La diversitat cultural del Brasil barrejada amb el nombre creixent de ciutadans viatgers proporciona al país un panorama gastronòmic extremadament variat. Un llarg procés d’intercanvi cultural entre portuguesos, africans, alemanys, italians, japonesos i altres ha donat lloc a una emocionant fusió culinària, engreixada amb influències contemporànies de tots els racons del planeta. Aquí, Culture Trip arriba a Instagram per descobrir el millor dels comptes gastronòmics del Brasil que us deixaran la boca regant i el vostre estómac grinyola!
Quero Comida
Quero Comida és un compte elaborat per la bloguera de menjar i receptes Thais Mendes i mostra una extraordinària col·lecció de postres majoritàriament importants que cada una de les cases, que aporta fluxos de xocolata i equilibra capes excessives; aquest és el compte dels somnis d'un amant dolç.
Desideix fer dia? Marquem els seus amics? Sigam: @quero_comida Segueix: @quero_comida
Una foto publicada per Love Food? (@quero_comida) el 23 d'agost de 2016 a les 5:49 am PDT
Somos Tribal Natural
Somos Tribal Natural, elaborat per Juliana i Leonardo de Rio de Janeiro i mostra una deliciosa col·lecció de menjars saludables. Els menjars reflecteixen els preferits tradicionals brasilers, com l'açai, alhora que capturen les històriques influències culturals d'Itàlia i Japó. Colorits, saborosos i saludables són les paraules clau d’aquest compte.
I teves mini pizzes de aipim per fer-ho o domingo! ✌? ️✨Aquell mateix esquema faci vídeo de tortilha, només que no oblidem!. Bona nit i dormiu com anjinhos! ???????????. #somostribonatural
Una foto publicada per Juliana ❤️ Leandro (@somostribonatural) el 6 de novembre de 2016 a les 15:40 PST
GP Bom Gourmet
GP Bom Gourmet és la vessant gastronòmica de la revista Gazeta do Povo, a Curitiba. Aquest compte segueix diversos esdeveniments gastronòmics i obertures de restaurants, aportant el millor dels esdeveniments culinaris a Curitiba, una ciutat de l'estat de Paraná.
Noite Low Carb no Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel com @bistrodabibi! Una xef Aline Moser ens ofereix opcions de recepcions Low Carb per a un vestit com una cestinha de pit de perú com a truita, detox canelone o molho pomodoro i um quiche de frango com palmito ?? Confira quais seão as próximas aulas em www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/estudio/eventos e faça já a sua inscrição! #estudio #bomgourmet #popular #instagood #igers #ig #instafood #monday #funday #gastronomia #instasize #instapop #bistrodabibi #cestinha #quiche #canelone
Una foto publicada per Bom Gourmet (@gpbomgourmet) el 31 d'octubre de 2016 a les 16:05 PDT
Podria matar per postres
I Could Kill For Dessert reuneix tot allò que podríeu demanar quan es tracta de qualsevol cosa dolça relacionada, des de delicioses imatges fins a receptes i idees de postres. Danielle Noce és la propietària del compte i comparteix fotos de receptes que posa al seu bloc.
Salivant per um xocolatinho? Eu lhes apresento o Bolo Mousse de Xocolata, una forma de bolo que pot deixar qualificar xocólatra enlouquecido? ???? # ICKFD #porumavidamaisdoce #bolomousse
Una foto publicada per I Could Kill For Dessert (@icouldkillfordessert) l'1 de novembre de 2016 a les 16:05 PDT
Diego Oliveira
Diego Oliveira, de São Paulo, és un aspirant a fotògraf que considera la cuina com una forma de teràpia. El seu compte d’Instagram mostra de bon tros les seves fotografies que capturen artísticament diversos aliments. Cada foto es considera atentament i et deixa alhora fam i impressió pel seu impacte visual. Les imatges reflecteixen el profund patrimoni gastronòmic cultural del Brasil i presenten aliments autòctons.
??????? # fruita • #instafruit • # saludable • #instafruta
Una foto publicada per Diego Oliveira (@eudiiih) el 26 de setembre de 2016 a les 17:37 PDT
Gordelicias
Gordelicias és el projecte de Raquel Arellano que pretén proporcionar una cuina senzilla que deriva de la seva passió pel menjar. El seu compte recopila diverses receptes casolanes, així com menjar i imatges populars d’arreu del Brasil.
Olha que llinda de queijo. O meravellosa Canastra do Mauro, comprada fins i tot sense bair, pertho de casa. Una felicitat és simple ❤ Trouxe pra casa! #queijocanastra #gentedacanastra #canastradomauro # orgànics # gordelíciasporaí # gordelícias #ilhadogovernador
Una foto publicada per Gordelícias per Raquel Arellano (@gordelicias) el 15 d'octubre de 2016 a les 8:04 hores PDT
Fernando i Cintia
Fernando i Cintia són una parella brasilera que documenta la seva passió pel menjar al seu compte d'Instagram conjunt. Les fotos són deliciosos aliments de diversos restaurants de tot Brasil, captant la innovació de la gastronomia brasilera i la bellesa de bona qualitat dels aliments.
