Aquesta és una experiència gastronòmica única, ja que aprendràs a elaborar productes bàsics tradicionals de Costa Rica i, alhora, absorbint les tradicions i la cultura de la vida familiar a Costa Rica.
El sopar se serveix © Katerbordner / Flickr
Classes de cuina amb una família local
Aquesta experiència de cuina de 4 hores té lloc a la llar d’una família local costarricense als afores de La Fortuna. Un guia us acompanyarà a la llar i us presentarà a la família. Passareu la tarda preparant diversos plats tradicionals de Costa Rica com empanades, truites, plàtans fregits i guisat (un deliciós guisat). Després de preparar el menjar amb la família, tots us asseureu a gaudir-lo junts, convertint-lo en una oportunitat fantàstica per practicar el vostre espanyol.
