Coneguda com el bressol del soju, les màscares de fusta i el confucianisme a Corea, i orgullosa ancorada en l’il·lustre passat del país, la ciutat d’Andong ofereix als visitants l’oportunitat única de viure la vida rural de l’època Joseon. Des de tastar especialitats regionals fins a participar en danses populars, aquí teniu tot el que heu de fer i veure per treure el màxim partit al vostre viatge a la capital de la cultura tradicional de Corea.
Dormiu a una casa tradicional
Un dels llocs d'interès de la ciutat, el poble Hahoe Folk, classificat per la UNESCO, és el principal sorteig d'Andong. Amb 600 anys, el poble acull els descendents del clan Ryu de Pungsan i és conegut com el lloc de naixement de diversos erudits reconeguts de l'època Joseon.
Una casa tradicional a Hahoe Village © Mimsie Ladner
Avui, és una destinació popular gràcies al magníficament conservat choga (cases tradicionals amb teulades de palla) que formen el poble, així com els costums antics que mantenen els residents que hi viuen. Tot i que les cases actualment tenen serveis moderns (com electricitat i cable), continuen donant un cop d’ull al passat no tan llunyà de Corea del Sud.
A més de recórrer les cases, restaurants i tallers d’aquest pintoresc poble, els clients també poden dormir aquí. Hi ha diverses cases d'hostes, allotjaments en llar i hotels boutique que conviden els visitants a gaudir d'aquesta experiència cultural única, sent la més famosa convidada d'honor la reina Isabel II, que va celebrar el seu 73è aniversari aquí el 1999.
Els espantaocells vigilen el Hahoe Village d'Andong © Mimsie Ladner
Feu un tomb de soju
El famós soju de Corea, l’aigua de foc local que sovint és l’atractiu principal dels sopars i sortides d’empresa amb els amics, va néixer al segle XIII quan els invasors mongols van portar mètodes de destil·lació d’Arak a la regió d’Andong. El soju tradicional és avui dia produït a Andong i, a diferència de les botigues verdes, omnipresents, de base d'etanol diluït produït a partir de moniatos, aquesta especialitat regional es crea amb una barreja d'arròs i cereals fermentats i destil·lats.
Es pot demanar amb el menjar a restaurants d'Andong o comprar a alguna de les botigues de records de la ciutat. Hi ha fins i tot un museu Andong Soju dedicat a les coses, on els visitants poden explorar la història de la beguda, el procés de producció i les tradicions associades, així com posar-se a la mà a la secció de mostreig. Però tingueu en compte que aquestes coses porten un cop de puny i us farà sentir molt complicat en cap moment per beure de manera responsable.
Els homes amb brossa tradicional a Andong © Jordi Sanchez Teruel / Flickr
Gaudiu-vos de magnífiques vistes pintoresques
Hahoe Village està situat als contraforts de la muntanya Hwasan i ofereix una gran varietat de llocs pintorescos. De fet, el seu nom es tradueix en "Village Enveloped by Water", fent referència al riu Nakdong que flueix al voltant del perímetre de la ciutat.
Per experimentar Andong en tota la seva bellesa natural, agafeu un transbordador des del poble de l'altre costat del riu fins a Buyongdae. Aquest penya-segat de 64 metres d'alçada és fàcilment accessible i ofereix a vista dels ocells les cases tradicionals de Haehoe Village a sota.
Ferry to Buyongdae Cliff © orientat al viatge / Flickr
Assistiu al Festival d’Andong Maskdance
Sovint associat a les icòniques màscares de fusta de Corea, Andong també acull el Festival Maskdance, que se celebra cada setembre o octubre per celebrar les tradicions populars de la ciutat, inclòs el talchum, una forma de narrar a través de la dansa on els participants porten màscares.
Profundament arrelada en el patrimoni del xamanisme, el ball de màscares es casa amb ritus religiosos, entreteniment i sàtira social. Els vilatans utilitzaven les danses per burlar-se de monjos lascives, estadistes corruptes i altres aspectes de la societat amb què tenien problema. El Maskdance Festival ofereix als visitants l’oportunitat única de veure no només la versió d’Andong del ball de màscares, sinó també les d’altres regions de Corea i països del món.
Abans del festival, atureu-vos al museu de les màscares de Hahoe, on podreu conèixer millor les màscares coreanes que han estat reconegudes amb el temps, així com els relats dels diferents balls de màscares.
Màscares andong © Jordi Sanchez Teruel / Flickr
Baixeu-vos a jjimdalk
Andong no hi manca algunes especialitats culinàries regionals, incloent godeungeo gan (verat salat) i heotjesabap (diversos aliments funeraris), però la seva autèntica joia gastronòmica és el jjimdalk, un guisat de pollastre i verdures braves servit amb tallarines de celofan en un brou a base de salsa de soja. La salsa digne de slurp és una barreja perfecta de salats i picants que promet que us mengeu el camí cap a una coma alimentària.
Proveu el plat al mercat d’Andong, al centre de la ciutat, on desenes de restauradors ofereixen especialitat, cadascun perfeccionant els ingredients a les seves pròpies versions de perfecció. Andong Jjimdalk Jongson, un dels restaurants més antics de la zona i situat a prop de l'entrada del mercat, és un bon lloc per provar el plat tradicional.
Jjimdalk © Mimsie Ladner
Obteniu espiritual al temple de Bongjeongsa
Si bé la majoria dels atractius turístics de la ciutat s’associen a la dinastia Confuciana Joseon, el temple de Bongjeongsa es remunta a la dinastia Goryeo precedent, una època en què el budisme era la religió principal del país.
No et perdis el Geungnakjeon (o 'Nirvana Hall'), l'edifici de fusta més antic de Corea. A més d'aquesta estructura, el temple també ofereix diverses obres arquitectòniques interessants de l'època primerenca i mitjan de Joseon. Un espai d'interès especialment destacable és Yeongsanam, una ermita del segle XIX situada a l'exterior del temple principal.
