A Cuba les coses s’han mantingut sense canvis durant anys, o han canviat tan poc que sembla que s’havia congelat fa moltes dècades. El que ha canviat molt, però, és la llibertat dels nord-americans de viatjar a Cuba, fent que el país s’elevi fins a la part superior de la llista de destinacions de viatges més populars. Aquest "retrobament" de l'antiga Revolució de Cuba ha estat un gran impuls per a la indústria turística, especialment a l'Havana. Tot i que aquests canvis continuen consolidant-se, aquí hi ha alguns indicadors per ajudar a entendre una ciutat que comença a obrir-se al món.
1. Cuba té una manera diferent de fer les coses
Geogràficament, però també econòmicament i políticament, Cuba ha estat força aïllada de la resta del món i, de vegades, pot ser difícil entendre què es basa en supòsits de diferents realitats. Tot i que Cuba és un país pobre, el sistema garanteix l’accés gratuït a l’assistència i l’educació sanitària per a tothom. D'altra banda, els salaris són molt baixos, i moltes persones han estat recorrent al sector privat emergent a la recerca de millors ingressos.
A Cuba, l’educació i l’assistència sanitària són gratuïtes i universals © Mike Keran / Flickr
2. El país que hi ha darrere dels anuncis té una profunditat infinita
Cuba pot ser un lloc interessant si teniu temps per anar més enllà dels anuncis de viatges. Muntar un cotxe d’època, mirar la gent ballar rumba i comprar cigars poden ser experiències completament diferents si aprofundeix més en les històries subjacents: les tribulacions dels propietaris de vehicles per mantenir els vehicles funcionant sense recanvis disponibles, els estils de vida que van donar origen a aquests poderosos., danses sensuals en edificis comunals, formació de rodets de cigars
.Home que repara la seva màquina a l’Havana, Cuba © Bryan Ledgard / Flickr
3. Les paradoxes socials són a tot arreu
A Cuba, la senyora que lloga casa particular (allotjament i esmorzar cubà) guanya més diners en un dia que un cirurgià cubà en un mes. Les persones que treballen per a la indústria turística (taxistes, personal d’espera, guies turístics, etc.) es beneficien de tarifes i consells basats en els nivells d’ingressos dels països dels seus clients i, per tant, guanyen més diners que els enginyers i científics empleats per el govern, que rep una mitjana de 25 dòlars al mes.
L’Havana pot ser una ciutat de grans contrastos © Bryan Ledgard / Flickr
4. Hi ha dues monedes
Això és possible gràcies a l’existència de dues economies paral·leles construïdes al voltant de dues monedes: el pes convertible cubà (CUC) i el peso cubà (CUP). La moneda dura, CUC, és artificialment valorada superior al dòlar nord-americà, amb un impost addicional del 10% sobre borses de dòlars americans. Durant molt de temps, a causa de les regulacions d’embargament, Cuba ha tingut dificultats en operar en dòlars al mercat internacional i aquesta mesura suposadament està dirigida a animar els viatgers a portar euros, lliures o altres monedes en els seus viatges. Els pesos cubans valen 25 vegades menys que una CUC (és a dir, 1 CUC = 25 CUP).
20 factures de CUC (a sobre) i 20 de CUP (a sota) © James Byrum / Flickr
5. El físic nuclear que serveix el teu cafè
La majoria de cubans es paguen a la CUP, de manera que el seu poder adquisitiu real és molt baix. Quan un microbiòleg que treballa en un hospital cobra 350 pesos cubans al mes, només fan 15 dòlars aproximadament. Per tant, no és estrany que persones altament qualificades abandonin aquestes feines per trobar posicions millor remunerades com a personal de servei en hotels i restaurants. Com a resultat, és possible que trobeu persones molt educades que us condueixen o us mostren per la ciutat.
Venedors de flors vestits amb vestits tradicionals © Bryan Ledgard / Flickr
6. Màquines i altres formes de transport
Les maquinàries (com es coneixen popularment els cotxes nord-americans), i la majoria ofereixen serveis de taxi per un preu fix negociat prèviament amb el conductor (sense comptador). Els convertibles són d’una categoria diferent i són més cars. No es recomana el transport públic, ja que els autobusos són força concorreguts la major part del temps. Per a distàncies curtes, hi ha rickshaws a l'Havana Vella, així com CocoTaxis (petites motos grogues amb forma de coco). Altres opcions són l’HavanaBusTour, i les empreses que ofereixen excursions en bicicleta per a grups.
Transport per l'Havana © Bryan Ledgard / Flickr
7. Administració estatal en propietat privada
La majoria de les empreses de Cuba són propietat de l’Estat, però durant l’última dècada s’han permès petites empreses privades perquè el govern no pugui satisfer la demanda creixent de serveis i productes del mercat. Els exemples més habituals són restaurants i cases privades de lloguer. Generalment, els establiments de propietat privada tenen un millor servei al client, perquè tenen interès a mantenir feliços els clients, mentre que els empleats en llocs administratius estatals obtindran el mateix salari independentment del rendiment o dels guanys. Normalment, els propietaris de cases particulars seran de gran ajuda per oferir als clients tot tipus de consells i connectar-los amb conductors i guies que ja coneixen i confien.
Cada cop són més els edificis residencials que es converteixen en restaurants i hotels a l’Havana. A la imatge, el restaurant Starbien de Vedado © Dan Lundberg / Flickr
8. La competència empresarial està en augment
Un nivell incipient de competència també està potenciant les noves idees i serveis empresarials en el sector privat. Alguns exemples comencen a sorgir per fer visites en bicicleta, restaurants de menjar ètnic i visites temàtiques per la ciutat per oferir als clients més opcions d'entreteniment. Els restaurants i bars tradicionals propietat de l’Estat, com La Bodeguita del Medio i El Floridita, oferiran l’encant de la seva llarga història i fama, però els nous llocs de propietat privada poden oferir millors aliments, begudes i serveis per menys diners.
Hotel Jagua, Cienfuegos, Cuba © Natalie Maynor / Flickr
9. L’art i la cultura canvien
Es diu que la gran afluència de turistes i més contacte amb el món tindran un impacte en la cultura, amb algunes persones més interessades a veure la imatge del "abans". Com a combinació de cultures espanyoles i africanes i d'altres influències, la cultura cubana és un dels principals atractius del país. Música, dansa, pintura, escultura, grafitis, literatura tenen tradicions molt riques i estar a l’Havana és gairebé impossible no exposar-se a almenys una bona mostra.
Mercat d'art a Prado, l'Havana © Bryan Ledgard / Flickr
