Des dels millors bars i juntes de whisky fins als izakayas i els elegants salons de còctels, Culture Trip aporta el coneixement expert de dos dels gestors de bar i restaurant de Hiroshima per trobar els millors bars de la ciutat.
Hiroshima gaudeix d'una animada vida nocturna i bar. © Felix Choo / Alamy Stock Photo
La ciutat de Hiroshima acull una vibrant vida nocturna i escenaris de bar. Per conèixer el millor de l’oferta, Culture Trip parla amb els residents d’Hiroshima i els experts en vida nocturna Mark Gardiner (que dirigeix Molly Malone’s) i Ufuk Bostanci (propietari del restaurant, Karsiyaka) per les seves recomanacions sobre els millors bars d’Hiroshima.
Gardiner, originari de Galway, Irlanda, es va establir per primera vegada a Hiroshima el 2002. “Hiroshima té una manera de fer-te quedar més temps del que pretenia, més que altres parts del Japó. Conec molta gent que ha vingut aquí durant un any que ha acabat quedant ara 20 o 30 anys ", afirma. Una part del sorteig de la ciutat és la seva animada sala de restaurants i begudes. La majoria dels millors bars de la ciutat són establiments petits de propietat independent gestionats per un únic mestre de bar. Són aquests personatges acolorits que entretenen els clients mentre arreglen les seves puntes preferides i que mantenen la gent que torna per més.
La majoria dels millors bars d’Hiroshima són establiments petits i de propietat independent © Matthew Ashton / Alamy Stock Photo
Micks Izakaya
Bar, japonès
Per experimentar una izakaya moderna (un bar japonès informal), Gardiner recomana visitar Micks al districte d'entreteniment de Nagarekawa. Micks, propietat d’un duo japonès d’Hiroshima, Micks és un acollidor bar amb capacitat per a 40 persones. L'interior de fusta fosca presenta bancs de muntatge o còmodes coixins que descansen sobre els sòls del tatami. És un lloc ideal per a begudes i begudes tard-nit, ja que està obert fins a les 03:00. Hi ha menús en anglès i els comensals poden triar l’opció japonesa, que inclou sashimi, tempura i arrossos o la versió occidental, que inclou peix i patates fregides, amanides i carpaccio. Els menús per a totes les begudes també estan disponibles si teniu ganes de passar una gran nit.
Més informació
Obriu a Google Maps
1 4, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japó
+81822496231
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Molly Malone
Bar, restaurant, irlandès, $ $
Molly Malone's és un lloc de consum ben establert a Hiroshima, el Molly Malone's és un bar irlandès clàssic que es troba des de l'any 2002. Amb un ambient animat que mai es torna a volar, sovint trobareu músics locals interpretant música irlandesa en una de les seves sessions habituals en directe.. L’horari feliç va de 17 a 19 hores dimarts a dissabte, mentre que fora d’aquests horaris, podeu esperar pagar al voltant de 1.000 ¥ (6, 90 £) per una pinta de Guinness i 850 ¥ (5, 90 £) per cervesa. Per als bevedors que no siguin cervesa, també hi ha una gran selecció de balletes i còctels. Pel que fa al menjador, el xef irlandès de la casa serveix una cuina de confort saludable, com ara rostits i peix i patates fregides de diumenge. Els clients masculins poden aprofitar cèlebrement les vistes dels carrers d’Hiroshima des dels lavabos masculins.
Més informació
Obriu a Google Maps
4F, 20 1, Shintenchi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0034, Japó
+81822442554
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Pas 1
Bar, japonès
Un lloc per a mussols nocturns i un dels establiments més amplis d’Hiroshima al districte de Nagarekawa, el pas 1 atrau una multitud internacional i és un dels pocs bars de la ciutat amb espai per ballar. Bostanci la descriu com a discoteca. "Si aneu d'hora, no hi ha molts clients, així que atureu-vos després de la mitjanit per obtenir el millor ambient." Els caps de setmana, el propietari i DJ del bar, Johnny Tsunami, gira melodies de dansa llatina, de manera que podreu ballar la nit fora quan el darrer tren surt de la ciutat cap a la mitjanit fins que els primers trens arrenquen a les 5 del matí. La majoria de les begudes tenen molt bon preu, amb una gran selecció de còctels que comencen des de 500 ¥ (3, 50 £) cadascun.
Més informació
Obriu a Google Maps
3 5, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japó
+81822413901
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Dilluns: dilluns:
20:00 - 17:00
Dilluns a dimarts:
20:00 - 17:00
Dim. - dimecres:
20:00 - 17:00
Dim. - dim.:
20:00 - 17:00
Dilluns a divendres:
20:00 - 17:00
Divendres - dissabte:
20:00 - 17:00
Dilluns: dim.
20:00 - 17:00
Mac Bar
Bar, japonès
Una de les recomanacions més importants per a viatgers de Gardiner és Mac Bar, dient que és "com una institució a Hiroshima. Porta gairebé 50 anys en marxa i va ser el primer bar acollidor a l'estranger a la ciutat. " (Hi ha molts bars al Japó oberts només als usuaris habituals.) La ubicació actual del bar de busseig s'ha mogut una mica més del camí de beguda batuda en els últims anys i es troba ara al carrer comercial per a vianants Hondori. "Tot i no estar tan ocupat com abans, no deixa de ser una visita fantàstica per a la seva col·lecció de música", afirma Gardiner. "Poseu nom a qualsevol cançó, i la trobaran en un minut i la tindran en compte. Tenen milers de CDs a les prestatgeries darrere de la barra."
