Columbus és conegut per perfeccionar els productes bàsics americans com la cervesa artesana i les hamburgueses, però aquesta ciutat capital també elabora un cafè sorprenent. Tant si busqueu un lloc de moda a German Village com per tastar nous blends o per obtenir una solució de cafè ràpida al centre de la ciutat, aquesta ciutat ofereix una gran varietat d’opcions. Preneu una tassa d’aliments calents amb una pastisseria fresca a les nostres cafeteries preferides de Columbus.
Mission Coffee Co. © WikiCommons
Mission Coffee Co.
Mission Coffee és el lloc més modern en una àrea encara més moderna del Short North, un districte d'arts populars a Columbus. Aquest garatge convertit va ser obert el 2011 pels coneixedors de cafè Jonathan Starr i Jared Williamson, que van decidir mantenir els sòls de formigó originals, el maó vist i la porta desplegable per a acordions. Aquest entorn modern i acollidor disposa de seients de taula i sofà en un ambient acollidor. Els baristes ofereixen el cafè de màxima qualitat elaborat per cinc mètodes diferents, inclòs el rebaixat manual V26 que aporta els sabors complexos de la seva espressa signada a Mission. Gaudeix d’una magdalena fresca i d’un saborós cafè una de les cafeteries més calentes de Columbus.
Mission Coffee Co., 11 Price Ave, Columbus, OH, (614) 300-0648
Luck Bros Cafè
Fleca, cafè, americà, cafè, te, vegetarià
Cafè One Line
Un equip de pare i fill van obrir One Line Coffee a Short North el 2009, concentrant-se en els rostits de comerç just i les pràctiques agrícoles locals. One Line està especialitzat en mètodes de refredament i elaboració de cervesa freda i és una botiga única, ja que només ven cafè únic, no barrejat. Els rostits giren i van des de l'expresso local "Mètode" fins a importacions com la Costa Blava de San Jose. Hi ha productes locals al forn i tres tipus de te de fulla solta. Els caps de setmana, One Line acostuma a organitzar sessions públiques de cuina i tallers de cervesa.
One Line Coffee, 745 N. High St, Columbus, OH, (614) 564-9852
Tassa de cafè superior
Upper Cup Coffee va ser fundat per Micael Habte el 2001 i practica tècniques de torrat a casa. Habte va créixer a Eritrea, una capital del cafè del món, on la seva mare va torrar cafè a sobre d’un foc i el va bullir en una olla de fang, tècnica que ara s’utilitza a la Copa Superior. Aquest lloc acollidor a Olde Towne East importa cafè de tot el món i el rosteix a casa per a la cuina més fresca. El menú ofereix gelats, cafè gelat i tes elaborats amb diversos mètodes, com per exemple el degoteig i la premsa francesa. No et perdis els deliciosos entrepans servits tot el dia.
Upper Cup Coffee, 79 Parsons Ave, Columbus, OH, (614) 220-0206
Roosevelt Coffeehouse © WikiCommons