Una foto publicada per Fernando e Cíntia Martins (@fernandoecintia) l'1 de novembre de 2016 a les 8:34 PDT
Buscar i menjar
Troba i menja porta fotos de menjar que s’han recollit de tot Brasil, mostrant què pots menjar i on. El compte mostra una gran varietat d’aliments, des de carn i plats vegetarians fins a cuina brasilera i delícies àrabs. És excepcionalment útil trobar bons llocs al voltant del Brasil per menjar, però només les fotos que val la pena mirar per a qualsevol persona que estima el menjar.
Bona opció per a la salut almoço a Vila Madalena, a @ simplesmente.co serveixen apetitosas amanides en pote. A cada setmana, noves opcions, sempre privilegieu una simplicitat i ingredients orgànics. #foodblogger #pornfood #food #eater #gastronomia #achadosdasemana #instafood #instacook #saopaulo #buzzfeast #healthyfood #comidasaudavel #healthy #saude #vilamadalena #organic
Una foto publicada per Find & Eat (@findandeat) el 26 de setembre de 2016 a les 8:45 am PDT
Cozinha Travessa
Dani Oliveira és l’autor de Cozinha Travessa. El seu compte d’Instagram està farcit de delicioses fotografies d’aliments que provenen de les seves pròpies receptes publicades al seu bloc. El seu estil és la cuina gourmet, tot i que les receptes són saludables, senzilles i plenes de sabor, i les seves fotos us deixaran tenir ganes de dirigir-vos directament a la cuina i batre un dels seus saborosos àpats.
Papazinho? pra voltar pro domingo preguiça em casa ?? #cozinhatravessa #restaurantbananadaterra #almocodedomingo #comidagostosa
Una foto publicada per Dani Oliveira (@cozinhatravessa) el 6 de novembre de 2016 a les 7:04 am PST
DeLemos Gastronomia Vegana
DeLemos Gastronomia Vegana és ple d’idees delicioses i innovadores que són totalment veganes. El compte recull meravellosament la diversitat d’opcions alimentàries disponibles per als vegans i mostra que els àpats vegans estan lluny d’avorrir i poden estar plens de nutrició i segueixen sent molt satisfets. També hi ha una bona elecció de postres perfectes per a aquells que necessiten un cop de dolç una vegada i una altra.
??? pizza de massa artesanal: brócolis, azeitonas verdes, tomàquet de cereja i * tofupiri artesanal i una altra metade de * tofupiri, queijo mussarela da superbom i espinafre
Una foto publicada per DeLemos Gastronomia Vegana (@delemosgastroveg) el 23 d'octubre de 2016 a les 13:05 PDT
Cozinha Saudavel da Gra
Gracyane Barbosa és considerada una de les més grans gurus de fitness femení del Brasil. Va crear un compte a Instagram, Cozinha Saudavel da Gra, que reuneix receptes nutritives i saludables perfectes per a un estil de vida de forma física i que inspira el que menjar quan et queden idees per a menjars saborosos i baixos en calories. El fitness és una part important de la vida al Brasil i aquest compte resumeix tot el que es tracta de menjar saludable aquí.
Delícia da vida, peixe temperado com alho, cebolinha, tempero @eatclean_brasil (sem sódio) i assaig no forno + bròcolis i aspargos cozidos no vapor ??? #delicia #amo #alimentacaosaudavel #cozinhasaudaveldagra #teamgracyanne
Una foto publicada per Cozinha Saudável da Gra? (@cozinhasaudaveldagra) el 24 d'octubre de 2016 a les 13:34 PDT
Dra Fernanda Granja
Dra Fernanda Granja va crear un compte que mostra els seus coneixements com a nutricionista per a atletes i mares noves amb una col·lecció de menjars saludables, deliciosos i ben presentats. Moltes de les receptes d'aliments inclouen ingredients nadius brasilers.
Tingueu pa de pessic de cor per inspirar-vos i desitjar-vos um millor dia! ??? #drafernandagranja #bomdia # salut # nutrição
Una foto publicada per Fernanda Granja | Nutri (@drafernandagranja) el 6 d'octubre de 2016 a les 4:42 am PDT
Una Cozinha Coletiva
A Cozinha Coletiva és un blog i un compte d’Instagram de Richie, de São Paulo, que presenta el seu amor per totes les coses dolces, xocolatines i delicioses en una sèrie d’imatges golejadores.
El temps de les amores i la prova sobremesa de Nigella és baba: bolo inglês embebido em geleia, suco e licor de Laranja i coberto com chantilly i amoras fresques! No rebem cap endereç: //acozinhacoletiva.blogspot.com.br/2011/11/pave-de-laranja-amoras-e-r150000-em.html #pave #trifle #nigella #amocaseirices
Una foto publicada per Richie (@acozinhacoletiva) el 20 d'octubre de 2016 a les 19:19 PDT
Cuecas na Cozinha
Cuecas na Cozinha és el compte d’Instagram d’Alessander Guerra, que mostra imatges d’aliments increïblement presentats com a part d’un projecte més ampli del seu bloc d’aliments. Comparteix receptes senzilles i elaborades, així com consells sobre begudes per acompanyar determinats aliments i novetats del panorama gastronòmic. Les seves imatges són impecables i presenten aliments millor.
Namelaka de xocolata (textura cremosa do chocolate - cacau brasileiro mais del 60%) com glaçagem negra - finalitzant una deliciosa refeição do chef @dijalmaboasorte no restaurant Engenho das Águas do @grandehotelsenac #MomentoGrandeHotel
Una foto publicada per Ale Guerra (@cuecasnacozinha) el 5 de novembre de 2016 a les 18:12 PDT
