Els sud-coreans beuen tant alcohol (aproximadament 10, 9 litres per persona i any de mitjana) que cap altre país s’acosta al consum per càpita. El consum de begudes, que es fa generalment en grups de col·laboradors, és una gran empresa, però també ho són les cures de ressaca, que generen al voltant de 150 mil milions de vendes anuals (140 milions de dòlars EUA) en vendes anuals. Des de sopes picants fins a gelats medicinals, aquí teniu les cures de ressaca coreanes que funcionen.
Sopes al vapor
Cada cultura del món té els seus propis aliments de ressaca als quals es dirigeixen després d’una nit molesta. A Corea del Sud, els individus que ofereixen soju aconsegueixen buscar haejangguk (literalment, "sopa de ressaca"), una coacció picant i calenta que pot implicar diversos ingredients destinats a calmar l'estómac i l'ànima.
El Bukeoguk és una de les varietats més populars i consisteix en peixos secs, anxova, tofu suau i ou en un brou ardent. Es diu que els seus ingredients ajuden a reduir els mals de cap. Així mateix, kongnamulguk (sopa de brot de mongetes) és una versió vegetariana més salada que ajuda a dissoldre l’alcohol del cos. Els coreans diuen que aquestes sopes calentes fomenten la transpiració, cosa que ajuda a eliminar el cos de toxines.
La majoria de restaurants que serveixen haejangguk estan oberts durant tot el dia, cosa que convé que els treballadors de l'oficina facin més bon grat després d'un llarg hweshik (reunions de sopars patrocinades per l'empresa) abans de dirigir-se a l'oficina.
Haejangguk, o sopa de ressaca, és un dels populars acompanyats al matí després de sortir a la nit. © Yun Seon Hong / WikiCommons
Begudes de recuperació
Es troben a gairebé totes les botigues de conveniència, les begudes de recuperació es venen en ampolles minúscules i es comercialitzen per a cada etapa d'una nit.
Alguns es consumeixen abans que comenci el desbarat, fins a persones preparades per a la nit, mentre que altres s’han d’ingerir abans d’anar a dormir o al matí després, per controlar els danys. Les begudes fan ús d’ingredients tradicionals com l’extracte de pansa, el cardo de llet, el ginseng vermell, el suc de pera coreà i el lotus que funcionen de diverses maneres per metabolitzar l’alcohol més ràpidament o per desglossar les toxines produïdes al fetge quan es consumeix.
De les moltes elixirs màgiques disponibles per a la seva compra, només tres marques constitueixen el 90% de tot el mercat. La condició Heotgae, que reclama aproximadament la meitat de les vendes, és la beguda de recuperació més popular del país, seguida de Dawn 808 i Morning Care. Segons les investigacions de mercat coreanes, aproximadament dos terços dels coreans es basen regularment en aquests remeis, malgrat que la seva efectivitat real és discutible.
개강 후 대학생들 의 최후 JPG
- - - 괜찮아.. 모닝 케어 가 있잖아
. # 내 친구 같으면 # 친구 소환 # 공감 하면 _ 좋아요 _ 꾸욱 # 모닝 케어 # 케어 하자
Una publicació compartida per 모닝 케어 (@ morningcare.official) el 5 de març de 2018 a les 1:28 am PST
Gelat de ressaca
Presentat el 2016, el Gyeondyo Bar és la primera barra de gelats de ressaca de Corea. El seu nom, que significa "penjar-se allà", es diu que "expressa les dificultats dels empleats que han de patir un dia laboral després de beure", segons la cadena de botigues convencional Withme FS, que va crear la llaminadura.
El postre amb aroma de pomelo conté un 0, 7% de suc de fruita arbre de pansa oriental. Aquest ingredient tradicional fa temps que és un remei de ressaca, amb mencions incloses en un llibre de medicina coreà dels anys 1600. També s'inclouen en diverses begudes populars de ressaca, el suc de fruites de l'arbre pansa s'ha demostrat eficaç per reduir els efectes de la intoxicació en rates.
Les penjades mai han estat més agradables.
La sudorígia sud-coreana és la que cura les cures. Gyeondyo-bar (barra de "penjar-hi") és una fruita de raïm aromatitzada amb suc de fruites de pansa oriental, una tenda coreana sobre el tractament des dels anys 1600. (Foto
Una publicació compartida perTravelEatThrive (@traveleatthrive) el 24 de març de 2018 a les 13:55