Més informació
Obriu a Google Maps
3-4 3, Tatemachi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0032, Japó
+81822430343
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
La Barraca
Bar, americà, $ $ $
Bostanci suggereix anar a The Shack, que segons ell és "particularment popular entre els joves nord-americans" per la seva decoració i menú inspirats en els Estats Units. Les guitarres elèctriques i els discos de vinil cobreixen les parets mentre que les taules de billar creen una atmosfera pròpia d’un bar esportiu dels Estats Units. Convenientment situat al carrer comercial principal d’Hiroshima a Hondori, la happy hour va de 18 a 21 hores en una selecció de còctels, i també hi ha una àmplia gamma de batuts per a persones que no beuen. A l’alimentació, hi ha hamburgueses, pizzes i ales de pollastre i opcions vegetarianes.
Més informació
Obriu a Google Maps
30 9, Hondōri, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0035, Japó
+81822474354
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Kimono i Sake Bar Ofuku
Bar, japonès
Per a una experiència japonesa única i tradicional, proveu el Kimono i el Sake Bar Ofuku a Nagarekawa. Va ser fundada fa més de 40 anys pel propietari Tanaka-san, que apassiona preservar la cultura tradicional del Japó i compartir-la amb visitants internacionals. Amb un suplement de 3.500 ¥ (£ 24, 25), els clients s'instal·len en kimonos vintage abans de prendre un seient al bar per degustar la gran varietat d'apostes que s'ofereixen. La decoració reflecteix el tema tradicional del bar amb el seu clàssic disseny japonès, amb portes de paper shoji, mobles de fusta fosca i volutes de paret penjants. Al menú de begudes, també s'ofereixen cerveses i còctels, a més dels selectes aperitius japonesos.
Més informació
Obriu a Google Maps
Edifici 2F Kura, 2-24 Nagarekawa-cho, Naka-ku Hiroshima, Japó
+81822408787
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Dilluns:
20:00 - 12:00 am
Mart:
20:00 - 12:00 am
Dim:
20:00 - 12:00 am
Dilluns:
20:00 - 12:00 am
Divendres:
20:00 - 12:00 am
Dilluns:
20:00 - 12:00 am
Bar Alegre
Bar, xinès, $ $ $
Descrit com un "refugi d'adults" al Naka Ward de Hiroshima, el Bar Alegre ofereix un ambient més refinat i de poca clau que alguns dels bars més animats de Hiroshima. Gestionat per un premiat barista d’hotels, el Bar Alegre serveix còctels de fruita de temporada i ofereix una àmplia selecció de whiskies. També té còctels únics i originals, com el còctel de postres de plàtan i avellana i la sang cruenta d'estil xinès, que inclou el tenmenjan (una pasta dolça de soja), un ingredient utilitzat en la cuina xinesa. L'entrada a la barra està marcada per una gran espasa de samurai que es penja per sobre de la porta, mentre que la barra retroil·luminada i el taulell de fusta van arrossegar cap als anys 60 amb una sofisticació que recorda un conjunt de Mad Men.
Més informació
Obriu a Google Maps
32 1, Horikawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0033, Japó
+81825455295
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Revolució de barres tropicals
Bar, cocteleria, pub, japonès
Tropical Bar Revolución és un dels establiments obligats per visitar Gardiner. "El propietari, Nobu, solia treballar en alguns bars de la ciutat quan era petit abans d'obrir el seu propi lloc", afirma. Tan aviat com es va obrir el llistó, els clients fidels de Nobu es van acostar i la seva naturalesa simpàtica significa que ha estat un dels favorits ferms des de sempre. El propietari, descrit pels propietaris com a bar de copes i pub amb un ambient relaxat, el Rev està situat al districte d'oci animat de Hiroshima, a Nagarekawa, i destaquen les vistes del paisatge urbà des del seu vuit pis. Les begudes tenen un preu raonable i no hi ha cap cost de cobertura. El personal de parla anglesa crearà qualsevol còctel que sol·liciti, però per alguna cosa amb gir japonès, prova el sakepirinha, un caipirinha barrejat amb sake.
Més informació
Obriu a Google Maps
3, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japó
+819097328771
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Koba
Bar, restaurant, japonès, italià, $ $
"La gent sempre agrada per aquest lloc", diu Gardiner, de Koba, un acollidor bar de roques situat entre Nakami-Dori i el parc de Fukuromachi. El bar és propietat del local local Bom, conegut per la seva gran personalitat. Les parets del bar estan adornades amb pòsters clàssics i records de rock clàssic, mentre que es projecten vídeos de concerts de rock a la paret i es difonen músiques del gènere a través dels altaveus. Bom serveix còctels, cerveses i sake, juntament amb pizzes i plats de pasta.
Més informació
Obriu a Google Maps
4 1, Nakamachi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0037, Japó
+81822496556
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
