El gelat és una part important de la vida gastronòmica de Buenos Aires, sobretot durant els estius càlids i humits quan les hordes de gent s’alineen a les heladaries (gelateries) per rebre una mica de respir de la calor punyent. La tradició prové d’una afluència d’immigrants italians que van descendir a la ciutat al segle XIX, aportant amb ells el seu amor al gelat i evolucionen lentament les seves receptes per adaptar-se als gustos argentins. Mireu els favorits locals de dolce de leche (caramel dolç) i sambayón (rovell d’ou, llet i crema infusionada de vi) mentre fem un recorregut pels millors gelateries que ofereix Buenos Aires.
Saverio
Gelateria, Argentina, Gelats, Postres, $$ $
Saverio és una de les preferides Heladeries de Buenos Aires, Saverio ha estat servint bons productes cremosos des del 1909. Situada a la històrica Avinguda San Juan, aquesta tenda massiva té més de 150 persones i té 55 sabors diferents, juntament amb una excel·lent selecció de sundaes i postres. El famós cantant de tango Carlos Gardel acostumava a venir aquí als anys vint i va ordenar el seu gelat amb gust de llimona favorit, la recepta del qual segueix sent la mateixa actual.
Tancat permanentment
Més informació
Obriu a Google Maps
2816 Avinguda San Juan, San Cristóbal, Buenos Aires, Argentina
+541143080240
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Servei d'àpats:
Tot el dia
Ambient:
Boutique
Cadore
Gelateria, Argentina, Gelats, Postres, $ $
Un altre clàssic històric, Cadore, és la creació d’una família italiana que es dedica al negoci de gelats des de 1881. Van emigrar a Buenos Aires el 1957 i van establir una botiga a la versió de Broadway de la ciutat, esdevenint especialment popular pel sofisticat teatre de la nit multitud Cadore té més de 50 sabors de gelats en oferta, però aquells que només tinguin temps per tastar-ne un haurien de provar el seu famós dolce de leche. La millor qualificació del món té un sabor refinat que s'obté mitjançant un procés d'ebullició de la llet edulcorada durant més de 16 hores.
Més informació
Obriu a Google Maps
1695 Avinguda Corrents, San Nicolás Buenos Aires, C1042, Argentina
+541143743688
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Servei d'àpats:
Tot el dia
Ambient:
Boutique
Freddo
Gelateria, Argentina, Gelats, Postres, $$ $
Freddo, el rei del negoci del gelat argentí, és una cadena massiva que compta amb unes 150 oficines a tota l'Argentina i arreu del món. La coherència és, òbviament, un factor important, ja que cada local conté la mateixa decoració i sabors moderns, incloent desenes de varietats de xocolata i dolç de llebre. Una alternativa més creativa és el meravellós pastís de formatge amb fruites passions de Malbec, sens dubte val la pena provar-lo. Freddo s’ha popularitzat cada cop més en els darrers anys per oferir un servei de recollida i recollida en línia fàcil d’utilitzar.
Veure aquesta publicació a Instagram
Un helado tan rico que no necessita filtres. #MomentoFreddo
Una publicació compartida perFreddo (@heladosfreddo) el 15 de març de 2017 a les 13:00 PDT
Més informació
Obriu a Google Maps
1867 Ángel Justiniano Carranza, Palermo Hollywood, Palerm Buenos Aires, C1414, Argentina
+548103337333
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Servei d'àpats:
Tot el dia
Ambient:
Tradicional
Persicco
Gelateria, Wine Bar, Argentina, Gelats, Postres, Vi, Cervesa, $$ $
Amb només 19 franquícies al voltant de Buenos Aires i més estatal, Persicco, de gestió familiar, no té la curiositat de la indústria com el seu competidor Freddo. Però s’estan expandint ràpidament gràcies a la reputació d’aportar gelats d’alta qualitat a preus raonables i un disseny d’interiors més elegant que el converteix en un lloc atractiu per sopar. Persicco és especialment apreciat pel seu servei de lliurament que dura fins a les 4 del matí. els caps de setmana, la solució perfecta per a aquells munyits de última hora. Una de les seves creacions més interessants es diu Crema Persicco, que es compon de vainilla, dàtils i vi de Mistela.
Més informació
Obriu a Google Maps
2591 Jerónimo Salguero, DEJ, Buenos Aires, C1425, Argentina
+548103337377
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Servei d'àpats:
Tot el dia
Ambient:
Tradicional
Fratello
Gelateria, Argentina, Gelats, Postres, $ $
Els que no estiguin tan interessats en les grans franquícies haurien de fer una visita a un local del barri local, un dels millors dels quals és Fratello, a la vora de Palerm. Aquesta petita acollidora heladària presenta una agradable secció a l'aire lliure on els amants del gelat poden devorar qualsevol dels 50 diferents sabors que s'ofereixen. La seva tramontana és especialment recomanable per tenir una barreja perfecta de crema i dolç de llebre.
Més informació
Obriu a Google Maps
1904 Avinguda Medrano, Palerm Buenos Aires, C1425, Argentina
+541142812250
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Servei d'àpats:
Tot el dia
Ambient:
Boutique
Jauja
Gelateria, Argentina, Gelats, $$ $
Obteniu un gust per com es fa el gelat cap al sud amb aquesta deliciosa petita gelateria patagònica. Els seus productes es fabriquen a El Bolsón i s'envien a Buenos Aires en grans camions refrigerats, és a dir, tan patagònics com venen. Per a una veritable experiència gaucho, proveu el seu gelat en infusió maté, tot i que probablement no agradarà a tothom. Una altra oferta única és el gelat amb aroma de Maqui Pata, que és una fruita originària de la Patagònia.
Tancat permanentment
Més informació
Obriu a Google Maps
2239 Jauja, Avinguda Federico Lacroze, Palerm, Buenos Aires, Argentina
+541147715978
Menú de visualització
Visiteu la pàgina de Facebook
Enviar un correu electrònic
Feu-nos comentaris
Servei d'àpats:
Tot el dia
